1、鯽魚一條，胡椒粒5顆，蛋奶20克， 姜10克，蔥10克，鹽適量，雞精適量2、將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。3、把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。4、加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。5、起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。

導(dǎo)讀1、鯽魚一條，胡椒粒5顆，蛋奶20克， 姜10克，蔥10克，鹽適量，雞精適量2、將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。3、把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。4、加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。5、起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。

1、鯽魚一條，胡椒粒5顆，蛋奶20克， 姜10克，蔥10克，鹽適量，雞精適量

2、將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。

3、把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。

4、加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。

5、起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。

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1、鯽魚一條，胡椒粒5顆，蛋奶20克， 姜10克，蔥10克，鹽適量，雞精適量2、將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。3、把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。4、加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。5、起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。

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