海鮮和啤酒具體有哪些營養(yǎng)？

更新時(shí)間:2023-09-15

在營養(yǎng)方面，海鮮和啤酒都具有較高的蛋白質(zhì)和嘌呤含量，此外，啤酒中含有維生素B1、B2和葉酸等營養(yǎng)素，而海鮮則含有豐富的碘、鋅、硒、銅等礦物質(zhì)。

1.蛋白質(zhì)：海鮮和啤酒都含有較高的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)對維持身體的正常功能和修復(fù)組織至關(guān)重要。對于身體恢復(fù)和生長的人來說，攝入足夠的蛋白質(zhì)是非常重要的。

2.嘌呤：啤酒和海鮮都含有高嘌呤。嘌呤是一種非必需的營養(yǎng)素，它是人體內(nèi)嘌呤前體物質(zhì)分解的最終產(chǎn)物，可通過尿液排出體外。嘌呤的攝入量過高會導(dǎo)致尿酸升高，從而引起痛風(fēng)等健康問題。

3.維生素：啤酒中含有維生素B1、B2和葉酸等營養(yǎng)素，這些維生素對維持人體正常生理功能和細(xì)胞代謝至關(guān)重要。海鮮則含有豐富的碘、鋅、硒、銅等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)對維持人體健康和免疫力至關(guān)重要。

審編醫(yī)生

張修紅中醫(yī)綜合科 副主任醫(yī)師醫(yī)院：福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院

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