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合肥美食探秘：老孫油茶的美味秘訣

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月22日 09:19

合肥美食探秘：老孫油茶的美味秘訣
如果你問(wèn)合肥哪家油茶最好喝，很多人都會(huì)推薦曙光路菜市場(chǎng)的老孫油茶。這家百年老店可是有著悠久歷史的，早上來(lái)這兒吃油茶的人絡(luò)繹不絕。今天我為了趕高鐵，六點(diǎn)就來(lái)了，結(jié)果發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有很多人在排隊(duì)了。

老奶奶已經(jīng)七十多歲了，她家的雞蛋餅真的是一絕。每次來(lái)都要吃兩個(gè)，跟別家的不一樣，不是那種酥脆的，而是軟糯的，上面撒上韭菜，看著油，吃起來(lái)卻一點(diǎn)也不膩。你可以抹點(diǎn)辣椒醬，或者搭配現(xiàn)搗的青辣椒，味道真是絕了，又忍不住流口水了。

如果你還沒(méi)喝過(guò)蒙城的油茶，老孫油茶可以幫你實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望。朋友是蒙城的，喝過(guò)他家的油茶都贊不絕口。這里的料非常豐富，有花生、千張絲、面筋、大蔥，還有辣椒，星星點(diǎn)點(diǎn)的芝麻，面筋和千張絲都是自己手工做的，吃起來(lái)更香有嚼勁。總之，吃過(guò)一次就會(huì)念念不忘。

?? 快冬天了，早起喝一碗熱乎乎的油茶，真是太幸福了！

店名：老孫油茶
營(yíng)業(yè)時(shí)間：06:00-10:00
地址：曙光路菜市場(chǎng)斜對(duì)面的小巷子

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