酥油茶怎么做出來的
來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月22日 08:50
酥油茶是用酥油、紅茶、食用鹽一起混合后煮出來的,先取50克紅茶煮或者泡成茶水,然后將茶葉殘渣過濾干凈,再取00克固體酥油在鍋中融化,倒入紅茶水,根據(jù)自己口味加入適量的食用鹽,小火慢煮5分鐘,煮至湯汁細(xì)膩粘稠即可。
酥油茶怎么做出來的
酥油茶是藏族地區(qū)的特色飲品,味道非常的特殊,第一次喝會覺得味道很難聞,再喝兩口就會覺得味道非常的鮮香濃郁。酥油茶也能用簡單的方法制作出來,讓我們不用去西藏也能喝到美味的酥油茶。
準(zhǔn)備材料:紅茶50克、酥油100克、食用鹽適量
1、先煮紅茶水,將茶葉倒入茶壺中,小火慢煮5分鐘,也能直接倒開水沖泡15分鐘左右
2、融化酥油,將酥油倒入鍋中,小火使之慢慢融化,將紅茶水過濾掉殘渣后倒入鍋中
3、加入適量的食用鹽,小火慢煮5分鐘左右,用筷子慢慢攪拌使之混合均勻
煮好的酥油茶味道鮮香濃郁,加入食用鹽能很好的緩解酥油的油膩感,需要注意的是過濾茶葉時一定要多過濾幾次,將紅茶水中的殘渣過濾干凈,這樣喝的時候就不會影響口感了。
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