吃了這么多年草莓，草莓的品種和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你知道嗎？草莓不僅顏色鮮亮，而且口感甜糯，是很多女人和小孩都非常喜歡吃草莓的水果。又是一年草莓季，喜歡草莓的朋友們又可以大快朵頤了，下面我們就來解鎖一下草莓的品種和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

草莓的介紹

草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產(chǎn)于南美洲，我國(guó)是在20世紀(jì)初才引進(jìn)的。草莓一般生長(zhǎng)在擁有溫暖天氣的地區(qū)，不耐寒冷。草莓原產(chǎn)于南美洲，主要分布于亞洲、歐洲和美洲。中國(guó)的河北省、山東省和很多南方省市都有草莓的種植。草莓品種繁多，有2000多個(gè)品種，果實(shí)鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。

草莓的常見品種有以下：

1、紅顏：其特征有些地方像章姬，果實(shí)長(zhǎng)圓錐形，因其植株基部紅色，果實(shí)鮮紅漂亮而得名。果肉多汁、甜香、濃郁是“紅顏”的最大特點(diǎn)。今年，它是郊區(qū)各大采摘園力推的拳頭產(chǎn)品，可見它的受歡迎程度。

2、天香： “天香”草莓由“達(dá)賽萊克特”與“卡姆羅莎”草莓雜交育成。在北京地區(qū)日光溫室條件下1月上旬成熟， 果實(shí)圓錐形, 果形正，平均單果質(zhì)量29.8 g，最大果質(zhì)量58 g，橙紅色，光澤強(qiáng)， 風(fēng)味濃，耐貯運(yùn)。因此在采摘時(shí)，可以多采些拿回家慢慢品嘗。

3、天皇御用：引自日本的最新品種，據(jù)說這也是在日本最受歡迎的品種，果大，短圓錐形，符合我們心目中的草莓形象，味道甜，吃起來有香氣，顏色鮮紅，完全成熟后果實(shí)呈現(xiàn)暗紫色。

4、章姬：果形是長(zhǎng)圓錐形，果肉柔軟多汁、味甜，深得草莓一族的青睞。因產(chǎn)量少，品質(zhì)高，采摘價(jià)偏高。它不耐儲(chǔ)存，若想多保存兩天，建議在它七八分熟時(shí)就采下。

5、甜查理：它的每一次結(jié)果個(gè)兒大小差不多、果形為圓錐形，表面深紅色，它的葉片比一般草莓大，呈濃綠色，光合作用強(qiáng)，產(chǎn)量高，因此采摘價(jià)格相對(duì)便宜。

草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。加上它的果實(shí)鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。

草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

了解了草莓的種類和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們就知道其實(shí)市場(chǎng)上的草莓品種有很多，大小不一，口味不一，產(chǎn)地不一，這個(gè)草莓季，大家根據(jù)自己的口味選擇就可以。需要注意的是最好選擇露天草莓，日照時(shí)間長(zhǎng)，而且要辨別是否是催熟的草莓，為了身體健康著想，大家盡量買自然成熟。

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