眾所周知，有機食品是公認(rèn)的最安全健康的食品。因為有機食品的本質(zhì)決定了它是最安全健康的食品。那么，有機糧食種類有哪些呢?今天，小編就來介紹這方面的有機食品安全知識，希望能幫助到你。

有機糧食是真正源于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)、純粹的環(huán)保型安全營養(yǎng)食品，它是建立在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系基礎(chǔ)上，核心是建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，以利于可持續(xù)發(fā)展。最關(guān)鍵的是真正的有機食品完全不用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、畜禽飼料添加劑、激素、抗生素、轉(zhuǎn)基因等物質(zhì)和技術(shù)，這便封住了人們病從口入的風(fēng)險，吃有機糧食、過有機生活已經(jīng)被廣泛證明對人體健康有顯著的效用。

按照傳統(tǒng)解釋，糧食有廣義和狹義之分。狹義的糧食是指禾本科作物。包括稻谷、小麥、糜(黍和稷)、大麥、高粱等。廣義的糧食是指谷物、豆類、薯類的集合。

糧食在中國古代是有區(qū)別的兩個字。“糧”是指行人攜帶的干糧?！笆场笔侵搁L居家中所吃的米飯。后來兩字逐漸復(fù)合成“糧食”這一名詞。

中國古代糧食的代稱也叫谷、五谷、八谷、九谷、百谷，但以五谷為最多。

在原始社會，中國的糧食品種主要有：粟、黍、稻、菽(大豆)、大麥、小麥、薏苡等。北方以種植粟、黍糧食品種為主，南方以種植水稻為主。

夏、商、西周時期，中國的糧食品種有黍、稷、稻、小麥、大麥、菽、麻等七種。主要的糧食品種是黍、稷。直至明代以前，中國的糧食品種大致如此。在《詩經(jīng).小雅》中，農(nóng)作物的排列順序是：黍、稷、稻。當(dāng)時人們很迷信自然，稱社為地神，稷為谷神，故將二者結(jié)合在一起稱為社稷。因而社稷即成了國家的代名詞。

春秋戰(zhàn)國時期，隨著鐵制農(nóng)具的出現(xiàn)和灌溉的發(fā)展，人們才有條件種植對水土要求較高的菽和粟。雖然糧食作物品種變化不大，但是，作物的結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化。變化的特點是菽(大豆)的地位上升，并和粟一起列為主要的糧食作物。這在中國農(nóng)業(yè)發(fā)展史上是一個歷史性的變化。從戰(zhàn)國到唐代，粟一直是中國北方的主要糧食。西周以前，中國糧食品種以黍、稷為主，其他糧食品種不占主要地位。到了春秋戰(zhàn)國時期，開始出現(xiàn)了五谷的概念，表明當(dāng)時糧食作物的品種初步有了定型。主要糧食品種有：粟(禾、稷)、菽(大豆)、黍、稻、小麥、大麥、麻七種。

按照傳統(tǒng)解釋，糧食有廣義和狹義之分。狹義的糧食是指禾本科作物。包括稻谷、小麥、糜(黍和稷)、大麥、高粱等。廣義的糧食是指谷物、豆類、薯類的集合。 糧食在中國古代是有區(qū)別的兩個字?！凹Z”是指行人攜帶的干糧?！笆场笔侵搁L居家中所吃的米飯。后來兩字逐漸復(fù)合成“糧食”這一名詞。 中國古代糧食的代稱也叫谷、五谷、八谷、九谷、百谷，但以五谷為最多。 在原始社會，中國的糧食品種主要有：粟、黍、稻、菽(大豆)、大麥、小麥、薏苡等。北方以種植粟、黍糧食品種為主，南方以種植水稻為主。 夏、商、西周時期，中國的糧食品種有黍、稷、稻、小麥、大麥、菽、麻等七種。主要的糧食品種是黍、稷。直至明代以前，中國的糧食品種大致如此。在《詩經(jīng).小雅》中，農(nóng)作物的排列順序是：黍、稷、稻。當(dāng)時人們很迷信自然，稱社為地神，稷為谷神，故將二者結(jié)合在一起稱為社稷。因而社稷即成了國家的代名詞。 春秋戰(zhàn)國時期，隨著鐵制農(nóng)具的出現(xiàn)和灌溉的發(fā)展，人們才有條件種植對水土要求較高的菽和粟。雖然糧食作物品種變化不大，但是，作物的結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化。變化的特點是菽(大豆)的地位上升，并和粟一起列為主要的糧食作物。這在中國農(nóng)業(yè)發(fā)展史上是一個歷史性的變化。從戰(zhàn)國到唐代，粟一直是中國北方的主要糧食。西周以前，中國糧食品種以黍、稷為主，其他糧食品種不占主要地位。到了春秋戰(zhàn)國時期，開始出現(xiàn)了五谷的概念，表明當(dāng)時糧食作物的品種初步有了定型。主要糧食品種有：粟(禾、稷)、菽(大豆)、黍、稻、小麥、大麥、麻七種。

通常情況下，有機糧食也存在這么多種。但是日常人們主要還是把種植精力投放到了常見的糧食領(lǐng)域。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，大家有機糧食種類的知識應(yīng)該已經(jīng)了解了吧，如果大家覺得這樣介紹還不夠清楚，還想了解吃有機糧食的好處多嗎及相關(guān)的食品安全小知識，就多來關(guān)注佰佰安全網(wǎng)內(nèi)容吧。

責(zé)任編輯:張小付

為更好的為公眾說明安全知識的重要性，本站引用了部分來源于網(wǎng)絡(luò)的圖片插圖，無任何商業(yè)性目的。適用于《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》第六條“為介紹、評論某一作品或者說明某一問題，在向公眾提供的作品中適當(dāng)引用已經(jīng)發(fā)表的作品”之規(guī)定。如果權(quán)利人認(rèn)為受到影響，請與我方聯(lián)系，我方核實后立即刪除。

相關(guān)知識

四類人群吃粗糧要謹(jǐn)慎
孕婦粗糧有哪些食物？
【有機食品】有機食品是什么意思
有機食品
有機食品與人類健康
中醫(yī)推薦減肥更快速的五種粗糧
健康零食的種類有哪些
8種粗糧排出身體毒素 臉色自然好
有機食品(Organic Food)
雜糧加工無益處 回歸生態(tài)粗糧最健康

網(wǎng)址: 有機糧食種類 http://www.u1s5d6.cn/newsview104026.html