意大利面番茄醬的家常做法，簡(jiǎn)單又美味！
意大利面真的是讓人無(wú)法抗拒的美味，尤其是搭配上番茄醬，簡(jiǎn)直是絕配！今天就來(lái)分享一下如何在家輕松做出美味的意大利面番茄醬。

首先，選一個(gè)好看的番茄（西紅柿），在底部切一個(gè)十字花，用開(kāi)水沖燙一下，這樣外皮就能輕松剝掉。接著，把剝好的番茄切成小丁，再準(zhǔn)備一些蔥蒜末備用。

接下來(lái)，煮意面。取適量的意面放入沸水中煮熟，加入極少量的食用油和鹽，這樣煮出來(lái)的意面會(huì)更加有光澤。煮意面的時(shí)間會(huì)比較久，可以先煮好備用。

煮好的意面撈出后過(guò)涼水，然后放到餐盤(pán)里擺好。

然后，起鍋燒油（少放油），放入備好的蔥蒜，炒香后加入切好的番茄丁，炒至出水。

接著，倒入少量開(kāi)水，再加入番茄醬（根據(jù)意面的多少和個(gè)人口味來(lái)決定用量，建議多放些），攪拌均勻后加入糖和鹽。糖可以多放一些，鹽少放一些，這樣酸味會(huì)被糖中和，味道更豐富。

稍微收汁至濃稠，然后把煮好的番茄醬澆在意面上。這樣，一碗色香味俱全的意大利面就完成了！

這道意大利面番茄醬不僅做法簡(jiǎn)單，而且味道非常棒，絕對(duì)是家常餐桌上的一道亮麗風(fēng)景線(xiàn)?？靵?lái)試試吧！

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