關(guān)于飲食方面的養(yǎng)生，古人有“莫吃申后飯”的說(shuō)法。申時(shí)是指下午三點(diǎn)到五點(diǎn)之間，意思是在下午五點(diǎn)之后，最好不要進(jìn)食。但是，社會(huì)的發(fā)展，讓原本是正餐的午餐，已經(jīng)被晚餐取代，有些人甚至到七八點(diǎn)才能吃到晚餐。吃夜宵更是常見(jiàn)，大排檔或是擼串，更讓飲食接地氣。

　　現(xiàn)代的人忙忙碌碌，已經(jīng)做不到古人的“莫吃申后飯”。我們不可能做到像古人那樣悠閑，但是我們可以提高晚餐的質(zhì)量，養(yǎng)成良好的晚餐習(xí)慣。

　　良好的晚餐習(xí)慣

　　1、晚餐少吃睡得更香

　　晚餐不要吃飽吃撐，晚餐吃得太飽容易做噩夢(mèng)。而且吃太飽的話，會(huì)讓胃病、肝膽、胰腺等緊張活動(dòng)，會(huì)使大腦處于興奮的狀態(tài)。有專家建議，如果長(zhǎng)期患有失眠和多夢(mèng)，可以試試在晚餐上找原因，少吃晚餐或許能夠治療失眠和多夢(mèng)的影響。

　　2、晚餐少吃有利于減肥

　　在早餐的時(shí)候，多吃富含熱量的食物，對(duì)于體重的影響并不大，但是在晚上吃相同的食物，體重就會(huì)明顯的增加。這是因?yàn)橥砩系臅r(shí)候，人體的神經(jīng)興奮會(huì)高于白天，促使胰島素的分布，多余的熱量在胰島素的作用下會(huì)合成脂肪，從而導(dǎo)致發(fā)胖。

　　3、晚餐少吃可以預(yù)防動(dòng)脈硬化

　　為何晚餐可以預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病的發(fā)生呢?這是因?yàn)?，進(jìn)入睡眠后，血液的流速會(huì)變慢，這時(shí)候大量的血脂容易沉淀在血管壁，容易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。

　　晚餐少吃還能預(yù)防癌癥、預(yù)防夜間猝死等疾病。

　　健康吃晚餐有三要點(diǎn)

　　1、早吃

　　晚餐的時(shí)間最好在晚上6點(diǎn)左右，8點(diǎn)以后除了喝水之外，最好不要再吃東西了。

　　2、少吃

　　晚餐少吃，是不少人的養(yǎng)生觀念。這是因?yàn)橥聿统蕴嗟脑挘菀滓鹧豪锏哪懝檀荚龆?，容易誘發(fā)動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病。

　　3、偏素食

　　晚餐吃素一點(diǎn)食物，多吃一些新鮮的水果和蔬菜，不但有利于消化，也可以減少蛋白質(zhì)和脂肪的攝入。

　　多種跡象說(shuō)明了晚餐怎么吃、什么時(shí)候吃都很重要。民間的俗話說(shuō)“晚飯少吃一口，讓你活到九十九”，這句話很有道理。晚餐具體吃多少，要根據(jù)個(gè)人的情況來(lái)制定，以自己感覺(jué)不餓比較合適。最佳的狀態(tài)是吃個(gè)半飽，這就是健康長(zhǎng)壽的秘訣。（99健康網(wǎng)（www.99.com.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）

（責(zé)任編輯：蘇嬌蓉）

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