普通湯水+黑芝麻油=天價(jià)月子餐
曉麗(化名)這個(gè)月底就要生寶寶了,年輕又愛美的她特羨慕那些產(chǎn)后不久即恢復(fù)身材的女明星們,據(jù)傳她們的神速瘦身都是拜“月子餐”所賜。曉麗于是慕名來到南京石鼓路上一家月子餐店咨詢?!霸瓉砭褪窃谄胀ǖ臏?、菜里面加上號(hào)稱自釀的黑芝麻油,可一份黑魚湯竟然要85元”,到店里看過后,曉麗犯起了嘀咕“這么貴的月子餐有效果嗎?麻油適合我嗎?”
記者就曉麗的疑問采訪了中醫(yī)產(chǎn)后調(diào)理專家后得知,這種月子餐只不過是抓到了孕婦產(chǎn)后的一部分問題,號(hào)稱能解決這些問題來吸引眼球,實(shí)際上不是月子餐的真諦,因?yàn)閭€(gè)人體質(zhì)不同,不同階段的孕產(chǎn)調(diào)理也不同,所以月子餐不能一概而論。
【記者探訪】
一天餐費(fèi)高達(dá)300多元
記者來到南京市婦幼保健院門前的一知名月子餐店,這家店號(hào)稱“來自臺(tái)灣、國(guó)內(nèi)首家”,在店門旁的小桌子上,放著該店的月子餐餐譜。從餐譜上可以看到,以一周為一個(gè)周期,包括早餐、早點(diǎn)、午餐、午點(diǎn)、晚餐,一天下來,總共有17份,刨除掉部分湯、羹外的11份,被定義為一日的基本餐,以周一為例,早餐是麻油杏鮑菇豬肝、紅糖雞蛋羹、月悅有機(jī)糯米粥;早點(diǎn)是養(yǎng)肝湯、美妍茶;午餐是麻油養(yǎng)心豬心湯、麻油時(shí)令蔬菜、五谷飯、美妍茶;晚餐是麻油菌菇魚湯、麻油時(shí)令蔬菜、有機(jī)黑芝麻粥。這11份的餐價(jià)是310到350元。
“如果訂一整天、距離比較近的話,會(huì)送上門,但是單點(diǎn)的話,需要自己來取”,店員介紹說,如果單點(diǎn)的話,價(jià)格多少?以黑魚湯為例,“用開水燒的麻油黑魚湯一份是50元,如果加上我們的月乃湯是85元/份”。而餐譜中所謂的麻油時(shí)令蔬菜,以普通的西蘭花為例,為28元/份。
特色在于用自產(chǎn)黑芝麻油燒制
“太貴了”,當(dāng)記者發(fā)出這個(gè)感慨時(shí),工作人員趕緊解釋:“我們家最大的特色在于所有湯水、蔬菜都是用自家生產(chǎn)的麻油燒的,而且黑芝麻油和平常我們買到的也不同,一般的麻油都是用大火炒制,吃后容易上火。我們家的麻油是用小火烘焙的,不會(huì)上火,對(duì)于產(chǎn)婦來說,可以滋養(yǎng)頭發(fā)、潤(rùn)腸、通便”。
和周一這天的餐類似,店員告訴記者,店里每天可點(diǎn)的餐是與餐譜相符的,也就是說,一周下來,月子餐的餐譜是固定的。記者順便考察了下這家店的廚房,沒想到的是,餐譜上豐富的餐點(diǎn)全部來自和店連在一起的一簡(jiǎn)易廚房里,這個(gè)大約3平方米的廚房?jī)?nèi),未見冰箱,廚房一端的架子上堆滿了茄子、蘿卜等蔬菜,另一端是爐灶,爐灶上一口高壓鍋,旁邊放著一個(gè)微波爐。
神奇月乃湯實(shí)則是米酒水提取物和配料
“基本上,過來單點(diǎn)的比較多,連續(xù)訂一天或者一周的客人很少。”店員說,一般來說,在產(chǎn)婦住院期間,可以吃餐譜上的湯水等,等出院回家了,就可以買該店的月乃湯調(diào)理。
何為月乃湯?“是用來發(fā)奶,并補(bǔ)充產(chǎn)婦元?dú)獾摹?,記者在店里擺架上看到了和飲料包裝有點(diǎn)類似的月乃湯,月乃湯瓶身的配料上注明米酒水提取物,并加入了肉桂、白芷、甘草等,臺(tái)灣原裝?!爸苯淤I回家,放到自家燒的湯里面就可以了,一天要喝5瓶,喝少了沒什么效果?!钡陠T強(qiáng)調(diào),一瓶600毫升裝的月乃湯售價(jià)是15元,一天5瓶的話,就是75元。一個(gè)月下來,費(fèi)用可觀。
南京臺(tái)灣月子餐多被熱炒
“小S、陳慧琳產(chǎn)后迅速瘦身的秘密”“明星坐月子的秘方”……記者了解到,除了石鼓路這家來自臺(tái)灣的月子餐店外,臺(tái)灣月子餐最近被迅猛炒熱,不論是婦產(chǎn)醫(yī)院附近的小店,還是一些母嬰店、月子會(huì)所都在標(biāo)榜賣臺(tái)灣月子餐,價(jià)格從幾千元到幾萬元不等。
而臺(tái)灣月子餐的一大共同點(diǎn)就是用麻油、米酒,和石鼓路上這家店類似,麻油魚湯、麻油雞、麻油腰花等臺(tái)灣人坐月子最常吃的菜式,成為一大熱點(diǎn),都會(huì)宣稱“產(chǎn)后吃了臺(tái)灣月子餐迅速瘦身、奶水充足、恢復(fù)元?dú)狻保贿^這真的適合大陸人體質(zhì)嗎?有必要吃這么昂貴的月子餐嗎?
