健康素養(yǎng)指的是個(gè)人獲取和理解基本健康信息和服務(wù),并運(yùn)用這些信息和服務(wù) 作出正確決策,以維護(hù)和促進(jìn)自身健康的能力。2008年1月國(guó)家衛(wèi)生健康委(原衛(wèi)生部)發(fā)布了第3號(hào)公告--《中國(guó)公民健康素養(yǎng)——基本知識(shí)與技能(試行)》,其中提出了中國(guó)公民必須掌握的66條健康素養(yǎng)要點(diǎn),也就是我們所說(shuō)的“健康素養(yǎng)66條”,今天就讓我們來(lái)一起學(xué)習(xí)了解健康素養(yǎng)66條中與我們生活密切相關(guān)的 “健康生活方式”的有關(guān)內(nèi)容吧。
健康生活方式主要包括合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡四個(gè)方面。
合理膳食
合理膳食指能提供全面、營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食,食物多樣才能滿足人體各種營(yíng)養(yǎng)需求,達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡、促進(jìn)健康。2022年4月26日中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南(2022)》,為平衡膳食提出了權(quán)威性的指導(dǎo)意見(jiàn)。
那么怎樣做到合理膳食呢?要記住兩句話,“一二三四五,紅黃綠白黑”。
每天一袋牛奶
正常人每天需要800毫克鈣,但是大多數(shù)中國(guó)人的飲食里只有500毫克,每天喝一袋牛奶,正好可以 補(bǔ)作充300毫克鈣和8克優(yōu)質(zhì)蛋白。
250克碳水化合物(相當(dāng)于6至8兩主食)
體力勞動(dòng)多的可以多一些,一些形體稍胖而體力勞動(dòng)又較少的女性,可以適量減少一點(diǎn)。但吃飯要按規(guī)矩進(jìn)行:飯前喝湯,進(jìn)食速度要慢,要多咀嚼,晚飯要吃得少,這樣體重就很容易維持正常。
三份高蛋白
每份可在50克瘦肉、一個(gè)雞蛋、100克豆腐、100克魚(yú)蝦、100克雞鴨、25克黃豆中任意選擇,每天要有三份——比如早上吃了一個(gè)荷包蛋,中午吃一個(gè)肉片苦瓜,晚上吃100克豆腐或100克魚(yú)。
四句話:有粗有細(xì)、不甜不咸、三四五頓、七八分飽
有粗有細(xì),就是要粗細(xì)糧搭配,一星期吃三四次粗糧,如棒子面、老玉米、紅薯等;不甜不咸,是說(shuō)不要吃太多甜的,也不要吃得太咸,一天吃6克左右的鹽就適中;三四五頓,是指每天吃的餐數(shù),早餐與午餐中間加一頓點(diǎn)心餐,下午四五時(shí)吃一頓,晚飯吃得晚一些,這樣總量不變而不是越吃越多;七八分飽,是說(shuō)吃飯始終保持七八分飽。
每日500克新鮮蔬菜及水果
多吃新鮮蔬菜和水果是預(yù)防多種癌癥的有效措施。
“紅”是一天一個(gè)西紅柿
一天一個(gè)西紅柿,熟的西紅柿最好,因?yàn)榉押卸喾N維生素和微量元素,尤其所含的番茄紅素是植物中最強(qiáng)抗氧化劑之一。
“黃”是紅黃色的蔬菜
胡蘿卜、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒等紅黃色的蔬菜維生素A豐富。
“綠”是綠茶
飲料里茶的保健效果最好,茶葉當(dāng)中綠茶最好。綠茶可以清除氧自由基,延緩衰老,越喝越年輕。喝茶還能夠 延年益壽,減少腫瘤,減少動(dòng)脈硬化。
“白”是燕麥粉、燕麥片
燕麥粥不但降膽固醇、降三酰甘油,還對(duì)糖尿病、肥胖、便秘有輔助療效。
“黑”是黑木耳
黑木耳可以降低血黏度,血液變稀釋?zhuān)蝗菀椎媚X血栓,也不容易得冠心病。吃黑木耳一天5~10克,做湯做菜都可以。
適量運(yùn)動(dòng)
適量運(yùn)動(dòng)不僅有助于保持健康的體重,還能降低患高血壓、中風(fēng)、冠心病、骨質(zhì)疏松等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)也能放松身心、改善睡眠。成年人每日應(yīng)當(dāng)進(jìn)行6千步的身體活動(dòng);適度量力,在身體條件允許的情況下每天進(jìn)行30分鐘左右的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng);貴在堅(jiān)持,養(yǎng)成經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣。
戒煙限酒
吸煙有害健康,是導(dǎo)致肺癌的首要危險(xiǎn)因素,如果能戒一定要戒,越早戒煙越有益健康,且任何時(shí)候戒煙都不晚。暫時(shí)不能戒,一天也不應(yīng)超過(guò)5支。抽煙量多1倍,危害多4倍。
喝酒會(huì)導(dǎo)致消化道損傷、肝臟和胰腺負(fù)擔(dān)加重,誘發(fā)心血管疾病等。飲酒不宜過(guò)量,一般健康人飲用葡萄酒每天不多于50—100ml,白酒每天不多于5—10ml,啤酒每天不多于300ml。
心理平衡
心理平衡是指一種良好的心理狀態(tài),即能夠恰當(dāng)?shù)卦u(píng)價(jià)自己,能夠應(yīng)對(duì)日常生活中的壓力,有效率地工作和學(xué)習(xí),對(duì)家庭和社會(huì)有所貢獻(xiàn)的良好狀態(tài)。只要注意心理平衡,就掌握了健康的主鑰匙?!扒榫w” 往往能造成許多疾病和意外。一個(gè)人能心理平衡,生理就平衡,就能少得病,得了病也好得快。
那么心理平衡應(yīng)怎么做呢?主要是做到“三三三”。三個(gè)“快樂(lè)”:一心助人為樂(lè),事事知足常樂(lè),常常自得其樂(lè)。三個(gè)“正確”:正確對(duì)待自己,正確對(duì)待他人,正確對(duì)待社會(huì)。三個(gè)“既要”: 既要盡心盡意奉獻(xiàn)社會(huì),又要盡情品味美好人生;既要在事業(yè)上有進(jìn)取心,又要在生活上有平常心;既要精益求精于本職工作,又要有多姿多彩的業(yè)余生活。
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