番茄醬拌飯

用料

番茄醬3勺西紅柿1個米飯1碗雞蛋1個

番茄醬拌飯的做法

臘腸毛豆西紅柿番茄醬一起燉

如圖

米飯加油

放入雞蛋

:)

熱油放入2個切碎的番茄和線椒翻炒，小火燜煮至軟爛出汁后倒入臘腸、毛豆、2勺生抽、1勺蠔油和香油、黑胡椒粉翻炒。

燜煮至毛豆軟糯后加玉米粒、鹽、1小勺糖炒勻，關(guān)火備用。

隔夜飯放進(jìn)大碗里，挖個小坑倒入1個雞蛋。冷水上鍋蒸8、9分鐘取出，倒配菜，拌完趕緊吃！

米飯余溫可以把不熟的蛋黃燙熟，沒有蛋腥味。臘腸的肉香+線椒的辣，一定要用勺子大口吃才過癮

安逸

小貼士

熱油放入2個切碎的番茄和線椒翻炒，小火燜煮至軟爛出汁后倒入臘腸、毛豆、2勺生抽、1勺蠔油和香油、黑胡椒粉翻炒。

燜煮至毛豆軟糯后加玉米粒、鹽、1小勺糖炒勻，關(guān)火備用。

隔夜飯放進(jìn)大碗里，挖個小坑倒入1個雞蛋。冷水上鍋蒸8、9分鐘取出，倒配菜，拌完趕緊吃！

米飯余溫可以把不熟的蛋黃燙熟，沒有蛋腥味。臘腸的肉香+線椒的辣，一定要用勺子大口吃才過癮

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