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山西老陳醋歷史及食醋好處

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月20日 12:22

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亮,蘸上1:1的醋水〔一半醋一半水〕輕搓,然后覆一塊干布,用熨斗熨燙,就能去掉亮跡。10、衣服上沾染了顏色或水果汁污跡,用幾滴醋輕搓幾下,就能去掉。11、寫毛筆字時,用醋磨墨,寫出來的字又黑又亮,不易褪色。12、在清水中加一湯匙醋,可把玻璃和家具擦洗得更為干凈。13、買的漆器用品有一股猛烈的漆味,用少許醋滴入淘米水中洗滌,可除去漆味。14、用舊了的銅器、鋁器,先用醋涂一遍,干后再用水洗,簡潔揩擦掉污垢。15、將凍肉浸入含醋的水中化凍。此法同樣適宜于凍魚的解凍。16、熱開水中加醋煮雞鴨幾分鐘后取出,很簡潔煺毛。17、肯定比例的醋蒸饅頭,特別白。18、夏天,淡醋水灑在魚身上,魚肉隔日不會變壞。19、燒醋開水熏屋子預防流感等上呼吸道疾病。20、醋加白糖沖開水,涼后喝下可解暑。21、流鼻血時,用藥棉蘸醋塞鼻,血即止。22、牙膏上滴兩滴醋刷牙,持之以恒牙變白。23、溫開水加醋,喝下解酒。24、開水中加醋和食鹽,一次喝下治輕度腹瀉。25、洗完衣服,加少量醋漂洗能除衣物的異味。26、涂指甲油前先涂層醋,醋干再涂指甲油則不易脫落。27、做魚、羊肉時加醋,除腥膻。28、煮面條時加醋,可使面條變白,除去面條的堿味。29、炒菜鹽放多了,可放少許醋補救。30、去皮的土豆泡在醋水里,土豆不變色。31、洗木耳時放少許醋,再搓洗便利去除沙土。32、將雞、鴨蛋洗凈,再用醋泡兩分鐘,然后將蛋放入鹽水里,腌一周后就變咸。33、在削芋頭前,將雙手用醋洗一下,就不會癢。34、在蛋清中加一小匙醋,可以很快把蛋清打得發(fā)泡。35、加醋煮牛肉、海帶、土豆等,很簡潔煮爛。36、炒苦瓜時加少許醋可減輕苦味。37、整理魚時,在魚身上涂醋,魚不簡潔滑出去。魚鱗簡潔刮凈。38、發(fā)酵面團時如堿放多了,可參加白醋與堿中和。39、洗發(fā)后用白醋涂于頭發(fā)上按摩,再稍稍用清水沖洗,頭發(fā)會變得松軟黑亮、防止脫發(fā)。洗發(fā)時常加醋去頭皮屑。40、清水中加幾滴白醋,花枝底部再修剪一下,花期會長。41、在調制植物殺蟲水劑時,可以參加少許酸醋,便能使殺蟲劑的藥力發(fā)揮更大的效果。42、處理過肉類的砧板簡潔滋生細菌,可用醋清洗殺菌。43、在煮蛋時水中放醋,不簡潔煮破,好剝殼。44、做色拉時,最終一道清洗手續(xù)時加醋,可避開色拉出水。45、將衣褲改長時,褶紋不易燙平,可以沾點醋后再燙,褶紋就可以消退了。46、將絲襪浸于加醋的水中,既可除臭又可防止絲襪脫線。47、食欲不振時喝點醋可開胃。48、淤血膿毒時可飲用醋可化淤。49、頭暈時喝醋緩解頭痛。50、血壓高時喝醋降血壓、軟化血管,降低血脂。51、擦皮鞋時加上一二滴醋,可使鞋面更鮮亮長久。52、老母雞灌醋后再殺,煮時肉簡潔爛。53、魚骨梗喉,吞幾口醋,可使骨刺酥松,順當咽下。54、理發(fā)吹風前,在頭發(fā)上噴一點醋,吹燙的發(fā)式能長期保持。55、洗滌有色布料時,在水中加一點醋,不易掉色。56、濃醋熱水泡腳治療腳氣。57、在烹調水產(chǎn)品蟹、是、海蜇時,先用1%的醋液浸泡一小時,可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。58、加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋異味。59、如大米存放時間較長,蒸飯時只要參加點醋,蒸出來的米飯就會白、粘、香。60、去除蔬菜上的小蟲在洗蔬菜的水中加一點醋,便可以去除附在葉子上的小蟲。61、在烹調蔬菜時適當加點醋,可以削減維生素C的損失。62、炒茄子時加點醋,則茄子不易變黑。63、玻璃上的油漆,用醋浸軟后一擦就掉。64、絲品洗凈后,放在參加少量醋的清水中浸泡幾分鐘,晾干后光澤如。65、如遇水火燙傷,用醋淋洗,能止痛消腫,防止起泡,傷好后無斑痕。66、在飯館或公共場所就餐前,用醋消毒一下筷子,可以預防腸道傳染病。67、將沖淡的醋液搽在臉上后,皺紋會漸漸消逝,美白。68、用醋調石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治療狐臭。69、煮甜粥時加點醋,可使甜粥更甜。70、燒水時加醋可去除壺里的水堿。71、醋水擦洗水龍頭可除水漬。72、醋水擦玻璃鏡子,格外干凈。