鴨血臭豆腐鍋

鴨血臭豆腐鍋

原料：

鴨血300克、臭豆腐2塊、酸菜160克

輔料：

青蒜2根、鹽適量

做法：

1.鴨血洗凈，切塊；臭豆腐洗凈，切為4小塊。

2.酸菜一葉葉剝開，洗凈切大片。

3.青蒜去頭和老葉，洗凈切段。

4.將酸菜盛入鐵鍋(或湯鍋)，加6碗水煮沸，再加入鴨血、臭豆腐和蒜白部分，煮沸后改小火，繼續(xù)煮7、8分鐘，加入青蒜，并試咸淡，酌加鹽調(diào)味。

Tips：

四季皆宜。1周1次，不宜太頻繁。

特色：

減輕疲勞、恢復(fù)皮膚血色、調(diào)和情緒。

鴨血臭豆腐鍋 相關(guān)內(nèi)容：

準(zhǔn)備時間：10分鐘、烹飪時間：15分鐘。 用料： 牛奶250ml、高湯 250ml、大蝦100g、蟹腿 適量、香菇 2朵、白菜 100g、粉絲 50g、西蘭花 50g、蘑菇精 1茶匙（5g）、火鍋涮料 適量。

主料：飛龍鳥胸脯肉500克，山雞胸脯肉500克，野鴨胸脯肉500克，沙半雞胸脯肉500克，黃羊嫩瘦肉500克，野豬嫩瘦肉500克，幼狍嫩瘦肉500克，幼獐嫩瘦肉500克，鵪鶉蛋30個輔料：時令青菜(如酸菜，白菜)1500克。

原料：酸白菜1000克、帶皮豬五花肉1500克。 水發(fā)金鉤50克、活螃蟹2只，水粉絲500克、京冬菜50克、雞湯2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、紹酒25克、花椒水（用花椒5克加水250克熬制）15克、味精3克、精鹽10克、香菜末25克、腐乳15克、芝麻...

主料：雞肉輔料：洋蔥，青菜，面包一片，雞蛋一個調(diào)料/腌料：胡椒粉、醬油、砂糖、料酒做法：1、先做料湯，把一杯料酒放入鍋內(nèi)煮開，去掉酒精成分。然后加入3~4杯醬油和30克砂糖并攪勻。

原料：鮮鯽魚2條、白蘿卜1/4個。 鹽、蔥、姜、植物油少許。做法：1、買鯽魚時，請魚販將魚殺好?；丶液?，用清水將魚洗凈，在魚身兩側(cè)各剞2～3刀。 2、蔥、姜洗凈，切好備用。 3、白蘿卜洗凈，切成細(xì)絲備用。

原料：新鮮五花肉，分層越多越好，吃起越香配料一大堆，這就是偶滴秘方哈調(diào)料一小堆，油、鹽、醬油、老干媽豆豉沒拍哈制作過程：1、鍋內(nèi)加底油，中火翻炒肉塊。想吃肥的少炒會，想吃瘦點的多炒會。

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