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大家好，我是宛如。

健康飲食是每個(gè)家庭的追求，但很多時(shí)候由于繁雜的烹飪步驟讓人望而生畏。別擔(dān)心，即使是廚房小白，也能通過以下這5款簡易食譜，快速上手做出既健康又美味的家常菜。

01

番茄炒蛋

材料：新鮮番茄2個(gè)、雞蛋4個(gè)、鹽少許、黑胡椒粉少許、橄欖油1大勺。

做法：雞蛋打入碗中，加入鹽和黑胡椒粉打散。番茄切成小塊備用。鍋中加熱橄欖油，倒入雞蛋液，炒至半熟后盛出。

然后將番茄塊倒入鍋中翻炒，待番茄出汁后，再將炒好的雞蛋倒回鍋中，快速翻炒均勻即可。

02

清炒時(shí)蔬

材料：西蘭花1個(gè)、紅椒1個(gè)、胡蘿卜1根、鹽適量、橄欖油1大勺。

做法：將所有蔬菜清洗干凈，切成均勻的小塊。鍋中加水燒開，將蔬菜焯水后撈出瀝干。

另起鍋熱油，將蔬菜快速翻炒，并加入適量的鹽調(diào)味，炒至蔬菜斷生即可。

03

蒜蓉粉絲蒸扇貝

材料：扇貝6個(gè)、粉絲1小把、蒜蓉適量、香蔥適量、生抽1大勺、橄欖油適量。

做法：粉絲用溫水泡軟，扇貝洗凈擺在盤中。在扇貝上鋪上泡軟的粉絲，撒上蒜蓉和蔥花。

淋上生抽和橄欖油，放入蒸鍋中大火蒸6-8分鐘。

04

蜂蜜檸檬雞

材料：雞胸肉1塊、檸檬1個(gè)、蜂蜜2大勺、橄欖油、鹽和黑胡椒粉適量。

做法：雞胸肉洗凈，用鹽和黑胡椒粉腌制10分鐘。檸檬切片，鍋中倒入橄欖油，加熱后放入雞胸肉兩面煎金黃。

加入檸檬片和蜂蜜，小火煎至雞肉熟透，檸檬汁收干。

05

五色藜麥沙拉

材料：藜麥1杯、黃瓜半根、西紅柿1個(gè)、熟玉米粒適量、熟黑豆適量、鹽適量、橄欖油和檸檬汁適量。

做法：藜麥用清水沖洗干凈，加兩倍水量煮熟后瀝干。黃瓜和西紅柿切小丁，與煮熟的藜麥、玉米粒和黑豆混合。

加入橄欖油和檸檬汁調(diào)味，撒上適量的鹽，拌勻即可。

以上食譜不僅簡單易做，而且營養(yǎng)均衡，非常適合廚房新手嘗試。通過簡單的步驟和健康的食材搭配，即使是廚房小白也能輕松做出美味又健康的家常菜。

我是宛如，夢想是成為一名博學(xué)的文渣。

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