雖說啤酒多喝不利于身體健康。但專家表示，適量喝啤酒還是有諸多好處。那么，啤酒到底有怎樣的食療功效呢？今天小編就跟大家一起來了解了解！

　　適量飲啤酒的好處：

　　一是純天然。啤酒是由天然原料制成，，是可靠的純天然食品。

　　二是利尿。啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，加快人體的代謝活動(dòng)。中醫(yī)告訴你啤酒的食療功效

　　三是解渴。啤酒具有較高的水含量（90%以上），喝起來清火潤(rùn)喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。

　　四是助消化。啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質(zhì)，能增進(jìn)胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。

　　五是護(hù)眼。啤酒含大量維生素B族，特別是維生素B12 維生素B2（核黃素）。維生素B12對(duì)抗貧血和調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng)代謝機(jī)制有一定好處。維生素B2對(duì)保護(hù)視力有重要作用。

　　六是減肥。啤酒能起到很好的減肥效果。因?yàn)槠【浦泻蟹浅Ｉ俚拟c、蛋白質(zhì)和鈣，不含脂肪和膽固醇。對(duì)抑制體形的過快增長(zhǎng)非常有效。

　　七是提神。啤酒中含有大量的有機(jī)酸，具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進(jìn)肌肉松弛。

　　最佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要大口地喝啤酒，啤酒不宜細(xì)飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔，酒在口中升溫，會(huì)加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。

　　最佳溫度：12度左右比較好。第一，在這個(gè)溫度調(diào)節(jié)下，啤酒特有的香氣可以正常地發(fā)揮出來;第二，在這個(gè)溫度下，酒里面的二氧化碳會(huì)慢慢地作用，泡沫細(xì)膩豐富，同時(shí)會(huì)帶出酒香。喝啤酒時(shí)不要放冰塊，因?yàn)槠【票旧砭鸵呀?jīng)很淡了，放冰塊會(huì)影響口味。

　　最佳環(huán)境：一般儲(chǔ)存在陰涼的地方，避免日曬。切忌不能冰凍。

　　最佳配菜：飲用啤酒時(shí)不宜與腌熏食品共餐，花生米是最好的啤酒酒菜。

　　市場(chǎng)上的啤酒種類繁多，有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、無醇啤酒等等。這些啤酒的成分不同，因?yàn)槿说捏w質(zhì)也有所不同，所以喝啤酒要因人而異。　中醫(yī)告訴你啤酒的食療功效

　　你可根據(jù)個(gè)人的身體狀況，有選擇的飲用，那會(huì)對(duì)你的身體更加有益。

　　干啤酒：這種啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的濃度不同，把糖降到一定的濃度之下，就叫干啤酒。適合怕發(fā)胖和有糖尿病的病人飲用。

　　生啤酒：比較適于瘦人飲用，生啤酒（即鮮啤酒）是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒。生啤酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解，增進(jìn)食欲，加強(qiáng)消化，增加營養(yǎng)，對(duì)瘦人增強(qiáng)體質(zhì)、增加體重也是有好處的?！　?熟啤酒：經(jīng)過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒，因?yàn)榫浦械慕湍敢驯患訙貧⑺溃粫?huì)繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，不會(huì)在胃中繼續(xù)繁殖，所以胖人飲用較為適宜

　　無醇啤酒：普通的啤酒酒精度是3.5%左右，無醇啤酒一般酒精度控制在1%以下，不是說一點(diǎn)酒精含量都沒有。這類啤酒屬于低度啤酒，所以很適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。

　　低醇啤酒：低醇啤酒利用特制的工藝令酵母不發(fā)酵糖，只產(chǎn)生香氣物質(zhì)，除了酒精，啤酒的各種特性都具備，滋味、口感都很好。適合于從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等。中醫(yī)告訴你啤酒的食療功效

　　縱使啤酒有諸多好處，但也不要過量飲用，如無節(jié)制地濫飲，體內(nèi)累積的酒精就會(huì)損壞肝功能，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，且過度飲用啤酒會(huì)引起酒精中毒，造成肝臟疾病。因此，醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)家建議：每人每天飲啤酒應(yīng)不超過1.5升。只要我們注意了以上所說的幾點(diǎn)，我們就可以在炎炎夏日既享受了啤酒帶給我們的清涼舒爽，又給我們的身體帶來了健康的滋養(yǎng)。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素玲）

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