胃不好,吃什么都想吐怎么辦?
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胃病忌吃“生冷硬”,可以多吃小米粥。 胃病飲食 得了胃病飲食上要注意以下11條原則: 1.少吃油炸食物:因?yàn)檫@類食物不容易消化,會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān),多吃會(huì)引起消化不良,還會(huì)使血脂增高,對(duì)健康不利。 2.少吃腌制食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。 4.規(guī)律飲食:研究表明,有規(guī)律地進(jìn)餐,定時(shí)定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 5.定時(shí)定量:要做到每餐食量適度,每日3餐定時(shí),到了規(guī)定時(shí)間,不管肚子餓不餓,都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食,避免過饑或過飽。 6.溫度適宜:飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。 7.細(xì)嚼慢咽:以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。 8.飲水擇時(shí):最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí),餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液,用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。 9.注意防寒:胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。 10.避免刺激:不吸煙,因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s,影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng),使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11.補(bǔ)充維生素C:維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發(fā)揮胃的功能,保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。 A、潰瘍病飲食原則:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定時(shí)定量,避免過饑過飽。選用易消化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高及保護(hù)胃的食物。2.烹調(diào)方法:宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調(diào)方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。 B、淺表性胃炎飲食原則:1.少量多餐,每日 5-6 餐??稍黾訜o糖牛奶、蘇打餅干、多堿饅頭等。2.烹調(diào)方法:宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調(diào)方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進(jìn)食奶油、和黃油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物。 C、萎縮性胃炎飲食原則:1.少量多餐,每日 6 餐,選擇易消化的食物??蛇m量增加醋調(diào)味并助消化。2.進(jìn)食含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鐵豐富的食物。進(jìn)食新鮮綠葉蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進(jìn)食肉汁及濃肉湯有助于胃液分泌。3.限制含堿多的面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。 D、胃切除術(shù)后飲食原則:1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據(jù)吸收情況逐漸增加飲食中的質(zhì)和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補(bǔ)充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖,預(yù)防誘發(fā)傾倒綜合征。 “胃病五養(yǎng)”: ★保暖護(hù)養(yǎng)。秋涼之后,晝夜溫差變化大,患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部的保暖,適時(shí)增添衣服,夜晚睡覺蓋好被褥,以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。 ★飲食調(diào)養(yǎng)。胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時(shí)定量,少食多餐,使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和,從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。 ★忌嘴保養(yǎng)。胃病患者要注意忌嘴,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,更忌暴飲暴食,戒煙禁酒。另外,服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法,最好飯后服用,以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。 ★平心靜養(yǎng)。專家認(rèn)為,胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展,與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此,要講究心理衛(wèi)生,保持精神愉快和情緒穩(wěn)定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時(shí),注意勞逸結(jié)合,防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。 ★運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)。腸胃病人要結(jié)合自己的體征,加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉,提高機(jī)體抗病能力,減少疾病的復(fù)發(fā),促進(jìn)身心健康。 ◆(1)食物的選擇 戒刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,這些會(huì)刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物,應(yīng)避免食用。每個(gè)人對(duì)食物的反應(yīng)都有特異性,所以攝取的食物應(yīng)該依據(jù)個(gè)人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,毋須完全禁食。 戒酸性食物:酸度較高的水果,如:鳳梨、柳丁、桔子等,於飯后攝食,對(duì)潰瘍的患者不會(huì)有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。 戒產(chǎn)氣性食物:有些食物容易產(chǎn)氣,使患者有飽漲感,應(yīng)避免攝食;但食物是否會(huì)產(chǎn)氣而引起不適,因人而異,可依個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)決定是否應(yīng)攝食。 此外,炒飯、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米類制品,各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸的食物及冰品類食物,常會(huì)導(dǎo)致患者的不適,應(yīng)留意選擇。 ◆(2)吃飯注意事項(xiàng) 吃飯要定時(shí)定量進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽,且心情要放松,飯后略作休息再開始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多,胃酸過多可能會(huì)逆留至食道,刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次點(diǎn)心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物,以獲得均衡的營(yíng)養(yǎng),不要純吃淀粉含量高的食物。飯后不要躺下休息。 ◆(3)生活方面 不抽煙、不喝酒。生活要有秩序,不要熬夜,減少無謂的煩腦,心情保持愉快。睡前2-3小時(shí)不要進(jìn)食。 避免太緊的衣服。體重超重者要減重。 食療方子 ■木瓜鯇魚尾湯 用料:番木瓜1個(gè),鯇魚尾100克。 制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時(shí)左右。 功用:滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌,對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 鯇魚,味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。 ■參芪猴頭燉雞 用料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。 