中國(guó)香港的食品標(biāo)簽主要的規(guī)定為《食物及藥物(成分組合及標(biāo)簽)規(guī)例》。據(jù)《食物及藥物(成分組合及標(biāo)簽)規(guī)例》規(guī)定，除非獲得豁免，否則所有預(yù)先包裝食物都必須用中文（繁體）或英文或以中（繁體）英文的形式對(duì)強(qiáng)制標(biāo)示的事項(xiàng)進(jìn)行標(biāo)示。

瑞歐整理了企業(yè)需重點(diǎn)關(guān)注的強(qiáng)制標(biāo)示事項(xiàng)，供您參考：

食物名稱

食物名稱不可以有虛假、誤導(dǎo)或詐騙成分，并且需要讓消費(fèi)者充分的了解食物的性質(zhì)和類別。

配料表

1. 配料表要有適當(dāng)?shù)臉?biāo)題，如“配料（ingredients）”、“成分組合(composition)”、“內(nèi)含物質(zhì)(contents)”等等字樣或者類似意思的文字，由成分的占比多少?gòu)拇蟮叫∫来闻帕小?/p>

2. 配料含有以下致敏物質(zhì)以及其制品需要進(jìn)行標(biāo)示：

· 含有麩質(zhì)的谷類(即小麥、黑麥、大麥、燕麥、裂谷小麥、它們的混合變種及它們的制品)；

· 甲殼類動(dòng)物及甲殼類動(dòng)物制品；

· 蛋類及蛋類制品；

· 魚(yú)類及魚(yú)類制品；

· 花生、大豆及它們的制品；

· 奶類 (包括乳糖)

· 奶類及奶類制品(包括乳糖)；

· 木本堅(jiān)果及堅(jiān)果制品；以及

· 濃度達(dá)到或超過(guò)百萬(wàn)分之十的亞硫酸鹽。

可以使用的標(biāo)示的用語(yǔ)為：此產(chǎn)品含有○○以及其制品

3.  配料表中含有的食品添加劑，需要列出添加劑的作用類別以及本身所用的名稱，或它在食品法典委員會(huì)采用的食物添加劑國(guó)際編碼系統(tǒng)中的識(shí)別編號(hào)。

如食物中含有二氧化鈦則可以標(biāo)示：色素（171）或色素（二氧化鈦）。食品添加劑具體編號(hào)以及名稱可以查詢《食物添加劑消費(fèi)者指南》。

4. 需要注意的是，香港食品原料以及添加劑的名稱與大陸存在一些區(qū)別。

如“奶油”在香港被標(biāo)為“忌廉”，“滑石粉”在香港被標(biāo)為“滑石”。配料表中需要謹(jǐn)慎核對(duì)原料在香港當(dāng)?shù)氐拿Q。

保質(zhì)期

可以用中文或英文標(biāo)示 “此日期或之前食用(use by)”或“此日期前最佳(best before)”

特別儲(chǔ)存方式或使用指示

如果預(yù)先包裝食物需要用特別方法貯存以保存其品質(zhì)，或使用時(shí)須遵從特別指示，須在標(biāo)簽上清晰的陳述食用方法或指示。

數(shù)量、重量或體積

須在標(biāo)簽上列明該預(yù)先包裝食物的數(shù)量或凈重量或凈體積。

制造商或包裝商的姓名或名稱及地址

1.  香港制造的食品須要列明制造商或包裝商的全名或商業(yè)名稱及其注冊(cè)或主要辦事處的地址

2.  不屬于香港制造的食品需要標(biāo)明食物原產(chǎn)國(guó)家，香港經(jīng)銷商的名稱以及地址

營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽

一般預(yù)先包裝食品上的營(yíng)養(yǎng)資料包括了營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽和營(yíng)養(yǎng)聲稱，營(yíng)養(yǎng)聲稱包括了營(yíng)養(yǎng)素含量聲稱，營(yíng)養(yǎng)素比較聲稱以及營(yíng)養(yǎng)素功能聲稱。

1.  其中必須標(biāo)示的營(yíng)養(yǎng)素為能量加7種指定營(yíng)養(yǎng)素-即能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、糖、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉。

2.  涉及營(yíng)養(yǎng)聲稱的營(yíng)養(yǎng)素(當(dāng)聲稱涉及任何脂肪類別時(shí)，同時(shí)亦須標(biāo)示膽固醇含量)

3.  還可以自愿標(biāo)示其他營(yíng)養(yǎng)素。

4.  必須標(biāo)示的營(yíng)養(yǎng)素表達(dá)方式可以是每100克、每包裝、每食用分量

5.  豁免原則-部分食品可以豁免營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽

營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽示例：

Nutrition Information營(yíng)養(yǎng)資料

Servings Per Package/每包裝所含食用分量數(shù)目： 

Serving Size/食用分量:       g/克

Per Serving /每食用分量 

Energy/能量

kcal/千卡

Protein/蛋白質(zhì)

g/克

Total Fat/總脂肪

g/克

  -Saturated fat/飽和脂肪

g/克

  -Trans fat反式脂肪

g/克

Carbohydrates/碳水化合物

g/克

  -Sugar/糖

g/克

Sodium/鈉

mg/毫克

瑞歐提醒您

食品標(biāo)簽是企業(yè)將食品信息傳遞給消費(fèi)者的重要途徑，利于消費(fèi)者作出正確的產(chǎn)品選擇。因此，目前各國(guó)及地區(qū)對(duì)于食品標(biāo)簽的管理日漸嚴(yán)格及規(guī)范，企業(yè)需持續(xù)關(guān)注食品標(biāo)簽法規(guī)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整或更新，以免影響正常的貿(mào)易往來(lái)。

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