核心提示：日前召開(kāi)的第七屆中國(guó)腫瘤內(nèi)科大會(huì)公布了一組數(shù)據(jù)：我國(guó)胃癌患者約占全球胃癌患者總數(shù)的40％；預(yù)計(jì)到2015年，我國(guó)胃癌的發(fā)病率還將以每年1．6％的幅度攀升，胃癌和哪些因素相關(guān)，生活中又該如何預(yù)防？

　　日前召開(kāi)的第七屆中國(guó)腫瘤內(nèi)科大會(huì)公布了一組數(shù)據(jù)：我國(guó)胃癌患者約占全球胃癌患者總數(shù)的40%；預(yù)計(jì)到2015年，我國(guó)胃癌的發(fā)病率還將以每年1.6%的幅度攀升，胃癌和哪些因素相關(guān)，生活中又該如何預(yù)防？

　　重口味、進(jìn)食過(guò)燙等都是誘因

　　全國(guó)腫瘤登記中心1月發(fā)布的年報(bào)顯示，胃癌發(fā)病主要集中在我國(guó)西部以及東南沿海各省，男性的胃癌發(fā)病率遠(yuǎn)高于女性。

　　專(zhuān)家認(rèn)為，中國(guó)人胃癌發(fā)病率高，跟中國(guó)人的獨(dú)特飲食習(xí)慣有關(guān)，比如中國(guó)人愛(ài)吃烤羊肉串、火鍋，嗜辣，喜食腌制食品等，而口味太重的食品會(huì)刺激消化道，引起器官病變；中國(guó)人喝酒多也是一個(gè)原因，白酒喝多不僅傷肝，對(duì)整個(gè)消化道都會(huì)有不良影響。

　　此外幽門(mén)螺桿菌感染、慢性胃炎和胃潰瘍的久治不愈，以及家族遺傳也是危險(xiǎn)因素。在生活習(xí)慣中，三餐不規(guī)律，進(jìn)食過(guò)快、過(guò)燙，長(zhǎng)期食用油炸食物，以及熬夜、酗酒、吸煙、壓力過(guò)大等都容易造成胃部損傷。

　　高鹽飲食+幽門(mén)螺桿菌=高危

　　專(zhuān)家介紹道，胃癌的發(fā)生與高鹽飲食和幽門(mén)螺桿菌密切相關(guān)。

　　“高鹽飲食，食鹽滲入，就會(huì)直接損害胃黏膜，使胃黏膜發(fā)生廣泛性彌漫性充血、水腫、糜爛、潰瘍、壞死和出血等一系列病理改變，也就是胃炎和胃潰瘍?！睂?zhuān)家表示，另外高鹽食物經(jīng)過(guò)一段時(shí)間會(huì)分解成硝酸鹽，它在胃內(nèi)被還原菌轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，然后與食物中的胺結(jié)合成亞硝酸胺，亞硝酸胺是一種公認(rèn)的致癌物質(zhì)。

　　同時(shí)，早在1994年，世界衛(wèi)生組織和國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)將幽門(mén)螺桿菌定為胃癌的一類(lèi)致癌原，認(rèn)定胃癌和幽門(mén)螺桿菌有直接關(guān)系。2008年多個(gè)國(guó)家醫(yī)學(xué)界共同提出的《胃癌預(yù)防亞太地區(qū)共識(shí)指南》認(rèn)為，幽門(mén)螺桿菌和高鹽飲食可能協(xié)同參與導(dǎo)致胃癌。

　　感染幽門(mén)螺桿菌后必須治療嗎？

　　幽門(mén)螺桿菌是生活在胃黏膜上皮細(xì)胞的一種細(xì)菌，中國(guó)約有一半人感染幽門(mén)螺桿菌，在飯店里吃飯如果有人有幽門(mén)螺桿菌，又沒(méi)有用公筷，你就有可能傳染。甚至，接吻也會(huì)傳染。

　　那被查出感染幽門(mén)螺桿菌，是不是就必須得治療清除呢？

　　如果本身沒(méi)有癥狀，又排除以下因素：潰瘍病病人、有胃癌家族史、長(zhǎng)期吃消炎鎮(zhèn)痛藥、胃病史，可以不用治療。

　　如果有治療的必要，也不建議直接用藥，最好先做一次胃鏡檢查，判斷幽門(mén)螺桿菌對(duì)胃部造成了何種損傷，再以此判斷如何用藥，做到有的放矢。

　　當(dāng)然，如果幽門(mén)螺桿菌檢查出來(lái)有三個(gè)‘+’，那你就必須要引起重視了。

　　建議40歲—75歲者

　　每年做一次胃鏡

　　專(zhuān)家提醒，“早期胃腸癌患者，不需要放化療，術(shù)后5年的生存率可達(dá)到90%以上，若是很早期，5年生存率可達(dá)到100%。若是中晚期，其5年生存率就只有20%—40%?！钡壳拔覈?guó)常規(guī)健康體檢中，胃癌檢出率并不高。門(mén)診中檢出率為0.2%—0.3%，在健康體檢中檢出率僅為0.011%，兩者相差這么多倍，“這可能與大部分健康體檢沒(méi)有個(gè)性化有關(guān)。同時(shí)，85%的早期胃癌沒(méi)有癥狀，且部分患者的腫瘤標(biāo)志物也不會(huì)升高。”

　　那么，如何做到早發(fā)現(xiàn)呢？專(zhuān)家認(rèn)為，40歲—75歲者每年做一次胃鏡很有必要。這類(lèi)人是胃癌的高危人群，約占胃癌病人的80%-90%。特別是患有慢性萎縮性胃炎、胃息肉、胃黏膜腸化的病人，每年做一次胃鏡尤為重要。

　　特別要提醒的是，若您長(zhǎng)期上腹不適，2周以上大便化驗(yàn)出血，不明原因消瘦，吃東西有梗塞感，尤其是有癌癥家族史的，應(yīng)立即做胃鏡，查一查到底有沒(méi)有問(wèn)題。

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