制法:將猴頭菌洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內(nèi),加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調(diào)味即成。 功用:補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。 食物功效:猴頭菌又名猴頭菇,有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。 母雞益氣養(yǎng)血,健脾胃,療虛損,善補(bǔ)五臟。 黃芪能補(bǔ)氣固表,斂瘡生肌,促進(jìn)造血,抗?jié)?、抗炎等?黨參補(bǔ)中益氣,益血生津。 大棗能健胃補(bǔ)血,滋養(yǎng)強(qiáng)壯。 ■砂仁黃芪豬肚 用料:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個(gè)。 制法:豬肚洗凈,將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi),加水燉熟,調(diào)味食用。 功用:益氣健脾,消食開胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛??捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪?。 食物功效:砂仁能行氣和胃,醒脾,用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。 豬肚能健脾胃、補(bǔ)虛損。 ■黃芪內(nèi)金粥 用料:生黃芪12克,生薏米、赤小豆各10克,雞內(nèi)金粉7克,金橘餅1個(gè),糯米80克。 制法:將生黃芪加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內(nèi)金粉即可。 功用:消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。 食物功效:黃芪能補(bǔ)氣固表,斂瘡生肌。薏米健脾滲濕,除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃,清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加,排空加速。糯米能補(bǔ)中
匿名用戶 2008-10-09 12:43
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韭菜: 韭菜是一種味道鮮美的蔬菜,同時(shí)又是一種良好的健胃食品,并可治療慢性弛緩無力性胃腸病,對(duì)低張力胃、胃擴(kuò)張、胃下垂、消化不良、反胃、嘔吐、大便秘結(jié)等癥,有顯著療效。如果平時(shí)常吃些韭菜,胃的消化力可增強(qiáng),大大減少各類胃病的發(fā)生。 西紅柿: 西紅柿含有維生素A、維生素C、維生素P,比蘋果、香蕉、梨要...高出2~4倍。西紅柿還含有有機(jī)酸,主要為檸檬酸,不但味美,還能保護(hù)維生素C,增強(qiáng)了維生素C的利用率。這些維生素和有機(jī)酸對(duì)消化健胃極為有益。西紅柿中的番茄素,有助消化、利尿作用,能協(xié)助胃液消化脂肪,吃了油膩食物后,吃點(diǎn)西紅柿可解膩幫助消化。西紅柿味道鮮美,如果生吃,可代替水果,其健胃效果更佳。 辣椒: 辣椒,性熱味辛,有溫中散寒、除濕開胃之功效。胃有不適者,常食辣椒有益。辣椒含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、脂肪油、紅色素、辣椒堿、揮發(fā)油及礦物質(zhì)。其中所含辣椒堿能刺激唾液、胃液分泌,增強(qiáng)食欲。 胡椒: 胡椒,性熱味辛,有溫中散寒之功效。胡椒內(nèi)含有胡椒堿、胡椒辣脂堿、揮發(fā)油、芳香油等成分,有健胃、解熱、利尿的作用。胡椒可用于治療心腹寒痛、嘔吐、腹瀉等癥,對(duì)胃有保護(hù)作用。 生姜: 生姜,所含姜辣素有刺激胃黏膜、促進(jìn)胃液分泌及胃腸蠕動(dòng)的作用,因而可開胃助消化,經(jīng)常適量食用,有益健胃和增加食欲。 橘子皮:橘子皮是健胃的有效食品,也很容易找到: (1)橘子皮中含有大量的維生素C和香精油,將其洗凈曬干與茶葉一樣存放,可同茶葉一 起沖飲,也可以單獨(dú)沖飲,其味清香,而且提神、通氣; (2)橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材??蓪⑵湎磧魰窀珊螅?白酒中,2~3周后即可飲用,能清肺化痰,浸泡時(shí)間越長(zhǎng),酒味越佳; (3)熬粥時(shí),放入幾片橘子皮,吃起來芳香爽口,還可起到開胃作用; (4)燒肉或燒排骨時(shí),加入幾片橘子皮,味道既鮮美又不會(huì)感到油膩; (5)橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。 (6)老年人習(xí)慣性便秘也可用橘子皮治療。一種方法是:將橘子皮洗凈,曬干,烘脆(或文火炒一下),研成細(xì)末,每次服1克,一日3次。