大學(xué)生飲食健康安全知識點(diǎn)
該【大學(xué)生飲食健康安全知識點(diǎn) 】是由【xinyala】上傳分享,文檔一共【10】頁,該文檔可以免費(fèi)在線閱讀,需要了解更多關(guān)于【大學(xué)生飲食健康安全知識點(diǎn) 】的內(nèi)容,可以使用淘豆網(wǎng)的站內(nèi)搜索功能,選擇自己適合的文檔,以下文字是截取該文章內(nèi)的部分文字,如需要獲得完整電子版,請下載此文檔到您的設(shè)備,方便您編輯和打印。本文格式為Word版,下載可任意編輯高校生飲食健康平安學(xué)問點(diǎn)不管做什么,健康都是最重要的,而跟健康最有關(guān)系的就是我們的日常飲食,身為一名高校生,要更加關(guān)注自身的健康,下面是我為你細(xì)心整理的高校生飲食健康平安,期望對你有關(guān)懷!名目★高校生飲食健康★高校生健康飲食習(xí)慣★高校生健康飲食建議★高校生飲食健康一、平衡飲食第一個問題,平衡飲食。所謂平衡飲食,有飲和食兩大類。1、“飲”的問題先說飲食的第一個問題———“飲”的問題。提問當(dāng)今高校生:什么飲料最好?同學(xué)異口同聲回答:“可樂!”可樂,它只能解渴,沒有保健作用。國際會議上提出了六種保健品:第一綠茶;其次紅葡萄酒;第三豆?jié){;第四酸奶———你留意啦:人家不提牛奶;第五骨頭湯;第六蘑菇湯。為什么提蘑菇湯?由于蘑菇能提高免疫功能。同一個辦公室里,有人老感冒,有人老不得病,什么緣由?就是免疫功能不一樣。蘑菇湯能關(guān)懷提高免疫力,所以是保健品。為什么提骨頭湯?骨頭湯里含一種延年益壽的膠質(zhì)物質(zhì),所以世界各國都有骨頭湯街,而中衡的。所謂維持菌群平衡,是指讓有益的細(xì)菌生長,而把有害的細(xì)菌毀滅,所以吃酸奶可以少得病。在歐洲酸奶特殊流行,我們很多女孩寵愛喝酸奶,但是她們不了解酸奶有什么好處。我們很驚異,中國酸奶銷量是很低的,而牛奶銷量很大。我們不否認(rèn)牛奶本身的作用,但它跟酸奶比還不一樣。本文格式為Word版,下載可任意編輯還有豆?jié){,后面再說。綠茶:在全部的飲料里,抗癌它是第一名。喝綠茶,能疼惜牙齒,還能使血管不簡潔裂開。我下面講講為什么要喝綠茶。如今很多人喝茶,但年輕人不喝。很多人喝紅茶,紅茶加面包在歐洲流行過,但如今不怎么流行了。大家知道,紅茶加面包沒有保健作用。綠茶為什么有保健作用呢?原來綠茶里面含有茶多酚,而茶多酚是抗癌的。在全部的飲料里綠茶是第一的。綠茶里含氟。這個氟有什么作用呢?古代人很早就知道,曹雪芹寫紅樓夢時就寫賈府的人吃完飯拿茶漱口。蘇東坡也有記載,他每次吃完飯拿中下等茶漱口,目的是堅固牙齒,但他不知道是氟的作用。到了老年,你牙齒堅固,不得蟲牙。這是很小的一件事,但好處就太大了,值得堅持做。綠茶本身含茶單寧。茶單寧是提高血管韌性的,使血管不簡潔裂開。葡萄酒:能抗年老、降血壓、降血脂。所以,有錢的喝紅葡萄酒,沒錢的吃葡萄不吐葡萄皮,一樣保健。飲料中其次個是紅葡萄酒。為什么提紅葡萄酒?很多中國人不知道,歐洲早就知道了,他們男女老少每天都喝一點(diǎn)紅葡萄酒,什么緣由?原來紅葡萄的皮上有種逆轉(zhuǎn)醇。這逆轉(zhuǎn)醇是抗年老的,一說能抗年老,人們就愛喝了。逆轉(zhuǎn)醇還是抗氧化劑,常喝紅葡萄酒的人不易得心臟病。其次,它可以關(guān)懷防止心臟的突然停搏,我們叫猝停。什么狀況下心臟會停搏?第一原來有心臟病的,其次有高血壓的,第三跟食物有關(guān)系。什么食物呢?過大、過硬、過粘、過熱的食物,簡潔使心臟停搏。血脂高,也會使心臟停搏。紅葡萄酒還有個作用,就是能降血壓、降血脂。長壽,錢和權(quán)都不是主要的,主要的是懂得保健。人體正常的內(nèi)環(huán)境是弱堿性的,蔬菜和水果中有弱堿性物質(zhì)。凡是發(fā)達(dá)高的國家,都是蔬菜和水果消耗量大的。。2、“食”的問題本文格式為Word版,下載可任意編輯再說飲食的其次個問題———“食”的問題。