俗話說(shuō)得好：“千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面”。

濕氣重的人，身體常有沉重、腫脹感，人也易困乏、食欲不振，大便、舌苔等也會(huì)黏膩不爽。

對(duì)于這些情況，飲食上大家可考慮用健脾益氣、祛濕的方法來(lái)應(yīng)對(duì)。

說(shuō)到祛濕，很多人會(huì)先想到喝薏米水，更有甚者天天喝不停。那么，薏米水祛濕真的那么厲害嗎？

薏米水是“祛濕加速器”？

薏米水的確能利水祛濕，幫你把身體里的濕氣排出去。像熱性體質(zhì)的人，平時(shí)易出汗、煩熱、口渴、愛(ài)喝涼水、手心腳心也較常人熱，直接喝薏米水祛濕，是能起到一定效果的。但若是把薏米水拿給一個(gè)寒性體質(zhì)的人（日常畏寒怕冷、手腳冰涼，愛(ài)喝溫?zé)岬乃?，且舌苔白膩）喝，那可能就祛濕不成，反而把脾胃給傷了。

這是因?yàn)?，薏米藥性偏寒，尤其是生薏米。體質(zhì)偏寒的人若是長(zhǎng)期喝薏米水，其脾功能就容易出現(xiàn)損傷，運(yùn)化水液的能力自然就大不如前，這就會(huì)導(dǎo)致水濕內(nèi)停，人體內(nèi)的濕氣自然越來(lái)越重。因此，偏寒體質(zhì)的人想要用薏米祛濕，最好選用炒薏米。炒薏米，是用小火把薏米炒至金黃色，帶有微微焦香味道。所謂“焦香入脾”，經(jīng)過(guò)炒制的薏米與生薏米相比，少了一分寒利，多了一分溫澀，健脾的功效變得明顯。

總的來(lái)說(shuō)，薏米水祛濕是有條件的，還分體質(zhì)，生熟也有一定差異，大家一定要辨證使用。接下來(lái)，給大家介紹3種靠譜的“祛濕水”，喝走一身濕氣，還能把脾胃養(yǎng)好——

3款“祛濕水”換著喝

濕氣不擾、全身輕松！

茯苓湯

茯苓，俗稱云苓、松苓、茯靈，藥性平和，既可祛邪，又可扶正；其味甘、淡，甘則能補(bǔ)，淡則能滲?！队盟幮姆ā分姓f(shuō)道：“茯苓，淡能利竅，甘以助陽(yáng)，除濕之圣藥也?！币簿褪钦f(shuō)，茯苓既能利水，又不會(huì)傷身體正氣，是名副其實(shí)的利水消腫要藥，適用于各種水腫、小便不利以及痰多的癥狀。

同時(shí)，茯苓還兼具健脾補(bǔ)中的作用，適用于心氣不足、脾胃虛弱的老年人，尤其對(duì)老年人的失眠、多夢(mèng)、眩暈等癥狀有很好的改善作用。更為重要的是，茯苓百搭好用，沒(méi)有配伍禁忌。無(wú)論是寒、熱、虛、實(shí)諸證，茯苓配合其他中藥服用，均可發(fā)揮其獨(dú)特功效。正因?yàn)榇?，茯苓成為醫(yī)家最常用的中藥之一，有“十藥九茯苓”之說(shuō)。

養(yǎng)生推薦：茯苓祛濕湯（2~3人份）食材：茯苓30克、赤小豆30克、炒扁豆20克、陳皮5克、瘦肉300克、生姜適量。做法：將茯苓、陳皮洗去表面浮塵，生姜切片備用；赤小豆、扁豆用清水洗凈，浸泡數(shù)小時(shí)；瘦肉洗凈切大塊。再將上述所有原料放入大燉盅內(nèi)，加適量清水，加蓋后隔水燉2小時(shí)，即可調(diào)味食用。功效：此湯具有補(bǔ)脾而不膩、祛濕而不躁、健脾又化濕的作用，平時(shí)食欲不振、濕氣重的人更該喝。

注意：茯苓有利水之功，尿頻、遺尿者，或者陰虛火旺、口干咽燥者不宜服用；普通人一天的用量也不宜超過(guò)15克。

白術(shù)茶

中醫(yī)認(rèn)為，脾為后天之本，脾胃氣虛則會(huì)生“濕”。脾胃好比人體的一臺(tái)“抽水機(jī)”，脾胃功能不好，就沒(méi)有動(dòng)力把體內(nèi)的“水濕”很快抽出去，久而久之，就會(huì)導(dǎo)致濕阻中焦。濕阻中焦，表現(xiàn)為神疲乏力、消化不良。這時(shí)候，我們不妨用白術(shù)來(lái)健脾胃，以起到祛濕的作用。

白術(shù)，性溫味苦甘，具有補(bǔ)氣健脾、燥濕利水、止汗安胎的作用，素有“健脾益氣第一藥”的美稱。早在東漢時(shí)期，白術(shù)已被廣泛應(yīng)用，《金匱要略》和《傷寒論》中，含有白術(shù)的藥方就有近30個(gè)?，F(xiàn)代常用制劑，如健脾祛濕的參苓白術(shù)丸、溫中祛寒的附子理中丸，還有補(bǔ)氣健脾的千古名方“四君子湯”等等，也經(jīng)常能看到白術(shù)的身影。在平日里，大家可以用白術(shù)煲湯或煮茶飲用。煲湯：取白術(shù)10克、茯苓30克、山藥30克、大棗2枚、豬排骨100克，煲湯飲用。茶飲：取白術(shù)10克、黃芪30克、防風(fēng)10克，用開(kāi)水沖泡當(dāng)茶飲用。

注意：白術(shù)性偏溫燥，陰虛（常有潮熱口干）、實(shí)證（高燒、脘腹脹滿）的人不宜服用白術(shù)。

芡實(shí)湯

芡實(shí)，又叫“雞頭米”，入脾、腎、胃經(jīng)，有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、除濕止帶、補(bǔ)中益氣、開(kāi)胃進(jìn)食、助氣培元的作用，享有“水中人參”的美譽(yù)。而在祛濕上，芡實(shí)補(bǔ)腎又健脾，可謂“祛濕雙保險(xiǎn)”：一方面，為腎臟運(yùn)輸水濕增加了驅(qū)動(dòng)力；另一方面，促進(jìn)脾胃健運(yùn)，讓水道更為通調(diào)，便于排濕。更為可貴的是，芡實(shí)藥食兩用、性質(zhì)平和，有著“補(bǔ)而不峻”的優(yōu)勢(shì)，就連老人小孩都可以吃。

但有一點(diǎn)要注意的是，芡實(shí)固澀收斂作用大，較難消化，吃多了容易引起消化不良、大便不暢等不適。因此，全家人一餐用50克芡實(shí)即可，并且要用慢火燉煮至爛熟，吃時(shí)細(xì)嚼慢咽，方能收到滋養(yǎng)身體的效果。養(yǎng)生推薦：芡實(shí)鯽魚(yú)湯做法：鯽魚(yú)1條，去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鍋內(nèi)煎至淡黃色；隨即與芡實(shí)15克、淮山10克同放入燉鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味食用。點(diǎn)評(píng)：適合于小兒脾胃虛弱、食欲缺乏者。

本文配圖均來(lái)源于壹圖網(wǎng)。

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