撰文 | 宋文法

近年來(lái)，奶茶在中國(guó)的受歡迎程度急劇上升，尤其是在年輕人中。奶茶店在街頭巷尾如雨后春筍般涌現(xiàn)，成為了一種流行的飲品文化。值得注意的是，奶茶雖然美味可口，但過(guò)度消費(fèi)也可能導(dǎo)致高糖和高熱量的攝入，對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。

近日，清華大學(xué)、中央財(cái)經(jīng)大學(xué)的研究人員在" Journal of Affective Disorders  "期刊上發(fā)表了一篇題為" New form of addiction：An emerging hazardous addiction problem of milk tea among youths "的研究論文。

研究顯示，喝奶茶可能會(huì)導(dǎo)致成癮，并且與抑郁、焦慮和自殺意念有關(guān)。

在該研究中，研究人與分析了中國(guó)北京5281名大學(xué)生，平均年齡為21歲，通過(guò)問(wèn)卷形式收集了參與者的奶茶飲用頻率、抑郁、焦慮癥狀、自殺意念等，研究人員還借鑒DSM-5中的物質(zhì)成癮標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建了奶茶成癮問(wèn)卷，調(diào)查了奶茶成癮的趨勢(shì)，分析了奶茶成癮對(duì)青少年心理健康的影響。

奶茶成癮包括，飲用頻率較高、依賴/渴望、內(nèi)疚感、戒斷反應(yīng)、停不下來(lái)、耐受和想要停止。

總的來(lái)講，77%的參與者在過(guò)去一年里至少喝過(guò)6-11杯奶茶，其中，20.6%的人每周喝2-3杯奶茶，2.6%的人每周喝4-6杯奶茶，1.2%的人每天喝一杯。

研究發(fā)現(xiàn)，女性、年齡較小與奶茶成癮程度顯著相關(guān)。

分析各項(xiàng)心理健康與奶茶成癮發(fā)現(xiàn)，較高水平的奶茶成癮與較高的抑郁、焦慮和自殺意念風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。

中介分析發(fā)現(xiàn)，孤獨(dú)感可能是較高水平的奶茶成癮與較高的抑郁、焦慮和自殺意念風(fēng)險(xiǎn)之間的中介作用。

研究人員表示，這一結(jié)果給人們敲響了警鐘，尤其是女性，奶茶成癮現(xiàn)象似乎對(duì)女性的影響尤為強(qiáng)烈，這可能是因?yàn)榕允悄滩璧闹饕M(fèi)者。這一結(jié)果與之前的研究一致，女性更容易對(duì)甜食上癮。

對(duì)于其中的機(jī)制，研究人員猜測(cè)，奶茶屬于含糖飲料，含有大量的糖，早期研究顯示，高糖飲食會(huì)升高皮質(zhì)醇水平，導(dǎo)致下丘腦-垂體-腎上腺軸（HPA）失調(diào)，而HPA是負(fù)責(zé)壓力管理的主要激素系統(tǒng)，它對(duì)情緒和行為等產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

此外，早期的一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，小鼠長(zhǎng)期飲用奶茶，顯示出焦慮、抑郁樣行為和認(rèn)知功能受損。

盡管如此，這項(xiàng)研究是一項(xiàng)觀察性研究，并不能表明因果關(guān)系。

總而言之，結(jié)果表明，飲用奶茶可能會(huì)導(dǎo)致成癮癥狀，并增加抑郁、焦慮等風(fēng)險(xiǎn)，結(jié)果提醒人們應(yīng)控制過(guò)量攝入，避免其對(duì)身體和心理健康的危害。

論文鏈接：

https://doi.org/10.1016/j.jad.2023.08.102

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