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DIY麥滿分豬柳蛋漢堡，健康美味全攻略

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月04日 21:43

DIY麥滿分豬柳蛋漢堡，健康美味全攻略！
今天我們來復(fù)刻麥當(dāng)勞的經(jīng)典漢堡——豬柳蛋麥滿分！這可是我的最愛之一，尤其是搭配上麥辣雞腿，簡直是絕配。等我有空的時候，我打算再復(fù)刻一次！

首先，既然是麥滿分，那就少不了燕麥或者全麥的成分。我個人更喜歡燕麥和小麥粉的組合，這樣既有顆粒感，又不會太粗糙。肉餅的味道也很重要，白胡椒和蒜味是必不可少的。
材料準(zhǔn)備
牛奶和雞蛋：用來泡軟燕麥。
小麥粉（一般是高筋面粉）：增加面團(tuán)的筋度。
酵母：幫助面團(tuán)發(fā)酵。
全麥粉或黑麥粉：增加口感和顆粒感。
制作步驟
泡燕麥：將牛奶和雞蛋混合，泡軟燕麥。然后加入小麥粉和酵母，開始揉面。這個過程會比較粘手，這時候可以加入全麥粉或黑麥粉繼續(xù)揉搓。
發(fā)酵：發(fā)酵的關(guān)鍵是溫度。如果室溫較低，建議將面團(tuán)放在加溫過的蒸鍋中發(fā)酵。記得在底部鋪上干面粉，這樣可以防止面團(tuán)粘住。
煎肉餅：肉餅在煎制過程中會縮小，所以不要弄得太厚。至于你是想做麥蛋豬芝滿分還是麥蛋豬豬芝芝滿分，就看你怎么組裝了！
小貼士
如果你在減肥，可以把豬肉換成牛肉或者雞肉，同樣非常美味！畢竟面餅本身就很健康，再加上健康的肉餅，簡直是完美搭配！
結(jié)語
復(fù)刻麥當(dāng)勞的豬柳蛋麥滿分其實(shí)并不難，只要掌握了這些小技巧，你也能在家做出美味又健康的漢堡！趕緊試試吧！