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科技如何賦能大健康產業(yè)？這場論壇干貨滿滿

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月31日 11:24

2020年進入尾聲，如果要用關鍵詞回答2020這一年，“健康”肯定是其中之一。2020年全民戰(zhàn)“疫”背景下健康受重視程度顯著提升，大健康產業(yè)發(fā)展機遇更加凸顯。艾媒數(shù)據(jù)顯示,2019年我國大健康市場規(guī)模已經(jīng)達到8.8萬億元,預計2020年達10.1萬億元。同時隨著人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術的出現(xiàn)，正在推動大健康產業(yè)快速轉型和升級更新。

如何抓住大健康產業(yè)的風口？科技又如何賦能大健康產業(yè)發(fā)展？12月18日，由南方日報主辦、主題為“科技賦能健康”的“2020大健康產業(yè)創(chuàng)新智享沙龍”在廣州舉行?，F(xiàn)場，近百名專家學者、優(yōu)秀企業(yè)代表等論道大健康產業(yè)發(fā)展路徑，為健康中國共謀良策。

大健康產業(yè)研究院成立

值得一提的是，智享沙龍上，南方產業(yè)智庫正式成立南方大健康產業(yè)研究院和健康科普專家?guī)?，并為首批專家頒發(fā)聘書，將整合資源、數(shù)據(jù)、智力，為“健康中國”賦能。當日，在中山市完美華南基地，還舉行了南方產業(yè)智庫和完美生命健康科技研究院共建“南方大健康產業(yè)研究院”揭牌儀式，并同步啟動“完美家庭健康促進計劃”，走進社區(qū)、走入家庭，幫助全民提升家庭健康水平。

引領大健康產業(yè)精準化發(fā)展

全球新一輪科技革命和產業(yè)變革蓄勢待發(fā),物聯(lián)網(wǎng)等技術的出現(xiàn)推動大健康產業(yè)的快速轉型、產業(yè)及產品形態(tài)迭代升級。新科技革命影響下，大健康產業(yè)會走向何方？多位嘉賓的分享中，都提到了“精準化”這個概念。

“免疫系統(tǒng)是人體預防疾病最關鍵的屏障，超過90%的疾病跟免疫系統(tǒng)失衡有關。”在主題演講中，暨南大學生物醫(yī)學轉化研究院院長、廣東省免疫學會理事長、“長江學者”特聘教授尹芝南提出了“精準評價免疫力”的理念。尹芝南認為，免疫力是機體免疫系統(tǒng)的功能之力，需要處于動態(tài)平衡狀態(tài)，因此有必要定期了解自身免疫功能狀態(tài)，為疾病早篩、診斷、治療和康復提供量化指標。

暨南大學生物醫(yī)學轉化研究院院長、廣東省免疫學會理事長、“長江學者”特聘教授尹芝南做主題演講

在尹芝南看來，對于復雜的、多重因素參與調控的免疫網(wǎng)絡以及相關免疫功能評估數(shù)據(jù)，AI分析有著無可比擬的優(yōu)勢?！懊總€人有生理年齡，也應該有免疫年齡?！币ツ现赋?，基于AI建立的免疫功能評估體系，將定義和量化中國人群的免疫年齡，將生理年齡和免疫年齡進行有效區(qū)分，進而在藥物和疫苗開發(fā)創(chuàng)造了一個潛在的范式轉變。

營養(yǎng)是人類維持生命、生長發(fā)育和健康的重要物質基礎，華南理工大學食品科學與工程學院教授、廣東省食品學會理事長李汴生從健康食品的角度提出“精準營養(yǎng)”的理念?！熬珳薁I養(yǎng)”是指在考察個體遺傳背景、生活特征（膳食、運動、生活習慣等）、代謝指標、腸道微生物特征和生理狀態(tài)（營養(yǎng)素水平、疾病狀態(tài)等）因素的基礎上，通過大數(shù)據(jù)分析，進行安全、高效的個體化營養(yǎng)干預，以達到維持機體健康、有效預防和控制疾病發(fā)生發(fā)展的目的。

“隨著《國民營養(yǎng)計劃 (2017-2030)》和《健康中國行動 (2019-2030)》的實施，國民健康理念由疾病治療轉向疾病預防,精準醫(yī)學的重點也將聚焦于精準營養(yǎng)?！崩钽晟硎荆l(fā)展“精準營養(yǎng)”，我國“藥食同源”醫(yī)藥傳統(tǒng)對正確指導健康食品的研發(fā)具有重要意義。

中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟經(jīng)濟專家組組長、乳業(yè)高級分析師分析宋亮做主題演講

乳品富含人體所需蛋白質，是可不或缺的消費品之一。中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟經(jīng)濟專家組組長、乳業(yè)高級分析師分析宋亮認為得益于我國疫情防控態(tài)勢好轉，我國奶業(yè)回暖，原奶進入量價齊升階段。在他看來，未來隨著工藝和技術的提升，乳制品市場將進一步細分，乳制品將更精準地滿足不同消費者的需求，比如老人對鈣含量更豐富、營養(yǎng)吸收好的乳品的需求、嬰幼兒對更接近母乳、富含益生元、提高免疫力等乳品的需求。

