歐盟：2005年起，歐盟最新頒布針對(duì)與食品接觸物質(zhì)的指令2004/1935/EC ，它將于2006年10月27日起強(qiáng)制執(zhí)行。自此出口歐盟與食品接觸的材料必須符合1935/2004/EC相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定 [1]。

食品級(jí)測(cè)試

一、1935/2004/EC 2005年起，歐盟最新頒布了針對(duì)與食品接觸物質(zhì)的法令1935/2004/EC（Regulation NO. 1935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council Of 27 October 2004）。該指令已取代以下兩項(xiàng)法令：80/590/EEC和89/109/EEC。法令1935/2004/EC列明了與食品接觸的產(chǎn)品/物質(zhì)必須符合以下的條件：符合良好制造規(guī)范（Good Manufacturing Practice ,GMP）; 當(dāng)產(chǎn)品接觸食品時(shí)：

1. 釋出對(duì)人體健康構(gòu)成危險(xiǎn)的成分

2. 導(dǎo)致食品的成分產(chǎn)生不能接受的改變

3. 降低食品所帶來的感官特性（使食品的味道、氣味、顏色等改變）

通過測(cè)試的產(chǎn)品，即可在包裝或包裝表面上顯示相關(guān)標(biāo)志，表示“產(chǎn)品可適用于包裝食品”。成功將您的產(chǎn)品銷往歐洲市場(chǎng)。同時(shí)，您的產(chǎn)品也能以良好的品質(zhì)吸引更多的客戶，在同行業(yè)中，獲得更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，小成本也能獲得大利潤。

1935/2004/EC法規(guī)適用范圍與針對(duì)的產(chǎn)品范圍：

（1） 餐具：金屬餐具、塑料餐具、木制餐具、一次性餐具等等。

（2） 廚具： 砧板、調(diào)味罐、不銹鋼鍋、不粘鍋、鐵鍋、搪瓷鍋等等。

（3） 炊具： 蒸籠、鏟、勺等等

（4） 保溫容器：不銹鋼保溫杯、保溫壺，保溫瓶等等。

（5） 廚用小家電：攪拌機(jī)、打蛋機(jī)、咖啡機(jī)等等。

1935/2004/EC法規(guī)針對(duì)的國家：-1935/2004/EC是一個(gè)框架法規(guī)，歐盟成員國至今有：奧地利、德國、荷蘭、比利時(shí)、希臘、葡萄牙、丹麥、愛爾蘭、西班牙、芬蘭、意大利、瑞典、法國、盧森堡、英國、塞浦路斯、立陶宛、捷克共和國、馬爾它、愛沙尼亞、波蘭、匈牙利、斯洛文尼亞、拉脫維亞、斯洛伐克、保加利亞、羅馬尼亞27個(gè)國家，其中德國、法國、英國、意大利有自己國家當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)，除符合歐盟食品級(jí)指令Regulation (EC) No1935/2004要求外，還需要符合德國（LFGB）、法國（DGCCRF）、英國（UK SI 898 : 2005）、意大利 [ ItalianDecree of the Ministry of Health (DM or DMH)當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)。]

德國：LFGB（LMBG）

2005 年9 月，德國新食品和飲食用品法LFGB 取代了食品和曰用品LMBG 。它又稱《食品、日用品及飼料法典》（Lebensmittel-, Bedarfsgegenst?nde- und Futtermittelgesetzbuch） [2]是德國食品衛(wèi)生管理方面最重要的基本法律文件，是其它專項(xiàng)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準(zhǔn)則和核心。與食品接觸的曰用品通過測(cè)試，可以得到授權(quán)機(jī)構(gòu)出具的LFGB 檢測(cè)報(bào)告證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并能在德國市場(chǎng)銷售。

一、LFGB 認(rèn)證刀叉標(biāo)志的意義

刀叉標(biāo)志是一個(gè)食品安全標(biāo)志。在與食品接觸的日用品上，如果有刀叉標(biāo)志，就表示該產(chǎn)品已通過檢測(cè)符合眾多德國和歐洲標(biāo)準(zhǔn)，符合德國LFGB 法規(guī)要求，證明不含對(duì)人體產(chǎn)生危害的有毒物質(zhì)，可以在德國及其它歐美市場(chǎng)銷售。在歐洲市場(chǎng)上，有刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品能增強(qiáng)顧客對(duì)其的信心及購買欲望，是強(qiáng)有力的市場(chǎng)工具，大大增加了產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

二、測(cè)試的特殊之處

LFGB與其它食品級(jí)測(cè)試的不同點(diǎn)在于，LFGB對(duì)于塑料產(chǎn)品的測(cè)試要求比較全面，該測(cè)試將不同的塑料材料分為：PC,PVC,PE等，不同的材料種類按照不同的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試，實(shí)驗(yàn)結(jié)果也更加標(biāo)準(zhǔn)。

另外，除了做全面遷移測(cè)試之外，LFGB還需要對(duì)測(cè)試的產(chǎn)品做Section 30&31 感官測(cè)試（主要指氣味和味道）。

正是因?yàn)長FGB測(cè)試的要求嚴(yán)于其它國家的測(cè)試要求，因此LFGB測(cè)試報(bào)告在其它國家也被同等認(rèn)可。加貼刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品，在歐盟的消費(fèi)者心目中享有很高的信譽(yù)，與同類產(chǎn)品相比，價(jià)格也相對(duì)要高一些。

關(guān)于French DGCCRF——

French DGCCRF是法國食品級(jí)安全法規(guī)的英文簡寫。 銷往法國的這類產(chǎn)品，除符合歐盟Regulation (EC) No 1935/2004法規(guī)要求外，還須符合法國當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)要求，包括French DGCCRF 2004-64 and French Décret no 92-631。法國法規(guī)不單對(duì)與食品接觸的塑料橡膠制品有特殊要求，對(duì)金屬產(chǎn)品也有特殊的分類和要求，如：帶有機(jī)涂層的炊具，除涂層表面需測(cè)試外，對(duì)作為基材的金屬也有對(duì)應(yīng)的要求。

French DGCCR標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于金屬餐具等金屬制品的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格，也更加全面。法國要求鍍層和里面的材料需分開進(jìn)行測(cè)試，如：帶有機(jī)涂層的炊具，除涂層表面需測(cè)試外，對(duì)作為基材的金屬也有對(duì)應(yīng)的要求。

美國：FDA

U.S. Food and Drug Administration (FDA) 美國食品及藥物管制局

受美國FDA的管制的消費(fèi)類產(chǎn)品 (不屬消費(fèi)品安全委員會(huì)管制)

Food 食品

Direct food additives 直接食品添加物

Indirect food additives 非直接食品添加物

Drugs 藥物

Medical Devices 醫(yī)療設(shè)備

Cosmetics 化妝用品

Radiation-Emitting Products 輻射散發(fā)產(chǎn)品

Biologics 生物制品

Animal Feed and Drugs 動(dòng)物飼料及藥物

什麼部件需要FDA測(cè)試

Direct food contact components 直接接觸食物的部件

Lids / stoppers 蓋 / 塞子

Gasket rings 墊環(huán)

Toys imitate food contact articles (e.g. cooking sets) 模仿食品接觸器具的玩具 (例如: 炊具)

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