紅薯皮

　　紅薯長期生長在地下，表皮與土壤直接接觸，許多有害物質(zhì)就吸附在紅薯皮中。而且紅薯皮含堿多，食用過多會(huì)引起胃腸不適。此外，街邊一些經(jīng)營烤紅薯的攤主為節(jié)約成本多選用焦炭作為燃料，產(chǎn)生的二氧化硫等有害物質(zhì)很容易積在紅薯皮中，所以烤紅薯連皮吃有致癌風(fēng)險(xiǎn)。

　　土豆皮

　　土豆里含有配糖生物堿，這種有毒物質(zhì)幾乎全部集中在土豆皮里，尤其是已發(fā)綠和長芽的部分。有些人喜歡用帶皮的土豆燒牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留著配糖生物堿。如果大量食用，可引發(fā)嘔吐、頭暈、腹瀉等癥狀。

　　荸薺皮

　　荸薺生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同時(shí)還含有寄生蟲。生吃荸薺皮，會(huì)引發(fā)腹瀉、嘔吐等不適癥狀。此外，需要提醒大家，荸薺皮中含淀粉較多，糖尿病患者應(yīng)慎食。

　　柿子皮

　　成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，吃起來會(huì)感覺澀澀的。鞣酸在胃酸的作用下，會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物，即柿石。這種物質(zhì)易引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等癥狀。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

（責(zé)任編輯：醉筆）

相關(guān)知識(shí)

絕對不能吃的四大果蔬皮
記住四大果蔬皮絕對不能吃
這些果蔬皮不能吃 你知道嗎
哪些果蔬皮不能吃呢？
盤點(diǎn)：果蔬農(nóng)藥殘留排行榜
最好不要吃的四種果蔬皮
5種果蔬皮最好不要吃
告知 畸形的果蔬不可食用
孕婦最好不要生吃果蔬 原因?yàn)楹?/a>
秋季如何吃果蔬最好？

網(wǎng)址: 記住四大果蔬皮絕對不能吃 http://www.u1s5d6.cn/newsview7280.html