葡萄如果清洗不干凈的話，很容易影響健康，那么夏季如何正確清洗葡萄？

　　光用清水沖洗，無法將果肉間的雜質(zhì)完全洗掉。而且，很多葡萄上還帶有“白霜”，可能是催熟劑或農(nóng)藥殘留，清洗時要去掉。但如果把一顆顆剪下來洗，不僅麻煩，而且裸露的果蒂部分跟水接觸后，易吸水脹破。怎么辦呢？

　　一勺面粉就能將葡萄洗凈。首先，將葡萄放進清水盆中，水量要沒過葡萄，再加1—2勺面粉，和水混合均勻。然后靜置2分鐘，用手拎著葡萄的主梗，在水中輕輕擺動，讓面粉和附著在葡萄果實之間的灰塵和雜質(zhì)充分接觸。2—3分鐘后，將葡萄用流動的清水沖洗兩遍就行了。面粉有吸附作用，可以輕松洗掉果肉縫隙間的臟東西，還不會有殘留的洗滌劑。

　　知道了夏季如何正確清洗葡萄，其實，一勺面粉就能將葡萄洗凈。

（責任編輯：實習(xí)劉素玲）

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