大家知道,亞洲的食物金字塔最好。什么叫金字塔?就是以谷類、豆類、菜類為食的基礎(chǔ)。這谷、豆、菜特殊好,但在舊金山開會時好多外國醫(yī)生提出來了:“不對呀,中國人已經(jīng)不吃谷、豆、菜了,已經(jīng)吃起我們的漢堡包來了”。國外很多人把快餐食品叫垃圾食品,就是由于人吃多了以后體型上下一般粗,跟行李卷一樣。外國人不多吃,由于吃了還要去減肥受累。洋快餐不符合科學(xué)健康的飲食要求。老玉米、蕎麥、薯類、燕麥、小米,食療重于藥療谷類中其次提的是蕎麥。為什么提蕎麥?如今很多人都是“三高”,即高血壓、高血脂、高血糖。而蕎麥恰恰是“三降”,它降血壓、降血脂、降血糖。蕎麥里含有18%的纖維素,吃蕎麥的人不易得胃腸道癌癥,直腸癌、結(jié)腸癌都不易得。而我們坐辦公室的人,得直腸癌、結(jié)腸癌的很多。谷類里第三要提的是白薯、紅薯、山藥和土豆等。為什么?原來它“三吸取”:吸取水分,吸取脂肪和糖類,吸取毒素。吸取水分,潤滑腸道,不易得直腸癌、結(jié)腸癌;吸取脂肪和糖類,不易得糖尿病;吸取毒素,不易發(fā)生胃腸道炎癥。谷類里面還有燕麥,國外早就知道,中國很多人不知道。你要是血壓高,確定要吃燕麥,燕麥粥、燕麥片,由于它能降血脂、降血壓。對黃種人來說,最適合的是豆?jié){。接著,講“谷、豆、菜”中的豆類。我們普查發(fā)覺,中國老百姓缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白。蘿卜、南瓜、苦瓜、西紅柿、大蒜、黑木耳和花粉,都是有益保健的食物。下面,談“谷、豆、菜”中的菜類。國際會議上第一個提的菜是胡蘿卜。為什么提胡蘿卜?晚上看不到東西,特殊是夜盲癥,吃了好。而且,長期吃胡蘿卜不簡潔得感冒。美國人認(rèn)為胡蘿卜是美容菜,養(yǎng)頭發(fā)、養(yǎng)皮膚、養(yǎng)粘膜。常吃胡蘿卜的人的確從里往外美容,這美容概念應(yīng)當(dāng)是內(nèi)外和諧。第一,它養(yǎng)粘膜,不簡潔感冒;其次,它衰弱;第三,它有點(diǎn)抗癌作用,而且對眼睛特殊好。胡蘿卜還不怕高溫,多高溫度養(yǎng)分也不受損失。如今,歐洲已經(jīng)消滅胡蘿卜糕點(diǎn)了。本文格式為Word版,下載可任意編輯菜類中其次提的是南瓜。為什么提南瓜呢?它刺激β細(xì)胞,產(chǎn)生胰島素。所以,常吃南瓜的人不易得糖尿病。還應(yīng)當(dāng)提苦瓜,它雖苦,但分泌類胰島素物質(zhì),常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。南瓜、苦瓜,我們這個年齡的人確定要常吃。西紅柿。在美國,紅十字會發(fā)番茄秧,提倡每個家庭都種番茄、吃番茄,目的是預(yù)防癌癥。這是五六年前才知道的。吃西紅柿不易得癌癥。請大家留意:生吃西紅柿不抗癌。大蒜,是抗癌之王。再講講黑木耳。黑木耳有什么作用呢?如今一到過年,心肌梗死的就比較多,而且年齡越來越小,年紀(jì)小的只有30歲。為什么過年時心肌梗死就多?兩個緣由:一個是高凝體質(zhì)血稠,就是脂肪高;另一個是由于過年時吃高凝食物特殊多。大家記住,血稠的人叫高凝體質(zhì)。高凝體質(zhì)的人加上高凝食物,所以過年時心肌梗死的人特殊多,而且年齡不限。黑木耳有兩個作用,其中一個是使血不粘稠。吃動物,動物越小越有養(yǎng)分價值。說完植物,再來談?wù)剟游飭栴}?!俺运臈l腿的不如吃兩條腿的,而吃兩條腿的不如吃多條腿的?!斑€有一個吃的原則:吃東西要把握量,并不是越多越好。在校高校生飲食問題:1、吃飯?zhí)臁R蚣w食堂用餐,加之學(xué)習(xí)緊急,有些同學(xué)飯吃得太快。這種緊急心情使得未嚼好的食物在胃內(nèi)造成消化負(fù)擔(dān)。2、吃得太多。由于同學(xué)自控力量差,有好吃的飯菜舍命吃,這樣突然增量可使人消滅胃擴(kuò)張而導(dǎo)致胃病。