12月14日下午，由中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)編寫(xiě)、荷蘭皇家菲仕蘭支持的《嬰幼兒腸道健康藍(lán)皮書(shū)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：藍(lán)皮書(shū))在北京正式發(fā)布。藍(lán)皮書(shū)總結(jié)了嬰幼兒胃腸道健康研究的現(xiàn)狀，對(duì)嬰幼兒胃腸道健康的認(rèn)知情況進(jìn)行了調(diào)查，厘清了嬰幼兒照護(hù)者在嬰幼兒胃腸道健康方面的常見(jiàn)誤區(qū)并提出改善建議與策略，指出了乳蛋白、乳鐵蛋白、低聚糖、天然乳脂等營(yíng)養(yǎng)素對(duì)嬰幼兒胃腸道健康的益處。

　　腸道是人體重要的消化器官和免疫器官。對(duì)于嬰幼兒而言，腸道健康對(duì)于他們整體的健康和發(fā)展都至關(guān)重要。腸道是嬰幼兒消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。健康的腸道有助于嬰幼兒更好地消化和吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有助于嬰幼兒建立和維持健康的免疫系統(tǒng)，抵抗感染和疾病，降低嬰幼兒過(guò)敏性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，腸道還可通過(guò)“腦-腸軸”關(guān)聯(lián)通路，直接影響嬰幼兒的情緒和行為，影響嬰幼兒的心理健康。嬰幼兒的胃腸道健康受到多種因素的影響，包括膳食因素、妊娠期婦女飲食和腸道健康狀況、喂養(yǎng)方式、益生菌和益生元等微生態(tài)制劑的使用等等。此外，嬰幼兒腸道健康與其整體的生長(zhǎng)發(fā)育以及遠(yuǎn)期健康都有著密切關(guān)聯(lián)。因此，嬰幼兒腸道健康對(duì)于嬰幼兒整體健康發(fā)展至關(guān)重要。

　　嬰幼兒腸道健康對(duì)于嬰幼兒整體健康發(fā)展至關(guān)重要

　　調(diào)研團(tuán)隊(duì)在全國(guó)28個(gè)省份137個(gè)城市招募500名處于不同孕期及已生產(chǎn)的嬰幼兒照護(hù)者，采用調(diào)查問(wèn)卷調(diào)查嬰幼兒照護(hù)者對(duì)嬰幼兒腸道健康的認(rèn)知及態(tài)度情況。調(diào)研結(jié)果顯示：調(diào)查對(duì)象對(duì)嬰幼兒腸道健康知識(shí)的認(rèn)知程度整體較好，部分公眾對(duì)嬰幼兒腸道健康重要性認(rèn)知不足。調(diào)研對(duì)象對(duì)“嬰幼兒腸道健康與其他健康同樣重要”的知曉率為57.1%，對(duì)“嬰幼兒腸道健康與嬰幼兒心理健康密切相關(guān)”的知曉率為45.0%，對(duì)“嬰幼兒腸道健康與其大腦發(fā)育緊密相關(guān)”的知曉率為56.9%。此外，對(duì)于關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素對(duì)嬰幼兒腸道健康的積極作用，公眾的認(rèn)知也亟待加強(qiáng)，需要加強(qiáng)知識(shí)普及宣傳教育。

　　為進(jìn)一步提高公眾對(duì)嬰幼兒腸道健康的認(rèn)知，藍(lán)皮書(shū)強(qiáng)調(diào)了易消化的乳蛋白、乳鐵蛋白、低聚糖、天然乳脂等營(yíng)養(yǎng)素對(duì)腸道健康的有益作用。易消化的乳蛋白包括乳清蛋白、低糖化乳蛋白和低礦化酪蛋白等。研究顯示，富含α-乳清蛋白配方奶粉喂養(yǎng)的嬰兒腸道耐受性更好，低糖化乳蛋白和低礦化酪蛋白好消化，有益于嬰幼兒腸道健康。乳鐵蛋白具有抗菌、抗病毒、抗氧化和免疫調(diào)節(jié)等生理功能。補(bǔ)充乳鐵蛋白不會(huì)干擾腸道微生物多樣性和組成，對(duì)嬰幼兒安全且耐受性較好，有助于減少腸道疾病的發(fā)生率。低聚糖能夠活化腸道內(nèi)雙歧桿菌，并促進(jìn)其生長(zhǎng)繁殖，抑制腸道中的致病菌生長(zhǎng)，從而維持嬰幼兒腸道的微生態(tài)環(huán)境平衡。天然乳脂的棕櫚酸在sn-2位上的酯化結(jié)構(gòu)與母乳相似，有益于嬰幼兒腸道健康，包括減少硬便和幫助腸道菌群的多樣性等方面的益處。

　　荷蘭皇家菲仕蘭中國(guó)高級(jí)副總裁楊國(guó)超表示：“菲仕蘭致力于以牛奶中的珍貴營(yíng)養(yǎng)，助力中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)。未來(lái)，我們將繼續(xù)以新技術(shù)、新工藝，為中國(guó)媽媽和寶寶帶來(lái)優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新的產(chǎn)品，同時(shí)，攜手更多社會(huì)力量，共同推動(dòng)?jì)胗變耗c道健康科普，為中國(guó)寶寶的健康成長(zhǎng)貢獻(xiàn)‘菲’凡力量?！?/p>

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