蜂蜜真相：蜜袋鼯與健康關系揭秘
說到蜂蜜，很多人可能會誤以為蜜袋鼯喜歡吃蜂蜜是因為它們名字里有“蜜”字。其實，這種說法也不算完全錯，蜜袋鼯確實對甜食情有獨鐘。不過，這并不意味著它們會去掏蜂窩。野生蜜袋鼯一輩子可能都吃不到蜂蜜，因為它們沒有那種能力。

蜜袋鼯之所以叫蜜袋鼯，是因為它們喜歡吃樹蜜。樹蜜是樹木木質部被破壞后滲出的甜味汁液。蜜袋鼯喜歡啃樹皮，但這其實對它們的牙齒有害。作為非嚙齒類動物，它們并沒有進化出強健的門齒來應對這種行為。樹蜜的甜味來源是木糖醇，這是一種代糖，不會引發(fā)齲齒，也不會導致發(fā)胖。保持勻稱的體型對蜜袋鼯來說非常重要，肥胖和高體脂可能會致命。

蜂蜜之所以甜，是因為其中含有大量的果糖。果糖是一種單糖，甜度極高。雖然果糖比蔗糖健康一些，但攝入過多對身體也沒有好處。高果糖攝入會導致尿酸積累，影響代謝，并給肝臟帶來負擔，甚至可能引發(fā)痛風和中風等問題。接觸蜜久的人可能會注意到，蜜袋鼯突然瘸了的情況，這可能是中風或痛風的表現(xiàn)。雖然有人認為是缺鈣，但補鈣治療往往不成功。

從健康角度來看，國內普遍高蜂蜜添加的蜜糧并沒有依據。糖類在代謝過程中確實起到重要作用，但并不一定要以蜂蜜的形式添加，也不應該添加如此高的量。我個人覺得，葡萄糖配合木糖醇的方式似乎更健康科學。當然，為了發(fā)胖而添加的情況除外，畢竟錢這個東西可以救人性命，也能夠泯滅良知。

言盡于此，本期內容結束～下期說說奶粉。

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