另一種方法是:將橘皮洗凈,切細(xì),加白糖,蜂蜜適量,煮沸,冷卻后每次一湯匙,每日服3次。 健脾和胃之食療茶 材料:大米100克,茶葉6克。 做法:將茶葉用沸水泡六分鐘,取茶葉與大米一起煮成粥。 作用:健脾和胃、消積,適用于消化不良 整腸健胃之“蘋果番茄汁” 材料:蘋果2個(gè)、番茄2個(gè)、檸檬1/2杯、蜂蜜2勺。 做法:將蘋果及番茄洗凈,去皮切塊一起放入果汁機(jī)中打汁濾渣。再依個(gè)人喜好添加檸檬汁或蜂蜜,調(diào)勻即可飲用。 作用:番茄含有豐富維生素C,對(duì)防治壞血病、感冒和傷口愈合有重要作用。并且與蘋果的維生素B1均可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)胃動(dòng)力 各種類型的都有,看你喜歡哪一樣吧 金橘 能理氣、解郁、化痰、除脹、醒酒?!侗静菥V目》稱它“下氣快膈?!薄峨S息居飲食譜》亦云:“金橘醒脾,辟穢,化痰,消食?!睙o論氣滯型腹脹或是食滯型腹脹,均宜用金橘煎湯喝或泡茶飲。民間習(xí)慣做成金橘餅,腹脹時(shí)嚼食一、二枚。 佛手柑 能理氣、化痰,也能消食解酲?!侗窘?jīng)逢原》中就說它“專破滯氣”?!侗静荼阕x》亦載:“佛手,功專理氣快膈。”《隨息居飲食譜》又稱它能“醒胃豁痰,辟惡,解酲,消食止痛?!彼?,凡是腹脹之人,無論是氣滯或食滯引起,均宜用鮮佛手12~15克,或干品6克,開水沖泡,代茶飲。 檳榔 能下氣除脹,又能消食解酒?!队盟幮姆ā分姓f:“檳榔,苦以破滯,辛以散邪,專破滯氣下行?!薄耳Q林玉露》曾指出:“嶺南人以檳榔代茶,醉能使之醒,酒后嚼之,則寬氣下痰,余酲頓解;飽能使之饑,飽后食之,則飲食快然易消?!狈矚鉁蚴硿姑浾呔?。然檳榔畢竟是破氣耗氣之物,適宜身體壯實(shí)之人短暫食用。 蘿卜 能健胃消食、順氣寬中?!端穆暠静荨分休d:“凡人飲食過度,生嚼咽之便消。”《本草綱目》亦云:蘿卜“主吞酸,化積滯,解酒毒,甚效?!笨梢?,蘿卜對(duì)食滯腹脹者尤宜,或搗汁飲,或煎水服。除新鮮蘿卜外,蘿卜子、蘿卜葉、老蘿卜根(即地骷髏,蘿卜的老根)煎水服用,也適宜食滯腹脹之人。 胡荽 有消食下氣作用,中醫(yī)常用以治療食物積滯。崔禹錫《食經(jīng)》稱:“調(diào)食下氣?!薄妒朝煴静荨氛f它“至消谷能食,治腸風(fēng),熱餅裹食”。《日用本草》亦認(rèn)為,胡荽“消谷化氣,通大小腸結(jié)氣?!彼裕瑢?duì)食積腹脹者尤宜。 青菜 能通利腸胃,無論氣滯腹脹或食滯腹脹者皆宜。青菜含豐富的維生素和食物纖維,能刺激胃腸的蠕動(dòng),通利二便,幫助消化,消除腹部脹滿不適。 豇豆 含多量的食物纖維和維生素,有幫助消化的作用,對(duì)食滯腹脹者尤為適宜。《四川中藥志》中記載:“豇豆健脾胃,消食,治食積腹脹。”成都《常用草藥治療手冊(cè)》還介紹治食積腹脹,噯氣:“生豇豆適量,細(xì)嚼咽下,或搗茸泡冷開水服。” 山楂 能消食積,特別是能消化肉積?!兜崮夏静荨分姓f:“消肉積滯,下氣?!薄度沼帽静荨芬噍d:“化食積,行結(jié)氣,健胃寬膈,消血痞氣塊?!薄侗静菥V目》中曾記載了鄰居小兒一案,因食積黃腫,腹脹如鼓,取山楂食之,“至飽,歸而大吐痰水,其病遂愈?!狈彩撤e腹脹者,均宜多吃些山楂。 大麥芽 能和中、消積、下氣,對(duì)脘腹脹滿者,食之頗宜?!夺t(yī)學(xué)啟源》曾說:“補(bǔ)脾胃虛,寬腸胃?!薄侗静輩R言》亦說:“大麥芽,補(bǔ)而能利,利而又能補(bǔ),如腹之脹滿,膈之郁結(jié),以此發(fā)生之物而開關(guān)格之氣,則效非常比也?!?楊梅 能和胃消食,唐代食醫(yī)孟詵認(rèn)為楊梅“和五臟,能滌腸胃?!爆F(xiàn)代《中國(guó)藥植圖鑒》亦載:“治心胃氣痛有效?!薄度荼静荨份d有一方:“治胃腸脹滿,楊梅腌食鹽備用,越久越佳,用時(shí)取數(shù)顆泡開水服?!?啤酒花 能健脾消食,適宜消化不良之人腹脹者服食。民間多用啤酒花10~15克,開水泡茶飲,對(duì)氣滯腹脹或食滯腹脹者有效。 紫蘇葉 是一種調(diào)味品,并能解魚蟹毒,有理氣除脹的作用?!度杖A子本草》稱:“治心腹脹滿”。《本草綱目》載:“紫蘇葉行氣寬中。”《本草匯言》中還說它“散寒氣,清肺氣,寬中氣,安胎氣,下結(jié)氣,化痰氣,乃治氣之神藥也?!彼?,凡氣滯腹脹者,尤為適宜,可用紫蘇葉10克煎水服,或開水沖泡代茶飲。 砂仁 為民間常用芳香性調(diào)味品,能行氣、和胃、除脹,適宜脘腹痞脹、不思飲食之人食用。明•李時(shí)珍就曾說它“理元?dú)猓?,散寒飲脹痞”。凡氣滯腹脹,尤其是受涼后寒氣腹脹者,尤為適宜。每天可用砂仁3~5克,搗碎,煎水服,或開水沖泡當(dāng)茶飲用。 白豆蔻 是一種芳香健胃調(diào)味品,能行氣、暖胃、消食、寬中、除脹,功與砂仁同。凡氣滯腹脹或食滯腹脹者,均宜用白豆蔻3~5克,煎水代茶。 此外,腹脹之人還宜吃胡蘿卜、橘子皮、刀豆、大白菜、芹菜、蕹菜、冬瓜、瓠子、番茄、苦瓜、茴香、薤白、橙子及茶葉等。
在一周內(nèi)不要吃任何有油的東西,要吃素。
匿名用戶 2008-10-10 08:59
建義你看看醫(yī)生,不要隨便相信網(wǎng)上的東西!
匿名用戶 2008-10-09 19:34
用酵母粉加在早餐的牛奶或豆?jié){里,很快就會(huì)好
匿名用戶 2008-10-09 14:59
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