輔食如何儲存寶寶輔食儲存及解凍方法!!
當(dāng)寶寶滿6個(gè)月添加輔食后，相信媽媽們和我一樣，都希望寶寶的輔食每次都是現(xiàn)買、現(xiàn)做、現(xiàn)吃。這樣做肯定是最好的，既能保持食物新鮮，又能讓寶寶吃到食物最原始的口感！
但是，這樣做有一個(gè)煩惱就是：寶寶的胃口很小，剛開始輔食吃的又少，做一次輔食，又夠?qū)殞毘院脦最D的。所以為了節(jié)省時(shí)間，減少浪費(fèi)，媽媽們可以在做完輔食后，把不吃的輔食盡快儲存起來。那么，做多的輔食應(yīng)該怎么保存呢

冷藏保存和冷凍保存。
1 冷藏或冷凍后的輔食會(huì)營養(yǎng)流失嗎？
冷藏、冷凍后的輔食營養(yǎng)肯定比不上現(xiàn)吃現(xiàn)做，但是，只要冷藏和冷凍的過程是科學(xué)的，食物的營養(yǎng)價(jià)值流失也是很少的。
2 冷藏和冷凍各能保持多久？
一般來說，冷凍的輔食保存的時(shí)間會(huì)長一些，但是建議最多不超過一周。冷藏的食物最好當(dāng)天吃完。已經(jīng)解凍過的輔食不要重新冷藏或冷凍。寶寶吃過剩下的輔食就讓大人吃掉或者不要了，不要再儲存。
3 蔬菜類輔食怎么保存？
葉子菜泥（菠菜、葉菜類）建議現(xiàn)吃現(xiàn)做；根莖類泥（胡蘿卜、土豆等）冷凍儲存，冷凍時(shí)間最好不超過3天。因?yàn)楦o類的蔬菜雖然可以冷凍保存，但是隨著保存時(shí)間的延長，蔬菜中的維生素也會(huì)逐漸流失。
4 肉類輔食如何保存？
自己做的肉泥，冷凍保存，盡量在1周內(nèi)（7天）食用完。
冰箱不是真空的環(huán)境，輔食格也不是真空的狀態(tài)，食物冷凍的時(shí)間越長，顏色會(huì)越發(fā)變深（脂肪氧化），內(nèi)部的蛋白質(zhì)分解程度越高。
5 水果類輔食建議現(xiàn)吃現(xiàn)做，不要保存。
可冷凍的所有食物，在制作成泥后，都趁熱放入輔食冰格中，再放冰箱冷凍儲存，幾小時(shí)成模后，再放入一次性儲奶袋密封，標(biāo)注食物名稱及時(shí)間繼續(xù)冷凍儲存。（肉泥7天，菜泥3天）

輔食如何解凍？
冷凍過的輔食，不要在室溫下解凍，也不要用熱水解凍，否則細(xì)菌會(huì)快速繁殖。也不建議用微波爐加熱。如果用微波爐解凍、加熱輔食，應(yīng)將食物裝在干凈容器內(nèi)（玻璃或陶瓷碗），蓋好蓋子。期間要取出食物攪拌一下，使食物受熱均勻。
建議冷凍過的食物從冰箱拿出后，直接上鍋隔水蒸即可，蒸的過程中，把加熱得食物攪一攪，讓食物充分解凍，受熱均勻。加熱完成后，要試過溫度再給寶寶吃，避免燙到寶寶。
肉泥解凍后，建議加點(diǎn)溫水用輔食機(jī)重新打泥，這樣就沒有顆粒更細(xì)膩了。（如果輔食冰格較小，建議一次解凍2-3塊肉泥）
解凍過的食物如果沒有吃完，應(yīng)該扔掉。不能再次冷凍，加熱給寶寶吃。

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