不同職業(yè)吃不同水果

　　油梨—白領(lǐng)

　　經(jīng)常坐在電腦前的白領(lǐng)應(yīng)該多吃油(油食品)梨。因?yàn)樗S富的維生素(維生素食品)A、E和B2，對眼睛(眼睛食品)有益。

　　香蕉—服務(wù)員

　　香蕉可以使服務(wù)員對消費(fèi)者的態(tài)度更好一些——它能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞。

　　柿子—體力勞動(dòng)者

　　疲憊不堪的體力勞動(dòng)者多吃些大柿子很有益處。因?yàn)槠谠诙鄶?shù)情況下是因?yàn)槿毖斐傻?，而柿子里含有很多鐵(鐵食品)元素，可以刺激血紅蛋白的生成。成熟的大柿子應(yīng)該是深紅色(有些棕色)，而且非常軟，看樣子好像熟過頭了一樣。

　　橙子—司機(jī)

　　橙子可以幫助經(jīng)常吸入廢氣的司機(jī)排除體內(nèi)的毒素。

　　菠蘿—運(yùn)動(dòng)員

　　菠蘿很適合運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)員。它有消炎(消炎食品)和消腫的作用，能改善血液循環(huán)，促進(jìn)肌腱炎癥和外傷的康復(fù)。

　　吃水果注意事項(xiàng)

　　1、能吃水果就不要榨果汁喝。將水果制成果汁都需要濾去渣子，而這些渣子中卻含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如膳食纖維，其對于增強(qiáng)飽腹感、減少膽固醇吸收等都有好處。另外，在榨汁的過程中，因?yàn)樗募?xì)胞壁破碎，其中的維生素C和抗氧化物質(zhì)也會(huì)受到一定程度的破壞。因此，果汁營養(yǎng)不如水果，鮮榨果汁一定要現(xiàn)榨現(xiàn)喝。

　　2、不可用水果代替蔬菜。整體上講，水果的營養(yǎng)價(jià)值比不上蔬菜。除了棗、獼猴桃、柑橘、草莓、山楂等少數(shù)幾種，多數(shù)水果的維生素含量較低。若說起胡蘿卜素來，水果與蔬菜的差別更大，除芒果、柑橘和黃杏幾種外，其他水果中胡蘿卜素含量極少。鈣、鐵等微量元素的含量，水果與綠色蔬菜根本就無法相提并論。另外，蔬菜的含糖量通常很低，熱量也低，多吃不會(huì)影響熱量攝入。而吃水果太多，就有糖分?jǐn)z入過多的擔(dān)憂。

　　3、水果不分伯仲，變換種類吃即可。人們總是對什么“水果之王”、“水果皇后”感興趣，其實(shí)，同樣是水果，營養(yǎng)價(jià)值都各有千秋。吃水果也要各種品種、各種顏色，搭配著吃。不要迷信哪一種營養(yǎng)高，就只吃那一兩種水果。

　　4、不能單吃水果做正餐。水果雖然富含糖分、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等，但也缺乏脂肪、蛋白質(zhì)和脂溶性維生素。單靠水果來解決一餐，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到營養(yǎng)膳食的標(biāo)準(zhǔn)的。

　　5、單靠水果減肥不科學(xué)。吃水果不能減肥。一來如前所述，水果的營養(yǎng)不均衡，二來許多水果的熱量并不低。單靠水果減肥，不僅很難成功，就算成功了也可能讓人面色黯淡，體力下降。 

（責(zé)任編輯：林小萍）

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