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各類輔食的冷藏冷凍存儲時間

來源：泰然健康網時間：2024年11月26日 15:34

各類輔食的冷藏冷凍存儲時間
一一一一一冷藏與冷凍一一一一一
1??冷藏和冷凍的區(qū)別？
冷藏室（4°C），也就是我們平時說的保鮮層。冷凍室（—18°C），也就是我們說的急凍。
2??冷藏或冷凍后的輔食會營養(yǎng)流失嗎？
營養(yǎng)肯定比不上現(xiàn)吃現(xiàn)做的好。但是，只要是冷藏和冷凍過程是科學的，食物的營養(yǎng)價值流失是很少的，所以完全可以給嬰兒吃。

3??冷藏和冷凍各能保存多久？
一般來說，冷凍輔食（-18℃以下）可保存較長時間，但不建議超過10天，貼個日期會直觀很多。冷藏輔食最好在1-2天內吃完。已解凍的輔食請不要重新冷凍；寶寶吃剩的輔食要扔掉，不要儲存剩菜。
一一一一一不同種類的輔食保存一一一一一
1??蔬菜泥怎么保存？
葉子菜泥（菠菜）建議現(xiàn)吃現(xiàn)做；根莖類菜泥（胡蘿卜、土豆、蘆筍等）建議冷藏2天內吃完。
2??肉泥、高湯怎么保存？
冷藏2天內吃完，冷凍7-10天內吃完。

3??饅頭、面條、餃子、發(fā)糕等淀粉類食物怎么保存？
冷凍保存，7-10天內吃完。
因為無論是米飯、饅頭、面條還是糕餅，各種淀粉類的食物一旦烹調后，過一段時間都會變干變硬。在冷藏室的溫度下，變硬的速度會更快！

但是如果直接放進冷凍室，能延長保質期；同時，取出來用微波爐化凍，馬上柔軟新鮮如初。

??需要強調的是，不管是冷藏還是冷凍，都需要在食物做好時，及時分裝保存起來，而不是等待寶寶吃剩下之后再進行操作。

祝?天下的小寶寶都健康平安、快快樂樂