73、水缸的裂穎、破洞,可以用白生鐵粉加醋拌勻修補,經(jīng)久不脫。74、用醋灌洗肛門,或用棉球蘸醋塞入肛門過夜可治療蟯蟲病。75、剪指甲前先用溫醋水泡手腳,甲皮易于修剪,甲縫中的污垢也簡潔去除。76、白術浸于白醋中。密封7天后取白術擦雀斑和黑斑部位,堅持每天涂,雀斑和黑斑會變淺而消退。77、鐵鍋燒熱,倒進幾兩醋刷鍋后洗干凈,以后炒菜,就沒有黑色和鐵銹味了。78、尿布洗干凈后用醋水泡幾分鐘再洗凈,尿布可變松軟。79、餐具放入10%的醋水內煮上兩三小時后再用,可除去瓷器所含的微量鋁。80、陳醋與冷開水以1∶8的比例混合,用棉簽蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦后即可通氣。81、喝醋水治療嘔吐。82、在烤網(wǎng)上涂些醋,然後烤魚、烤肉,不會烤焦。83、醋鹽水熱敷酸痛部位,可減輕苦痛。吃醋時留意:一、不能大量飲用,每天不要超過20毫升。二、盡量不要空腹喝,或是不經(jīng)開水稀釋就喝,否則會對胃造成肯定損害。三、患胃潰瘍、胃酸過多的人、糖尿病患者不宜多喝。四、對水果過敏的人在喝之前要認真看說明,避開相應的水果醋。喝醋十大好處食醋大致可分為3種,即釀造醋、合成醋、白醋。我國最多的是釀造醋??茖W分析說明,釀造醋除含有5%-20%的醋酸外,還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機酸,蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質,維生素BI豐日B2、糖分以及芳香性物質醋酸乙醋。而以米為原料釀成的米醋,有機酸和氨基酸的含量最高?,F(xiàn)代醫(yī)學認為,食醋對治病養(yǎng)生有以下方面的作用:1、消退疲乏;2、調整血液的酸堿平衡,維持人體內環(huán)境的相對穩(wěn)定;3、幫助消化,有利于食物中養(yǎng)分成分的吸取;4、抗年輕,抑制和降低人體年輕過程中過氧化物的形成;5、具有很強的殺菌力量,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等;6、增加肝臟機能,促進陳代謝;7、擴張血管,有利于降低血壓,防止心血管疾病的發(fā)生;8、增加腎臟功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量;9、可使體內過多的脂肪轉變?yōu)轶w能消耗掉,并促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖;10、食醋中還含有抗癌物質。,醋性溫,有活血化瘀、消腫解毒的成效?,F(xiàn)代醫(yī)學爭論認為,醋對皮膚有嚴峻的刺激作用,可擴張毛細血管,改善血液循環(huán)。醋還能中和肥皂和自來水中的堿性物質,有利于去除頭發(fā)上的沉積物。堅持了一個月后,脫制造顯削減。兩個月后再用手抓頭,最多也只能抓到兩三根頭發(fā)。而且頗有光澤,人也有一種容光煥發(fā)的感覺。用醋洗發(fā),同樣也可以殺滅脂溢性皮炎患者頭皮的卵圓形糠枇孢子菌,因而能夠止癢、去頭屑。應當提示大家留意的是,中醫(yī)入藥使用的醋指的是用米、高粱等釀造出來的“米醋”。而其他各種醋,特別是用食用冰醋酸加水和著色料配成的調配醋,是不宜作為藥物使用的。具體方法是:洗頭將頭發(fā)上的洗發(fā)液洗凈后,取陳醋20~30毫升,加上1倍的熱水,均勻地倒在頭皮上。同時用雙手手指按摩頭皮1~2分鐘,再用清水反復沖洗干凈,擦干即可。醋蛋洗頭時,在洗發(fā)液中參加少量蛋白洗頭,并較輕按摩頭皮,會有護發(fā)效果。同時,在用參加蛋白的洗發(fā)液洗完頭后,將蛋黃和少量的醋調勻混合,順著發(fā)絲漸漸涂抹,用毛巾包上1個小時后再用清水清洗干凈,對于干性和發(fā)質較硬的頭發(fā),具有使其烏黑發(fā)亮的效果。用150毫升的陳醋參加1公斤溫水中攪。每天假設能堅持1次,不僅能去屑止癢,對于削減頭發(fā)分叉、防治頭發(fā)變白也具有肯定效果。方法1:米醋軟化發(fā)質用稀釋后的米醋或葡萄酒醋洗頭,再配以護發(fā)素,可令秀發(fā)松軟順滑,并能抑制頭皮屑的產(chǎn)生。方法2:檸檬汁帶來清爽味道倒出適量洗發(fā)水后,擠入3-4滴檸檬汁,再加水,揉出泡沫后洗發(fā),可以增加去污力,并能在秀發(fā)上留下獨特的清爽味道。方法3:雞蛋清恢復秀發(fā)光澤將兩個雞蛋清倒入溫水中,攪拌均勻涂抹在發(fā)絲上,用毛巾或浴帽包起來,5分鐘后洗凈,可使頭公布滿光澤。

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