減肥當(dāng)然可以瘦臉，去看看健身房里的肌肉男或那些渾身腱子肉的健身教練，你會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的體重可能很大，通常超過(guò)同樣身高和性別的人，但臉部卻沒有贅肉，線條分明。這就是保持低體脂率的效果之一。所以，想瘦臉進(jìn)行減肥，重點(diǎn)并不在減輕體重，而是降低體脂率。

問(wèn)題來(lái)了，怎么降低體脂率呢？

那還不簡(jiǎn)單，有些人準(zhǔn)備節(jié)食減肥，有些人認(rèn)為只要多運(yùn)動(dòng)就行了。這樣行動(dòng)雖然大方向上是正確的，但要真正實(shí)現(xiàn)“減掉脂肪”的目標(biāo)，需要建立在“保持能量負(fù)平衡”的基礎(chǔ)之上，即讓每天的熱量攝入小于熱量的消耗（熱量攝入<熱量消耗）。

顯然，從這個(gè)熱量不等式出發(fā)，單純節(jié)食減肥或運(yùn)動(dòng)減肥似乎都能達(dá)到降低體脂率的目標(biāo)。理論上沒錯(cuò)，實(shí)際上卻很難做到。在《健身營(yíng)養(yǎng)全書》一書中公布的研究數(shù)據(jù)是，大多數(shù)人在不節(jié)食的情況下，通過(guò)運(yùn)動(dòng)能夠達(dá)到的最好減脂效果是每12周（3個(gè)月）減重2公斤。注意啊，這里用的是“減重”一詞而不是“減脂”。估計(jì)這樣的減脂速度也不能令大多數(shù)人滿意。而且不節(jié)食情況下運(yùn)動(dòng)減脂，除了效果不理想之外，還可能維持較高的體脂率，甚至有些人罹患中輕度的脂肪肝。但如果你的運(yùn)動(dòng)量足夠大，比如執(zhí)行一個(gè)馬拉松備賽的跑量計(jì)劃，還是可以看到較好的減脂效果，但普通人做不到。

那么不運(yùn)動(dòng)情況下，單獨(dú)的節(jié)食減肥又如何呢？答案是更難。因?yàn)檫@是和無(wú)時(shí)無(wú)刻不在食欲以及饑餓感做斗爭(zhēng)，贏面很小，長(zhǎng)期來(lái)看失敗概率無(wú)限趨于0。而且現(xiàn)在各種加工食物、零食的熱量相當(dāng)驚人，口感卻越來(lái)越好。不過(guò)，若你確實(shí)能在一段時(shí)間內(nèi)嚴(yán)格采用某種科學(xué)的飲食法，比如極低熱量、低碳飲食法，確實(shí)可以在短期內(nèi)見效。但越是有效的飲食減肥法，就越考驗(yàn)人的意志，放棄的概率也就越高。

討論：你的臉能否瘦下來(lái)？普通人認(rèn)為自己臉大，大致有三種情況：一種是肥胖造成臉部脂肪堆積，包括雙頰、下巴、頸部和后腦勺等部位的堆積，臉自然顯得肥大臃腫，多數(shù)人屬于這種情況；另一種情況是天生的臉部骨架大，所以不太可能通過(guò)減肥將臉變小，但仍舊可以通過(guò)瘦身達(dá)到瘦臉，令臉部線條更為清晰的目的；第三種情況是所謂的“嬰兒肥”，即成年后即便體重和體脂是正?；蚱莸?，臉看起來(lái)仍舊是胖嘟嘟的。屬于第一種情況的，都可以通過(guò)參加運(yùn)動(dòng)和控制飲食的辦法，降低體脂率，從而達(dá)到瘦臉的目的。要注意，實(shí)際上想瘦臉只要瘦全身就行了，因?yàn)椴淮嬖诰植繙p脂的可能，脂肪都是全身同步消耗減少，但不同的身體部位的減脂速度會(huì)有差異。好消息是，臉部往往是最先發(fā)生變化的部位之一。

