隨著全球消費者越來越關注健康和健身，運動營養(yǎng)市場在美國功能性食品市場中持續(xù)發(fā)展壯大。根據NBJ的數據，2023年美國的功能性食品和飲料銷售額達到了921億美元，并預計到2026年將以5%的復合年增長率增長到1069億美元。這一增長主要得益于年輕一代，尤其是千禧一代和有孩子的家庭，對功能性食品表現出了極高的興趣。據NBJ數據顯示，這些群體中有三分之二的人購買功能性食品，而Z世代和X世代中也有半數人在購買。

運動營養(yǎng)市場的持續(xù)增長得益于全球健身熱潮的推動。據SPINS數據，截止到2023年10月8日之前的52周，美國天然渠道和傳統(tǒng)渠道中，水合、性能提升和能量增強類產品銷量領先，同比增長分別達49.1%、27.3%和7.2%。這些產品旨在幫助消費者在鍛煉過程中保持水分、提高運動表現和補充能量。

隨著運動營養(yǎng)需求多樣化和市場細分化的趨勢，針對業(yè)余健身達人和大眾健身群體等不同消費群體，體重管理、骨骼健康、減重塑型等不同健身目的的細分市場和產品還有待探索開發(fā)。例如，ZOA草莓西瓜能量飲料是一款針對運動后的恢復和補充能量的需求而設計的飲料，其中包含了支鏈氨基酸、Camu-Camu漿果、針葉櫻桃、維生素C、B族維生素、電解質以及從綠茶和綠咖啡豆中提取的天然咖啡因。這款飲料可以幫助減少劇烈運動過程中的蛋白質和肌肉分解，同時維持體液平衡和增強免疫功能。

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