兒童健康飲食有哪些

2019-12-16 21:46:27

顏小華|主任醫(yī)師南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院

兒科三級甲等

關(guān)鍵點(diǎn) 兒童健康飲食原則 均衡飲食 不挑食，不偏食，確保全面吸收營養(yǎng)物質(zhì) 三餐定時(shí) 定時(shí)進(jìn)餐，尤其重視早餐 培養(yǎng)健康用餐習(xí)慣 細(xì)嚼慢咽，不看電視吃飯，養(yǎng)成餐桌禮儀 簡單 使用簡單的食材和工具 新鮮 選購新鮮食材，保證蔬菜和水果的攝入 均衡 多樣化食物，攝入全麥類、谷物、豆類等 健康 多喝水，限制糖分飲料，選擇健康的烹飪方法 持續(xù) 分享食物，選擇本地產(chǎn)品，減少食物浪費(fèi)

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要想讓孩子健康成長，家長做好孩子的飲食工作是很重要的，根據(jù)孩子的年齡，給孩子提供均衡的營養(yǎng)，讓孩子養(yǎng)成規(guī)律的飲食習(xí)慣，多吃新鮮的蔬菜和水果，這些措施對孩子的健康是很有好處的。而且，孩子的飲食還要遵循簡單、新鮮、均衡等原則，這樣才能保證孩子的身體需要足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。

一.兒童健康飲食有哪些？

1、均衡飲食：做到不挑食，不偏食，因?yàn)橐坏B(yǎng)成挑食偏食的習(xí)慣，就會讓小孩身體所吸收的營養(yǎng)不全面，長期以往是對小孩的發(fā)育生長很不利的。

2、三餐定時(shí)：吃飯要定時(shí)，不能有一餐沒一餐，特別是早餐，一定要重視，如果長時(shí)間不吃早餐就會導(dǎo)致身體的體力受影響，腦力也會大大降低這是對于孩子的腦力發(fā)育極為不利的。還要注意的是少吃零食，如果吃太多的零食孩子就會變得不愛吃飯，并且容易發(fā)胖，對身體發(fā)育極為不利。

3、培養(yǎng)健康用餐習(xí)慣：要注意培養(yǎng)孩子吃飯細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，而且在進(jìn)食的時(shí)候不要一邊看電視一邊吃飯，這不論是對大人還是小孩的消化都是不好的，而且在吃飯的時(shí)候家長不要訓(xùn)斥小孩，因?yàn)椴妥郎暇蛻?yīng)該吃好飯，這同時(shí)也是一種餐桌上的禮儀，應(yīng)該讓小孩從小就培養(yǎng)這種習(xí)慣，家長更是要以身作則。

二.兒童健康飲食須遵循的5個(gè)原則

1、簡單：烹飪時(shí)運(yùn)用簡單的食材和工具，菜譜中的食材和配料容易準(zhǔn)備，購買時(shí)選擇健康的。

2、新鮮：食材盡可能新鮮，早餐至少包含一種蔬菜或水果，午餐和晚餐至少包含兩種蔬菜，

了解如何存儲或保證食材新鮮的方法。

3、均衡：保證食物的多樣化，每餐都添加水果和蔬菜，保證攝入全麥類和谷物類食物，多食用豆類食品，食用低脂乳制品，食用瘦肉和家禽;食用富含脂肪的魚。

4、健康：經(jīng)常喝水，限制糖分飲料的攝入，多吃復(fù)合不飽和脂肪酸食物，少吃飽和脂肪酸食物，減少鹽分?jǐn)z入，少吃糖，選擇健康的烹飪方法。

5、持續(xù)：和他人分享食物，了解各種種植食材，多吃本地產(chǎn)品，多吃時(shí)令蔬菜和水果，減少食物浪費(fèi)。

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