小孩吃什么可以長高 鄭春華主任醫(yī)師 首都兒科研究所附屬兒童醫(yī)院 兒科 一、菠菜，菠菜富含鐵和鈣。許多孩子不喜歡菠菜，所以不要做成涼拌菜，可以切成細絲炒飯。二、雞蛋，雞蛋是最容易買到的高蛋白食物，很多孩子喜歡吃雞蛋，尤其是蛋白含量豐富的蛋清，非常有利于孩子的成長，媽媽擔(dān)心蛋黃中所含的膽固醇對孩子不好，但在孩子的生長期不必擔(dān)心膽固醇值，每天吃一個雞蛋或兩天吃一個雞蛋更合適。三、黑大豆，大豆是公認的高蛋白食品，其中黑豆蛋白質(zhì)含量較高，是有利于成長的好食品，煮飯時可加入或磨成豆?jié){飲用。四、胡蘿卜富含維生素A，能幫助蛋白質(zhì)合成，兒童一般不喜歡吃整塊胡蘿卜，所以可以做不同的菜，比如榨汁喝，如果不喜歡胡蘿卜汁，和蘋果汁一起榨汁，中和胡蘿卜的味道。此外做雞肉、豬肉時，把胡蘿卜切成細絲一起炒，這樣不僅可以調(diào)味，營養(yǎng)更豐富。

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