人參

功效：有補(bǔ)元氣，復(fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神功效，可用烹燉、泡酒、開水沖泡等方式食用。吃多了會有上火、胸悶憋氣、心慌氣短、便秘等副作用。

選購：主根粗實、長度略長，干燥。

靈芝

功效：可養(yǎng)心安神，養(yǎng)肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾，一般用來煎服、泡酒、者泡茶。吃多了會頭暈、皮膚瘙癢、大小便頻次增多。

選購：靈芝粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。

蜂王漿

功效：有滋補(bǔ)，強(qiáng)壯，益肝，健脾的功效。早餐前或者晚上睡前30分鐘到1小時食用。食用過多會出現(xiàn)氣喘、呼吸困難、皮疹、皮膚瘙癢。

選購：呈朵塊形，微粘，光澤明顯，無雜質(zhì)。

蓮子

功效：有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神的作用。一般用來煮水、煮粥、煲湯。吃多了會引起腹脹。

選購：帶點黃色，有淡香味，抓起來有清脆的響聲

何首烏

功效：可改善精血虧虛，須發(fā)早白，一般用來煮湯、泡酒。服用過量會腸鳴，惡心，腹痛，腹瀉。

選購：表面呈黃褐色或者深褐色，橫向切開呈黃白相間的云狀紋路。

黃芪

功效：能夠補(bǔ)氣固表，托毒排膿，一般用來煮湯、泡茶。服用過量會出現(xiàn)心煩氣躁、臉頰泛紅癥狀。

選購：表皮微微發(fā)黃，并且顏色均勻。

三七

功效：有散瘀止血，消腫定痛的功效，可用來磨粉沖服或者煲湯。吃多了會出現(xiàn)惡心、嘔吐癥狀。

選購：光滑、堅硬、斷面灰綠或者黃綠，個頭越大越佳。

刺五加

功效：有補(bǔ)中益精、堅筋骨、強(qiáng)志意的功效?？捎脕砑逅?、炒菜。過量食用會出現(xiàn)頭暈頭痛、心悸等癥狀。

選購：灰褐色或黑褐色，粗糙，有細(xì)縱溝及皺紋。

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