普洱茶是目前全世界所有茶類中獨(dú)有特色的一種中國茶，因其保質(zhì)期久，有藥用價(jià)值，口感滋味天然醇厚，受到了很多人的推崇。然而，隨著普洱茶市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和商業(yè)化的發(fā)展，越來越多的人對(duì)普洱茶的藥性和毒性產(chǎn)生了疑慮，不知道如何選擇正確的飲用標(biāo)準(zhǔn)。本文將從普洱茶的藥性和毒性兩個(gè)方面出發(fā)，為大家介紹如何正確地選擇普洱茶。

一、普洱茶的藥性

1、選擇“陸羽標(biāo)準(zhǔn)”的普洱茶：

普洱茶的藥性是指其對(duì)人體的保健作用。根據(jù)陸羽的標(biāo)準(zhǔn)，普洱茶的藥性取決于每一片葉子的品質(zhì)。好的普洱茶應(yīng)該是能夠溫中、化痰、降脂、清熱、解毒的。而藥性強(qiáng)的普洱茶需要遵循“超過劑量談藥性”的原則，長期飲用，或者根據(jù)人性過量飲用不會(huì)造成任何傷害。

2、身體逐漸健康：

普洱茶的藥性具有漸進(jìn)性或者急速性，這兩種特點(diǎn)的激發(fā)需要看人們對(duì)普洱茶具體了解到什么程度，一般來說，如果是以泡茶的茶藝手法，適合目前市面所有的亞健康或者慢性病人群，長期飲用才能達(dá)到最佳的保健效果。另外，如果我們?cè)谧袷仫嬘谩瓣懹饦?biāo)準(zhǔn)”的注意事項(xiàng)下，該普洱茶會(huì)對(duì)服藥人群增加藥性，不會(huì)將藥性減弱。

3、保質(zhì)期久，越陳越香：

好的普洱茶不僅有藥性，無毒害，而且具有長久的保質(zhì)期和越陳越香的特點(diǎn)。在滿足普洱茶存儲(chǔ)的條件下，好的普洱茶的保質(zhì)期時(shí)間會(huì)很長，并且隨著時(shí)空的變化，越來越好，這里的好是指香氣，滋味體感等身心感受。

二、普洱茶的毒性

1、科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)：

普洱茶的毒性主要是指其對(duì)人體的有害作用。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，人們可以通過科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)來評(píng)估普洱茶的毒性?？茖W(xué)標(biāo)準(zhǔn)包括取樣檢測(cè)、分析化驗(yàn)等，可以對(duì)普洱茶中的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)和分析，從而評(píng)估其對(duì)人體的毒性。人們認(rèn)為，科學(xué)的檢測(cè)方法對(duì)大宗商品可以快速，精準(zhǔn)，省時(shí)，省力，并且獲得可靠的安全性，這其實(shí)是錯(cuò)誤的。由于科學(xué)方法的檢測(cè)，無法做到“實(shí)時(shí)”，“無接觸”，更無法保證每一片葉子的品質(zhì)，因此科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的普洱茶，存在大量缺陷，這就導(dǎo)致了普洱茶或者各種茶葉只能保證有毒素，不能保證藥性的重大缺點(diǎn)，使人們?cè)诟黝惡炔?，服藥，飲食中產(chǎn)生更多的毒素，從而使人們的健康受到威脅。

2、科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)只談超過劑量談毒性，不談藥性：

由于科學(xué)只說超過劑量談毒性，不談藥性，所以，在很多環(huán)境下，我們?nèi)肟诩词恰岸舅帯?，這是我們?cè)谏钪校瑢?duì)飲食，服藥無法產(chǎn)生藥性的主要原因。用心問一下自己，科學(xué)只談超過劑量談毒性，不談“超過劑量”談藥性，這科學(xué)么？問自己三遍，您會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的認(rèn)知有驚人地增加，多問，您會(huì)發(fā)現(xiàn)您的認(rèn)知會(huì)得到前所未有的提升。

3、保質(zhì)期短，或者產(chǎn)品出來就變質(zhì)，氧化變質(zhì)：

普洱茶的保質(zhì)期取決于原料，工藝，存儲(chǔ)環(huán)境。由于科學(xué)的養(yǎng)分不能保證安全性，所以這些號(hào)稱有機(jī)肥的物質(zhì)進(jìn)入茶樹后，原料的毒性與不確定性會(huì)增加。而在“造茶”方面，由于人工缺失了古時(shí)候“看茶做茶”的原理，成品的不安全因素大大增加。由于本小節(jié)的兩個(gè)條件已經(jīng)無法保證健康，所以，存儲(chǔ)環(huán)境再好，成品完成后氧化變質(zhì)，或者出品即變質(zhì)的情況的概率將是70%以上。而在飲用這樣的茶，就像現(xiàn)有綠茶的保質(zhì)期，過了，將會(huì)對(duì)身體健康造成難以逆轉(zhuǎn)的傷害。如果成品出廠就是氧化變質(zhì)，那么我們的身體將不可避免地出現(xiàn)亞健康或者慢性病也就是慢性中毒的情況。

值得注意的是，現(xiàn)今的食品和藥品標(biāo)準(zhǔn)普遍偏低，導(dǎo)致了食材品質(zhì)和口感的下降，同時(shí)也導(dǎo)致了亞健康和慢性病患者的增加。這是因?yàn)橹灰裱茖W(xué)標(biāo)準(zhǔn)，所有的食品和藥品實(shí)際上都是同一種現(xiàn)象。

三、如何選擇正確的飲用標(biāo)準(zhǔn)：

綜上所述，如何選擇正確的普洱茶飲用標(biāo)準(zhǔn)？首先，要堅(jiān)持“陸羽標(biāo)準(zhǔn)”，選擇品質(zhì)好的普洱茶，遵循“超過劑量談藥性”的原則。其次，要向茶商咨詢存放條件以及是否有資質(zhì)演示“陸羽標(biāo)準(zhǔn)”的技術(shù) 。最后，要用氣色，體檢指標(biāo)，或者體質(zhì)來驗(yàn)證您喝到的普洱茶是否真正符合陸羽標(biāo)準(zhǔn)。

總之，選擇正確的普洱茶飲用標(biāo)準(zhǔn)需要綜合考慮普洱茶的藥性和毒性。只有選擇合適的普洱茶，才能享受到它的健康保健作用。

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