3、食品加工欠熟。因諸多因素學(xué)校的食堂有時消滅飯夾生的現(xiàn)象,如食入太多的這種飯,也會造成胃部的損害而消滅胃病。本文格式為Word版,下載可任意編輯4、心情緊急。由于初到學(xué)校未完全適應(yīng)學(xué)校生活,易引起失眠、焦慮等狀況,導(dǎo)致胃內(nèi)分泌酸的功能失調(diào),引起胃病。5、食生冷無度。有些同學(xué)愛吃涼東西,特殊猛烈體育運(yùn)動后,全身血液流淌得較快,胃部突然受到冷刺激引起胃內(nèi)血管痙攣,日久則胃部受損導(dǎo)致胃病。6、飯后做猛烈活動也能導(dǎo)致胃病。為了防止住校生患胃病,同學(xué)們吃飯要細(xì)嚼慢咽,不要狼吞虎咽,生涼食物不過量,飯后不馬上做猛烈活動;訂正不良生活行為吸煙、酗酒、飲食不潔、起居無常等;養(yǎng)成科學(xué)飲食習(xí)慣不挑食、偏食、暴飲暴食,不吃不潔水和食物,不輕視早餐;遵守院校飲食飲水衛(wèi)生制度;加強(qiáng)自我心理調(diào)適,及早適應(yīng)學(xué)校的緊急生活?!?寵愛光臨街邊小吃高校生一般在外面進(jìn)餐不能自己烹調(diào),飲食衛(wèi)生尤為重要。%的同學(xué)寵愛光臨街邊小吃,不少做問卷者表示,自己往街邊小吃的緣由是由于食堂飲食分歧自己的胃口,而在外面街邊小吃吃種類繁多,味道好,但是吃完后拉肚子的事也是常有的,下次換一家吃就好了。街邊小吃的衛(wèi)生隱患是很大的。小攤販通常是沒有衛(wèi)生答應(yīng)證的,食品衛(wèi)生是得不到保障的。餐具不經(jīng)過消毒就再一次使用,很輕易造成交叉?zhèn)魅?對身體健康也會產(chǎn)生極大的危害。信任大家也確定遇到過吃街邊小吃拉肚子的狀況,所以勸告大家以后多往食堂,少往吃街邊小吃。%同學(xué)在11點(diǎn)以后睡覺,%的同學(xué)甚至到凌晨或以后才睡。晚上事宜的睡覺時間應(yīng)是23點(diǎn),23點(diǎn)是膽經(jīng)代謝最旺盛的時間,西醫(yī)講的是排毒的時間,所以應(yīng)當(dāng)23點(diǎn)以前進(jìn)睡。本文格式為Word版,下載可任意編輯睡覺時間太晚導(dǎo)致了晚上能量需求加大,調(diào)查發(fā)覺45090%的同學(xué)晚上能量缺乏,需要加餐。%的同學(xué)選擇泡面,火腿腸和街邊小吃,長期吃這些食品會嚴(yán)峻危害我們的健康。經(jīng)醫(yī)學(xué)臨床報告,臺灣的泡面由于要有好湯頭,所以劑量經(jīng)常是美國養(yǎng)分餅干的二十倍之多,也是日本泡面的四十倍以上,所以大家都會說臺灣的泡面最好吃,不過就是沒有人知道臺灣的泡面最毒,以臺灣泡面的劑量經(jīng)過最留意健康的日本人估量,或許吃一包科學(xué)面就需要肝臟解毒32天,其他的泡面劑量更高了。香腸、火腿等食品的生產(chǎn)過程之中,都要加進(jìn)硝酸,它與肉中的血紅素產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),看起來秀麗呈粉紅色,而且亦有殺菌保鮮的效用。這些硝酸吃進(jìn)了人的腸胃之后,會被分解成為亞硝酸,跟肉類所含的胺產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),變成亞硝胺。亞硝胺是世界公認(rèn)的“三大致癌物質(zhì)”之一,所以這些食品我們應(yīng)當(dāng)少吃。建議大家飯后1-2小時喝一杯酸奶非優(yōu)酸乳,這樣既可以補(bǔ)充晚上的能量,又可以攝進(jìn)優(yōu)質(zhì)蛋白,和鈣,而且喝酸奶有助與我們對食品的消化,從而進(jìn)步晚上的睡眠質(zhì)量。因此我覺得高校生逐日能量支配應(yīng)當(dāng)為:早餐25%,中餐40%,晚餐35%。假如晚上還餓的話可以補(bǔ)充適量的水果或堅果類食品如瓜子,花生等。