【專家觀點(diǎn)】
月子餐要因人因時(shí)而異
“石鼓路上這家店的月子餐抓住了產(chǎn)婦月子中會(huì)遇到的一些問題,比如說掉頭發(fā)、便秘、奶水不足等,想幫產(chǎn)婦解決這些問題,但是從中醫(yī)角度講,產(chǎn)婦遇到的這些問題,也是因人而異,有各種不同類型的狀況。黑芝麻油可能對(duì)潤(rùn)腸有作用,但是不同產(chǎn)婦體質(zhì)不同,對(duì)于一些濕性體質(zhì)的產(chǎn)婦來說,麻油可能適得其反。這種體質(zhì)的產(chǎn)婦一般胃口不好、舌苔較厚、嘴巴發(fā)苦、發(fā)黏,應(yīng)該吃得清淡一點(diǎn),來祛濕。”南京明基醫(yī)院中醫(yī)科主任周春祥認(rèn)為。
“中醫(yī)強(qiáng)調(diào)要因人、因時(shí)、因地制宜,這在臺(tái)灣也不例外。在明基醫(yī)院的月子中心,中醫(yī)會(huì)看診每位產(chǎn)婦的體質(zhì)等情況,再定餐譜,比如說同樣一個(gè)羹、湯,就要好幾種類型的。而且因?yàn)楫a(chǎn)婦在坐月子的不同階段,其情況也是不一樣的,還得適時(shí)調(diào)整。所以有條件的話,每個(gè)坐月子的產(chǎn)婦最好能在產(chǎn)后一個(gè)禮拜后,找個(gè)中醫(yī)指導(dǎo)下,然后再定自己的月子餐。催奶也一樣,要因人而定方法?!敝艽合橹魅螐?qiáng)調(diào),月子餐并不是越貴越好、也不是越補(bǔ)越好,更不能一味地跟著明星跑。
南京市婦幼保健院產(chǎn)后康復(fù)中心也認(rèn)為,其實(shí)坐月子一切順其自然為好,不要相信什么月子餐等等,均衡飲食比什么都重要。希望產(chǎn)婦們一日三餐葷素搭配,正常飲食即可。
【教你一招】
幾種中醫(yī)
推薦的月子餐
周主任給不同體質(zhì)的產(chǎn)婦推薦了幾種月子餐,可以作為參考。對(duì)于氣虛的產(chǎn)婦來說,可以喝八珍湯,主要是用當(dāng)歸、白芍、地黃、人參等搭配在一起燒湯。對(duì)于肝腎不足的產(chǎn)婦來說,可以用補(bǔ)腎的菟絲子單獨(dú)熬湯服下,也可以吃些枸杞子。對(duì)于濕氣比較重的產(chǎn)婦來說,可以用薏仁、蓮子等熬制羹、湯,比較清淡,也可吃鴿子湯。對(duì)于有血淤的產(chǎn)婦來說,可以用藏紅花、炮山甲、益母草等熬制羹、湯。需要留意的是,具體的熬制方法和用量要以中醫(yī)的診斷為準(zhǔn)??傊?,月子餐要因人、因時(shí)而異,不可盲目進(jìn)補(bǔ)。
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網(wǎng)址: 普通湯水+黑芝麻油=天價(jià)月子餐 http://www.u1s5d6.cn/newsview83781.html
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