①用蛋黃喂魚(yú)怎么做

1、最好的辦法就是找兩個(gè)魚(yú)缸，這樣一個(gè)魚(yú)缸用來(lái)喂食，將蛋黃捻到里面，等到吃完后，再將魚(yú)兒撈出放回另一個(gè)缸中。

2、需要注意的是，兩個(gè)魚(yú)缸用的水一定要用同一個(gè)盆晾曬，水溫也要一致，以免影響魚(yú)兒的健康。

3、對(duì)于剛剛孵化出來(lái)的小魚(yú)而言，是不需要給它喂食的，因?yàn)樗€沒(méi)有吸收完卵黃囊，因此喂食它也不會(huì)吃。

②醬燜魚(yú)怎么做

1、把鯽魚(yú)宰殺洗凈，碼上黃酒去腥。

2、把生姜、大蒜、豆瓣醬切成碎末后拌在一起。

3、炒鍋上火后放菜油燒熱，將小鯽魚(yú)在鍋里炸一下?lián)破稹?/p>

4、把生姜、大蒜、豆瓣醬的碎末混合物放入油鍋里炒香。

5、將魚(yú)放入鍋里，加入冷水，使其剛好沒(méi)過(guò)魚(yú)。

6、慢火燜煮15分鐘，加入醬油、醋、白糖、醪糟，再煮5分鐘后把魚(yú)撈起裝盤。

7、在鍋里加入蔥花，收干湯后把鍋里的湯汁淋到魚(yú)上即可。

③做麻辣魚(yú)怎么做好吃

1、主料：黑魚(yú)(300克）。

2、輔料：胡蘿卜(50克）西芹(50克）。

3、調(diào)料：姜（10克）大蒜（20克）大蔥（30克）辣椒（紅、尖、干）（10克）花椒（10克）豆瓣（25克）鹽（4克）醬油（10克）料酒（15克）味精（2克）雞精（2克）雞粉（5克）陳皮（3克）醋（3克）淀粉（玉米）（5克）植物油（40克）辣椒油（30克）。

4、烏魚(yú)（黑魚(yú)）宰殺后洗凈切塊，用鹽、胡椒粉、料酒、干淀粉抓勻，再淋入少許植物油，裝入盤中待用。

5、胡蘿卜、西芹洗凈切粒。

6、炒鍋置火上，放入植物油燒熱，下入姜片、蒜片、蔥節(jié)爆香，再下入干辣椒、花椒、豆瓣。

7、炒出香味后，接著下入魚(yú)頭、魚(yú)尾、魚(yú)骨略炒，烹入料酒，倒入高湯，下陳皮、胡蘿卜粒、西芹粒，雞精調(diào)入醬油、雞精、醋，煮出味時(shí)，打去料渣，留下的湯汁盛入味碟中。

8、紅油入鍋燒至七八成熱，倒入一不銹鋼盆中，隨漿好魚(yú)片及味碟上桌。

9、將魚(yú)片迅速倒入熱油鍋撥散，待魚(yú)片燙熟發(fā)白發(fā)，將魚(yú)片夾入味碟的蘸汁中稍浸，即可食用。

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