如新（中國）抗衰老研究中心化學部總監(jiān)齊瑩做案例分享

在沙龍案例分享環(huán)節(jié)，如新（中國）抗衰老研究中心化學部總監(jiān)齊瑩分享了如新在定制化精準護膚方面的新趨勢。據(jù)介紹，如新（中國）的定制化精準護膚做了2000+配方組合，通過手機APP僅三分鐘與客戶的定制問答，可實現(xiàn)精準客制。精準護膚實現(xiàn)建立在如新（中國）6S品質管控措施基礎上，“6S”分別是選題、來源、規(guī)格、標準化、安全6個過程，這基本覆蓋了如新（中國）產品研發(fā)到智造的每一個環(huán)節(jié)。

工廠數(shù)字化和標準化是如新（中國）6S品質管控的支撐動力，“我們所有產品從選擇物料開始到采購到進入工廠的倉儲，一直到生產出來，可實現(xiàn)一款一碼一直到客戶手上?！饼R瑩介紹到，通過這樣一系列的程序來實現(xiàn)對產品的管控?！拔覀儚氖陆】诞a業(yè)應該心懷敬畏，用科學態(tài)度做產品，創(chuàng)新的科技做產品，嚴謹?shù)馁|量管控做產品，善的力量做企業(yè)。”

科技助力大健康產業(yè)跨界融合

科技如何賦能大健康產業(yè)發(fā)展？大健康產業(yè)未來發(fā)展方向是什么？這也是沙龍上與會嘉賓討論的焦點。

廣州醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任鄧宇虹表示，治病或許沒那么難，難的是回答病人“為什么得了這個??？”，在她看來大健康產業(yè)就應該解決這個問題。

這個觀點和廣東省健康產業(yè)研究院院長張詠的想法不謀而合，張詠認為大健康全產業(yè)鏈是涵蓋人的生命全周期養(yǎng)護過程帶來的全產業(yè)鏈。為實現(xiàn)涵蓋人生命全周期養(yǎng)護，人工智能、科技醫(yī)療，再到健康消費，不同領域的健康力量正在實現(xiàn)跨界融合發(fā)展。

騰訊覓影產品總監(jiān)王小軍做案例分享

互聯(lián)網(wǎng)巨頭騰訊依托騰訊云技術能力，帶來跨界產品騰訊覓影·影像云?！拔覈t(yī)療資源長期處于分布不均衡狀態(tài)，80%醫(yī)療衛(wèi)生資源集中在城市，其中80%集中在大中型醫(yī)院，醫(yī)療需求集中基層，80%的農村人口僅占20%醫(yī)院資源。”騰訊覓影產品總監(jiān)王小軍介紹研發(fā)騰訊覓影·影像云的初衷。這款產品專注醫(yī)療影像數(shù)據(jù)云端管理和應用，搭載大數(shù)據(jù)和人工智能分析能力，提供以患者為中心的醫(yī)學影像服務，實現(xiàn)醫(yī)學數(shù)據(jù)安全互通，助力分級診療制度落地。

圣旦食品集團營銷總經(jīng)理潘亮平做案例分享

致力于守護中國寶寶口糧的圣旦集團，打造一站式多元化的2B2C服務平臺。據(jù)圣旦食品集團營銷總經(jīng)理潘亮平介紹，圣旦集團通過母嬰門店數(shù)字化解決方案，讓母嬰門店不僅僅只售賣奶粉，更是通過全方位賦能，實現(xiàn)跨界發(fā)展，讓消費者在門店獲得包括衣食住行、育兒知識、婦幼醫(yī)療、親子早教等在內的一站式服務，讓門店實現(xiàn)專業(yè)化蛻變。

圓桌論壇

中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬認為，AI、云技術等科技是行業(yè)跨界的必備工具，“隨著大健康管理、體重管理、顏值管理貫穿于國人的日常生活中，最大的機會在于90%的國人只有大健康意識，沒有大健康知識?！敝斓づ钫f，從寬泛的大健康意識轉變到大健康知識，未來消費者意識紅利會越來越大。而抓住這波紅利，企業(yè)需要掌握創(chuàng)新技術和核心人群實現(xiàn)跨界發(fā)展。

如何將科技DNA和大健康發(fā)展結合？廣東工業(yè)大學教授、廣東省化妝品學會理事長杜志云從產學研跨界融合方便切入，認為健康產品需要基礎研究賦予靈魂。“但是目前存在銷售市場熱度和研發(fā)的投入的不足形成對比，很少有企業(yè)把基礎研究成果應用到產品研究上。做理論是一幫人、做產品是一幫人，中間海量數(shù)據(jù)沒有打通，沒有給產品賦予靈魂?！倍胖驹普J為，實現(xiàn)基礎研究和產品研究打通發(fā)展，需要企業(yè)跨界發(fā)展、行業(yè)交叉融合。

【記者】周中雨嚴慧芳趙兵輝

【作者】周中雨；嚴慧芳；趙兵輝

南方產業(yè)智庫

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