一、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)概述

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品，是為滿足健身運(yùn)動(dòng)人群，參加體育鍛煉人群或體力勞動(dòng)者的生理、代謝需要和某些特殊的營(yíng)養(yǎng)素需求，按特殊配方而專門(mén)加工或調(diào)制的食品或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。常見(jiàn)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品主要包括運(yùn)動(dòng)飲料、口服液、膠囊、粉劑等。

二、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展背景

1、相關(guān)政策

在“健康中國(guó)”建設(shè)的指引下，“十三五”計(jì)劃到“十四五”期間國(guó)家出臺(tái)多項(xiàng)政策以支持體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使體育產(chǎn)業(yè)規(guī)模顯著擴(kuò)張。國(guó)務(wù)院分別于2014年與2016年強(qiáng)調(diào)并鼓勵(lì)發(fā)展?fàn)I養(yǎng)健康產(chǎn)品，為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。受到政策支持體育強(qiáng)國(guó)與大健康產(chǎn)業(yè)的促進(jìn)與后疫情時(shí)代和社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平提升的影響，大眾對(duì)于健身的關(guān)注度持續(xù)提高，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)市場(chǎng)呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢(shì)。

2、健身人群數(shù)量及滲透率

在后疫情時(shí)代，全民的健康意識(shí)、健康補(bǔ)充需求發(fā)生了重大轉(zhuǎn)變，更為重視自身的身體健康。截至2022年底，中國(guó)健身人群（每周參加兩次以上運(yùn)動(dòng)）達(dá)到3.7億人，健身人群滲透率達(dá)26.5%；且近年來(lái)健身人數(shù)保持穩(wěn)健增長(zhǎng)趨勢(shì)。預(yù)計(jì)至2027年，中國(guó)健身人群數(shù)量將上升至4.6億人，滲透率達(dá)32.9%，隨著國(guó)內(nèi)需求端健康意識(shí)提高以及生活水平的提高，國(guó)內(nèi)健身人數(shù)滲透率亦不斷提升，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品需求進(jìn)一步提高。

相關(guān)報(bào)告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2030年中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》

三、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品是指為滿足運(yùn)動(dòng)人群（指每周參加體育鍛煉3次及以上、每次持續(xù)時(shí)間30分鐘及以上、每次運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度達(dá)到中等及以上的人群）的生理代謝狀態(tài)、運(yùn)動(dòng)能力及對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)成分的特殊需求專門(mén)加工的食品。運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品制造產(chǎn)業(yè)，行業(yè)上游主要為膳食補(bǔ)充劑、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、蛋白類產(chǎn)品與相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備。行業(yè)中游為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品制造企業(yè)，行業(yè)下游需求主要覆蓋運(yùn)動(dòng)人群，主要包括運(yùn)動(dòng)隊(duì)、運(yùn)動(dòng)俱樂(lè)部、體育院校、部隊(duì)（軍需），涉及與電商平臺(tái)合作直銷(xiāo)消費(fèi)者；主要指向競(jìng)技運(yùn)動(dòng)人群、大眾健身健康人群。

四、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)現(xiàn)狀

1、全球

國(guó)外運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)于20世紀(jì)50年代開(kāi)始發(fā)展，2022年，全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到185.6億美元，已經(jīng)成為食品行業(yè)中的重要組成部分，預(yù)計(jì)于2027年達(dá)到251.9億美元，全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)主要集中于北美和歐洲市場(chǎng)。

2、中國(guó)

我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)起步晚于美洲與歐洲市場(chǎng)，滲透率仍低于美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家，但是發(fā)展迅速，市場(chǎng)前景十分樂(lè)觀。2022年市場(chǎng)規(guī)模已增加至48億元，2018-2022年年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)26.2%，預(yù)計(jì)2023年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到60億元。

3、蛋白粉

隨著大眾體育的興起和人們健康意識(shí)的改善，越來(lái)越多的運(yùn)動(dòng)人群開(kāi)始食用蛋白粉，為身體提供充足的能量并增強(qiáng)體質(zhì)。我國(guó)蛋白粉市場(chǎng)規(guī)模逐年上漲，從2015年的8.43億元增長(zhǎng)至2022年的21.4億元，呈現(xiàn)逐年上漲的趨勢(shì)。在政策支持與居民生活水平提高的背景下，我國(guó)蛋白粉行業(yè)發(fā)展空間良好，未來(lái)行業(yè)將持續(xù)向好發(fā)展。

五、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

1、競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)

從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品牌相對(duì)較少且集中度高。西王食品、康比特和湯臣倍健三大品牌在此行業(yè)中占據(jù)鰲頭，市場(chǎng)集中程度較高。西王食品2022年?duì)I養(yǎng)補(bǔ)給品營(yíng)收25.40億元，占41.85%。我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品起步較晚，最初主要品牌為歐美廠商控制，隨著本土廠商的崛起、國(guó)家相關(guān)政策的支持，我國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)逐步由本土企業(yè)所主導(dǎo)。

2、重點(diǎn)企業(yè)

康比特作為中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)的主要推動(dòng)者之一，較早地將科學(xué)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)概念引入中國(guó)競(jìng)技體育領(lǐng)域，自成立以來(lái)產(chǎn)品服務(wù)近百支國(guó)家隊(duì)，并長(zhǎng)期為多支軍隊(duì)客戶供應(yīng)戰(zhàn)斗口糧、特種作戰(zhàn)食品、能量棒等軍用食品。2020年，受新冠疫情影響，康比特營(yíng)收下滑至3.6億元，2021年后，疫情進(jìn)入正常防控階段，業(yè)務(wù)快速恢復(fù)，2023年前三季度，營(yíng)收達(dá)5.96億元，同比增長(zhǎng)31.37%。健康營(yíng)養(yǎng)食品板塊因軍需業(yè)務(wù)增長(zhǎng)表現(xiàn)較為搶眼，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品占康比特2022年?duì)I收的63.51%。

六、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

（1）功能性產(chǎn)品的發(fā)展：隨著科技進(jìn)步和消費(fèi)者需求的變化，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)更多的功能性產(chǎn)品，如增加抗氧化劑、調(diào)節(jié)血糖的功能等。

（2）線上銷(xiāo)售的增長(zhǎng)：隨著電子商務(wù)的興起，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的線上銷(xiāo)售將會(huì)得到進(jìn)一步的增長(zhǎng)。消費(fèi)者可以通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)方便快捷地購(gòu)買(mǎi)到所需的產(chǎn)品。

（3）個(gè)性化定制服務(wù)的興起：隨著消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化需求的不斷增加，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)將會(huì)傾向于向個(gè)性化定制服務(wù)方向發(fā)展，以滿足消費(fèi)者不同的需求。

華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院通過(guò)對(duì)中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)海量數(shù)據(jù)的搜集、整理、加工，全面剖析行業(yè)總體市場(chǎng)容量、競(jìng)爭(zhēng)格局、市場(chǎng)供需現(xiàn)狀及行業(yè)典型企業(yè)的產(chǎn)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)分析，并根據(jù)行業(yè)發(fā)展軌跡及影響因素，對(duì)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)。幫助企業(yè)了解行業(yè)當(dāng)前發(fā)展動(dòng)向，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，做出正確投資決策。更多詳細(xì)內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2024-2030年中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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