菠菜烹飪小技巧，營(yíng)養(yǎng)美味不流失！
想要煮出美味又營(yíng)養(yǎng)的菠菜？來(lái)，教你幾招！

1?? 首先，挑選菠菜時(shí)，記得去除根部，只要葉子部分，并徹底清洗干凈。

2?? 接下來(lái)，將菠菜放入沸水中焯水約30秒，這一步很關(guān)鍵哦！這樣可以去除菠菜中的草酸，避免影響鈣的吸收。

3?? 然后，將焯過(guò)水的菠菜放入涼水中浸泡，這樣可以讓菠菜保持鮮綠色澤。

4?? 重新燒水，將菠菜放入煮熟，時(shí)間大約兩三分鐘即可，不要煮太久，以免菠菜變黃，影響口感和營(yíng)養(yǎng)。

5?? 最后，用菜刀將菠菜切碎成小顆粒狀，而不是用輔食機(jī)打成泥。這樣可以保留菠菜中的膳食纖維，對(duì)寶寶的腸道健康更有益。

小貼士：菠菜富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助寶寶排便。同時(shí)，它還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素和微量元素，能提高寶寶的免疫力，預(yù)防貧血哦！

現(xiàn)在，你已經(jīng)掌握了煮菠菜的小技巧，快去試試吧！?

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