核心提示：薄荷屬于一種草本植物，在很多蔬菜和水果中都會有，薄荷的果實和葉子都可以吃。在選擇薄荷飲食切換飲食模式時，要注意選擇一些低油、低鹽、低糖的烹飪方式，以免對身體健康產(chǎn)生影響。

薄荷屬于一種草本植物，在很多蔬菜和水果中都會有，薄荷的果實和葉子都可以吃。在選擇薄荷飲食切換飲食模式時，要注意選擇一些低油、低鹽、低糖的烹飪方式，以免對身體健康產(chǎn)生影響。

1、低油：選擇低油的烹飪方式，主要是因為低油可以減少食物中脂肪的攝入，低油的烹飪方式可以保留薄荷的營養(yǎng)成分，使薄荷的口感更好。一般建議選擇植物油，比如大豆油、花生油、玉米油等;

2、低鹽：部分食物中含有大量的鹽分，例如腌制的咸菜、醬油等，這些食物中大多含有較高的鹽分，對高血壓患者不利。所以在選擇低鹽飲食的時候，可以選擇一些低鹽的烹飪方式，比如蒸煮、涼拌等;

3、低糖：部分果蔬中含有大量的糖分，比如西瓜、桃子等。在選擇低糖飲食的時候，可以先把果蔬上面的糖給掉，再用低糖的烹飪方式做飯，比如涼拌黃瓜等;

4、其他：可將薄荷葉放入一些雞蛋清和牛奶，或者是茶包中，以吸附薄荷葉中的一些營養(yǎng)成分，同時也可以把果蔬上面的油倒掉。

薄荷本身屬于一種草本植物，其營養(yǎng)價值比較高，除了可以用以上這種烹飪方式外，還可以用來泡茶。但由于薄荷有輕微的毒性，因此在食用時要適量，并且對于一些體質(zhì)敏感的人群來說，不建議食用太多的薄荷，以免造成一些身體不適癥狀。

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