,%的同學(xué)攝進(jìn)堅果類食品缺乏。堅果養(yǎng)分豐富,低水分含量和高能量,富含各種礦物質(zhì)和B族維生素。油脂類堅果脂肪含量達(dá)40%以上,堅果含有的脂肪多為不飽和脂肪酸,必需脂肪酸亞油酸和α-亞麻酸含量豐富。我們同學(xué)腦力活動較多應(yīng)當(dāng)適當(dāng)補(bǔ)充。但是堅果含能量較多,不行多食,以免能量攝進(jìn)過剩導(dǎo)致肥胖。%的同學(xué)每天沒有食用奶類食品。日本戰(zhàn)敗后其次年就公布了養(yǎng)分法,規(guī)定就算其他人餓死,也要每天給同學(xué)供應(yīng)一杯牛奶,這就是為什么如今日本人的身高有明顯提升的重要緣由。本文格式為Word版,下載可任意編輯每100g牛奶含水分87g,,脂肪4g,碳水化合物5g,鈣120mg,磷93mg,,,,,維生素C1mg??晒崃?88kj。牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大進(jìn)步大腦的工作效率。牛奶中的維生素B能進(jìn)步視力。牛奶中的純蛋白含量高,常喝牛奶可美容。所以建議大家每月最好能有20每天天一袋牛奶?!?谷類為主,,,才能滿足人體各種養(yǎng)分需要,到達(dá)公道養(yǎng)分,促進(jìn)健康的目的,:第一類為谷類及薯類:谷類包括米,面,雜糧等,薯類包括馬鈴薯,甘薯,木薯等,主要供應(yīng)碳水化物,蛋白質(zhì),:包括肉,禽,魚,奶,蛋等,主要供應(yīng)蛋白質(zhì),脂肪,礦物質(zhì),維生素A和B族維生素。第三類為豆類及其制品:包括大豆及其他干豆類,主要供應(yīng)蛋白質(zhì),脂肪,膳食纖維,礦物質(zhì)和B族維生素。第四類為蔬菜水果類:包括鮮豆,根莖,葉菜,茄果等,主要供應(yīng)膳食纖維,礦物質(zhì),維生素C和胡蘿卜素。第五類為純熱能食品:包括動植物油,淀粉,食用糖和酒類,。谷類食品是中國傳統(tǒng)膳食的主體,是人體能量的主要來源。谷類包括米、面、雜糧,主要供應(yīng)碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。堅持谷類為主是為了保持我國膳食的良好傳統(tǒng),避開高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。人們應(yīng)保持每天適量的谷類食品攝進(jìn),一般成年人每天攝進(jìn)250g~400g為宜。另外要留意粗細(xì)搭配,經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧和全谷類食品。稻米、小麥不要研磨得太精,以免所含維生素、,生活改善,,“西方化”或“富有型”的膳食供應(yīng)的能量和脂肪過高,而膳食纖維過低,,,經(jīng)常吃一些粗細(xì),,小麥不要碾磨太精,否則谷粒表層所含的維生素,礦物質(zhì)等養(yǎng)分素和膳食纖維大部分流失到糠麩之中。本文格式為Word版,,薯類和深色蔬菜,建議逐日一個蘋果蔬菜與水果含有豐富的維生素,,包括植物的葉,莖,花苔,茄果,鮮豆,食用蕈藻等,不同品種所含養(yǎng)分成分不盡相同,甚至懸殊很大。紅,黃,綠等深色的蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果,它們是胡蘿卜素,維生素B2,維生素C和葉酸,礦物質(zhì)鈣,磷,鉀,鎂,鐵,膳食纖維和自然抗氧化物的主要或重要來源。我國今年來開發(fā)的野果如獼猴桃,刺梨,沙棘,黑加侖等也是維生素C,胡蘿卜素的豐富來源。有些水果維生素及一些微量元素的含量不如新穎蔬菜,但水果含有的葡萄糖,果酸,檸檬酸,蘋果酸,,柑橘,柿子和杏等是維生素C和胡蘿卜素的豐富來源。薯類含有豐富的淀粉,膳食纖維,以及多種維生素和礦物質(zhì)。