石崖茶類黃酮的提取及其生理活性的研究

石崖茶是一種具有很高藥用價(jià)值的珍稀野生茶葉，類黃酮物質(zhì)含量大于20％，明顯高于其他植物。民間常用來(lái)治療各種疾病，但對(duì)它的開(kāi)發(fā)利用缺少科學(xué)的理論依據(jù)，因此，開(kāi)展對(duì)石崖茶類黃酮的深入研究，具有重要的開(kāi)發(fā)前景和實(shí)用意義。 本文分別對(duì)石崖茶類黃酮的提取工藝，分離純化與結(jié)構(gòu)分析，包括體外抗氧化活性、體外抗腫瘤、體內(nèi)抗氧化及對(duì)免疫調(diào)節(jié)功能的影響等生理活性多方面進(jìn)行研究。 對(duì)石崖茶類黃酮的提取研究中采用溶劑提取法、微波提取法和纖維素酶法提取三種方法，提取所得石崖茶類黃酮得率分別可達(dá)30.4％、35.2％和33.2％，其中采用微波法提取得率最高，且大大節(jié)省了提取時(shí)間，提高效率，是一種理想的提取方法。 利用大孔樹(shù)脂柱層析法對(duì)石崖茶類黃酮粗提物進(jìn)行了純化研究，并對(duì)乙醇濃度、洗脫速度和洗脫終點(diǎn)等影響石崖茶類黃酮粗提物純化的因素進(jìn)行研究，得出較佳的純化工藝參數(shù)為：乙醇濃度30％、洗脫速度為2ml／min、洗脫體積比為25：1。經(jīng)純化的石崖茶類黃酮純度可達(dá)81％。 分別采用Fenton體系和鄰苯三酚自氧化法測(cè)定了類黃酮對(duì)OH·和O_2~-·的清除能力，結(jié)果顯示類黃酮是一種具有較強(qiáng)活性的抗氧化劑。其中清除羥自由基活性較強(qiáng)，清除率達(dá)67.2％。 體外抗腫瘤實(shí)驗(yàn)結(jié)果證實(shí)，石崖茶類黃酮具有較強(qiáng)的抑制人宮頸癌(Hela)細(xì)胞和食管癌(ec109)細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，當(dāng)純化類黃酮濃度為50(μg·ml~(-1))時(shí)，對(duì)ec109細(xì)胞的抑制率可達(dá)35％，而對(duì)hela細(xì)胞的抑制率可達(dá)60％。 小鼠實(shí)驗(yàn)結(jié)果證實(shí)，石崖茶類黃酮能顯著的提高超氧化物岐化酶(SOD)活力和降低肝勻漿中過(guò)氧化脂質(zhì)(LPO)含量，有明顯的體內(nèi)抗氧化及增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用。

碩士論文

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