21天減肥法在一定程度上有效果的，21天共分三個階段，分別是前3天斷食階段，中8天蔬果餐，后10天6成飽飲食。但這種減肥方法會有副作用，應慎重采用。
愛美的女士想必對這些都很關心。都希望自己有關曲線般性感動人的身材，今天就和各位愛美人士來說說什么是21天減肥法。21天減肥法，就是在21天內(nèi)，通過控制飲食的份量和種類，控制進食時間等，不用依靠藥物或運動而達到減肥的效果。21天共分三個階段，分別是前3天斷食階段，中8天蔬果餐，后10天6成飽飲食。但這種減肥方法會有副作用，會一定程度上影響健康，應慎重采用。
工具/原料
一周減肥食譜
早：咖啡、蘋果
午：米飯（一小碗）、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯
晚：雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜
二周減肥食譜
早：麥片粥（一小碗）橙子
午：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜
晚：白薯粥（一小碗），涼拌菠菜、餅（一兩）
三周減肥食譜
早：綠茶、蘋果
午：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋（1個）、西紅柿湯
晚：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭（1兩）、生黃瓜一根
方法/步驟（三個階段）
第一階段
第一階段 前3天：斷食療法（注：完全禁食，只飲水，排毒階段，可以用蜂蜜水）。
P.S：。選擇自己喜歡吃的吃完最后一頓晚餐以后，就要開始21天減肥法的最殘酷的3天斷食了，這3天主要是為了讓我們脫離對食物的依賴心理，并且排出體內(nèi)的垃圾。
在禁食開始之前先將家里的零食、食物統(tǒng)統(tǒng)清理干凈，避免這3天內(nèi)受到食物誘惑。一天2500ml白水，大概8杯左右。如果3天內(nèi)出現(xiàn)嚴重頭暈癥狀，可以喝些蜂蜜水，蜂蜜水也是可以減肥，而且可以補充熱量。這3天能夠排出體內(nèi)的毒素而且還可以防止暴飲暴食。 建議從經(jīng)期結束后第二或第三天開始實行第一階段，每天早上喝一杯500ml的溫度大約在25度左右的淡鹽水（加鹽量不要超過2g），小口小口喝下，就像是吃早餐一樣，一是為了補充水份，二是為了促進腸胃蠕動，進一步排毒。
節(jié)食第一天只要能忍住，大家咬咬牙基本都能堅持的過去。第2天是最受煎熬的一天，這是進食欲望最強烈的時候，如果出現(xiàn)頭暈無力，可以喝一些蜂蜜水，保存體力。第3天胃已經(jīng)餓過勁，反而比較容易堅持住。
第二階段
中8天：蔬菜水果餐，不可過量（注：禁食主食，脂肪和甜食類，消脂階段）。
經(jīng)過3天斷食，胃里已經(jīng)空空，而且變得相當?shù)拿舾校@個時候如果僅是木面肉等酸性食物會出現(xiàn)腸胃不適情況，同時會引發(fā)便秘。所以易于消化的水果蔬菜餐是科學的最佳選擇。到第二階段對于食物的依賴心理已經(jīng)大大減少了。
期待了3天終于可以吃東西了，千萬不能饑不擇食毫無選擇的狂吃，即便是蔬果也要保持少量。很多人覺得蔬果不會造成肥胖，其實過多的食用碳水化合物較多的果蔬，多余的碳水化合物一樣會轉化為脂肪儲存起來。》21天減肥食譜，應該吃什么蔬菜？
第三階段
后10天：可正常飲食（注：飯量是6成飽，睡覺前5小時不進任何食物）。
在經(jīng)過前面11天的調(diào)整后，我們終于可以恢復正餐飲食，這時候胃基本已經(jīng)適應了新的飲食習慣，只吃6成飽就可以達到以前10分飽，而且從心理一樣達到飽的滿足狀態(tài)。通過21天，我們成功塑造了一個新的飲食習慣。
雖然恢復正常飲食，并不是什么都可以吃了，即便是6成飽，飲食分類也需要逐步恢復，不要大量攝入的肉類以及主食，以免造成胃部不適。減肥成功后建議再加7天調(diào)整期，這樣能夠有效的保持住減肥勝利的果實。
21天減肥法減肥食譜
具體作法如下
全程21天減肥，分為三個階段：
1.前3天：斷食療法（注：完全禁食，只飲水，排毒階段）
2.中8天：蔬菜水果餐，不可過量。（注：禁食主食，脂肪和甜食類，消脂階段）
3.后10天：可正常飲食（注：飯量是6成飽，睡覺前5小時不進任何食物）（嚴格執(zhí)行21天后一般減少體重15斤左右，如果不到21天就達到自己的理想體重，可提前結束，進入正常飲食，但切記不可再暴食。只要均衡飲食就能維持體重，如有回升可2個月后再次進行此法。）
中8天水果食譜推薦：
水果減肥作為飲食減肥中最輕松、最健康的減肥方式，越來越受到廣大減肥人士的喜愛。水果是日常生活中離不開的一種食物，水果中除含有多種維生素、糖外，還含有豐富的膳食纖維，通過合理的食用可起到減肥作用。水果中的膳食纖維經(jīng)咀嚼后在大腸中吸收水分并形成一種膠狀物質(zhì)，酷似海綿，它能包裹住膽固醇及類膽固醇物質(zhì)，并從糞便中排出體外。膽汁是在肝臟中合成的，其原料來自膽固醇，當膽固醇從糞便中不斷丟失后，肝臟勢必從血液中提取膽固醇做原料，合成新膽汁，用于消化功能。如此利用、排出，從而降低了血液膽固醇的水平。所以有時候用水果中含有膠狀的物質(zhì)減肥，會有意想不到的減肥效果。
后10天參考食譜：
減肥并不意味著一定要餓得前胸貼后背。合理的飲食不僅能維持身體健康，保障充分活力，而且能減輕心理上的不滿足感，預防暴食和心理崩潰。如果長期按此安排飲食，還能養(yǎng)成良好飲食習慣，持久保持理想體重。
推薦食譜一
早餐豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個
中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹
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