我國居民10年來吃薯類較少,應(yīng)當(dāng)鼓舞多吃些薯類。含豐富蔬菜,水果和薯類的膳食,對保持心血管健康,增加抗病力量,削減兒童發(fā)生干眼病的危急及預(yù)防某些癌癥等方面,,魚和瘦肉魚,禽,蛋,瘦肉等動物性食品是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),,且賴氨酸含量較高,有利于補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)中賴氨酸的中足。肉類中鐵的利用較好,,還富含維生素B12,葉酸等。但有些肝器如腦,腎等所含膽固醇相當(dāng)高,,,吃谷類和蔬菜缺乏,,攝進(jìn)過多往往會引起肥胖,并是某些慢性病的危急因素,,豬肉脂肪含量高,,魚,兔,牛肉等動物性食品含蛋白質(zhì)較高,脂肪較低,,適當(dāng)削減豬肉的消費(fèi)比例。本文格式為Word版,,奶類,蛋類建議每天早上吃一個雞蛋或喝一杯豆?jié){晚上7-9點(diǎn)飯后1-,少量多次,少喝碳酸飲料晨起后喝300ml,飲水應(yīng)當(dāng)少量多次,每次事宜飲水量為1200ml。。由于感到口渴時,丟失的水分已達(dá)體重的2%。、中、后都要補(bǔ)水。運(yùn)動前2小時補(bǔ)250—500毫升;運(yùn)動前即刻補(bǔ)150—250毫升;運(yùn)動中每15~20分鐘補(bǔ)120—240毫升;運(yùn)動后按運(yùn)動中體重的丟失量,體重每下降1千克需補(bǔ)1升。猛烈運(yùn)動前后不能補(bǔ)白水,也不能補(bǔ)高濃度的果汁,更不能喝碳酸飲料,而應(yīng)補(bǔ)運(yùn)動飲料。運(yùn)動飲料中應(yīng)當(dāng)含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性維生素,以補(bǔ)充運(yùn)動中身體所失及所需。飲白水會造成血液稀釋,排汗量劇增,進(jìn)一步加重脫水。果汁中過高的糖濃度使果汁由胃排空的時間延長,造成運(yùn)動中胃部不適。碳酸飲料人體吸取后會增加血液中的酸度,反而加重人體肌肉的疲乏酸痛程度。運(yùn)動飲料中特殊設(shè)計的無機(jī)鹽和糖的濃度會避開這些不良反應(yīng)。本文格式為Word版,下載可任意編輯平安學(xué)問
大學(xué)生飲食健康安全知識點(diǎn) 來自淘豆網(wǎng)www.taodocs.com轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處.
相關(guān)知識
大學(xué)生飲食健康安全知識點(diǎn)
大學(xué)生的六點(diǎn)飲食安全知識
健康飲食安全知識.docx
小學(xué)生飲食健康知識,小學(xué)生飲食安全,小學(xué)生飲食健康小常識,小學(xué)生健康飲食原則
2024飲食安全健康知識
食品安全篇——小學(xué)生食品安全知識
飲食安全小知識
飲食安全知識
健康飲食與食品安全知識.docx
健康飲食與飲水安全知識.docx
網(wǎng)址: 大學(xué)生飲食健康安全知識點(diǎn) http://www.u1s5d6.cn/newsview1139718.html
推薦資訊
- 1發(fā)朋友圈對老公徹底失望的心情 12775
- 2BMI體重指數(shù)計算公式是什么 11235
- 3補(bǔ)腎吃什么 補(bǔ)腎最佳食物推薦 11199
- 4性生活姿勢有哪些 盤點(diǎn)夫妻性 10425
- 5BMI正常值范圍一般是多少? 10137
- 6在線基礎(chǔ)代謝率(BMR)計算 9652
- 7一邊做飯一邊躁狂怎么辦 9138
- 8從出汗看健康 出汗透露你的健 9063
- 9早上怎么喝水最健康? 8613
- 10五大原因危害女性健康 如何保 7826