到底怎么瘦臉呢？三管齊下，效果最好！

至此可以發(fā)現(xiàn)，瘦臉其實(shí)沒有什么特別的招數(shù)，從“能量負(fù)平衡”公式出發(fā)，不外乎以下三個(gè)辦法：

辦法1：周期性地采用飲食減肥法

低熱量飲食法、低脂飲食法、低碳飲食法、低升糖指數(shù)飲食法等等，任何一種已經(jīng)被驗(yàn)證有效的飲食法，都可以用來(lái)減肥。但沒有一種飲食法可以讓人一勞永逸，也并不是每種飲食法都適合你。比如一個(gè)正在進(jìn)行大跑量鍛煉的減肥者，卻采用不吃晚餐或低熱量飲食法，那很可能跑不動(dòng)，運(yùn)動(dòng)的艱難感會(huì)成倍增加，從而迫使減肥者早早地放棄。

御行君的建議是選一個(gè)適合自己的飲食法，在一個(gè)運(yùn)動(dòng)周期內(nèi)實(shí)施（比如三個(gè)月），之后再回到正常的有控制的日常飲食習(xí)慣之下。

資料：研究證實(shí)，想在最短的時(shí)間內(nèi)最大限度地減脂，極低熱量飲食法效果最好。

辦法2：長(zhǎng)期參加運(yùn)動(dòng)，身體燃脂效率會(huì)更高，保持瘦瘦的臉更容易

人們總是期望有某種神秘的運(yùn)動(dòng)可以一用就能快速減肥，事實(shí)上根本沒有這樣的運(yùn)動(dòng)。想快速減肥并長(zhǎng)期保持，只有保持足夠的運(yùn)動(dòng)量、長(zhǎng)期堅(jiān)持，才能取得長(zhǎng)久的良好效果。那些臉部瘦瘦的肌肉男們，都進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)至少數(shù)年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的艱苦鍛煉。想保持臉部的清瘦、干練和線條分明，長(zhǎng)期堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)是根本的辦法，別指望有“一招鮮”。

而且長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)也會(huì)令身體擁有更高效的減脂能力，即參加同樣的運(yùn)動(dòng)、同樣的時(shí)長(zhǎng)和強(qiáng)度，長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)健身者，燃燒脂肪的效率更高。這或許就是那些長(zhǎng)期健身者偶爾胡吃海塞一下，仍舊身材出眾、臉部清瘦的原因之一，而普通人就更容易體重反彈。

辦法3：高強(qiáng)度力量訓(xùn)練和高強(qiáng)度耐力訓(xùn)練相結(jié)合，可以取得極好的減脂效果。

前兩種辦法可能會(huì)讓人等不及，時(shí)間太久！好吧，如果想短時(shí)間見效，那就采用“力量訓(xùn)練和有氧運(yùn)動(dòng)相結(jié)合”的辦法，而且是高強(qiáng)度力量訓(xùn)練加上高強(qiáng)度耐力訓(xùn)練。在高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，或許脂肪供能并不成為供能主角，但脂肪的分解并不會(huì)停止，運(yùn)動(dòng)方案有效時(shí)，也能更好地促進(jìn)脂肪分解。問(wèn)題在于，高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)受傷的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更高，新手則可能承受不了。

實(shí)際上，中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)，和規(guī)律的力量訓(xùn)練相結(jié)合，也能產(chǎn)生快速而有效的減脂效果。只是無(wú)論怎樣，力量和有氧結(jié)合的方式，對(duì)于運(yùn)動(dòng)方案的設(shè)計(jì)和運(yùn)動(dòng)者本身的體能和運(yùn)動(dòng)經(jīng)驗(yàn)都會(huì)有一定的要求。既想臉部瘦得快，又想輕松方便，看來(lái)沒有兩全之策！

除了上述辦法，還有瘦臉的好辦法嗎？御行君看到過(guò)一些按摩大師通過(guò)專業(yè)的按摩手法，在數(shù)分鐘之類幫人瘦臉的案例，但僅能維持一時(shí)。根本上，還是需要降低體脂率才行。正所謂，“紅臉如開蓮，素膚若凝脂。綽約多逸態(tài)，輕盈不自持”。

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