全民營養(yǎng)周：掀起踐行合理膳食行動高潮

來源：中國科普網(wǎng)作者：胡利娟2021-05-15 16:20

 中國科普網(wǎng)訊（記者胡利娟）5月15日，記者從2021全民營養(yǎng)周暨“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日主場啟動會上獲悉，5月17日-23日，全國各地將聚焦“合理膳食 營養(yǎng)惠萬家”主題，圍繞營養(yǎng)配餐、分餐公筷、珍惜食物不浪費等，掀起全民踐行合理膳食行動的高潮。    

（中國營養(yǎng)學(xué)會供圖）

啟動會上，國家衛(wèi)生健康委食品司司長劉金峰強調(diào)，做好營養(yǎng)健康工作，是新發(fā)展階段提升人民幸福感的內(nèi)在要求，也是構(gòu)建“十四五”時期衛(wèi)生健康新發(fā)展格局的重要內(nèi)容。營養(yǎng)健康是全社會共同關(guān)注的事業(yè)，要堅持以人民為中心、以人民健康為中心，大力普及營養(yǎng)健康知識與技能，鼓勵各方參與，共建共享，提升全民營養(yǎng)健康的質(zhì)量水平。    

國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任陳萌山表示，今年“全民營養(yǎng)周”的主題是“合理膳食 營養(yǎng)惠萬家”，蘊含著全社會共建營養(yǎng)健康家庭的核心理念，彰顯了全面小康下城鄉(xiāng)居民生活健康高質(zhì)量發(fā)展的共同追求，更是推進健康中國戰(zhàn)略實施、實現(xiàn)國家全面現(xiàn)代化的應(yīng)有之義。    

教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司副司長、一級巡視員劉培俊表示，科學(xué)合理膳食是學(xué)生健康成長的基礎(chǔ)。讓孩子們在學(xué)校既吃得安全，又吃得有營養(yǎng)，已經(jīng)成為當前學(xué)校管理面臨的一個重要任務(wù)。    

（中國營養(yǎng)學(xué)會供圖）

今年全民營養(yǎng)周的主題是“合理膳食 營養(yǎng)惠萬家”?！?·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日的宣傳主題是“珍惜盤中餐 粒粒助健康”。中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣發(fā)布了2021全民營養(yǎng)周和“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日核心傳播主題信息。    

楊月欣表示，今年的全民營養(yǎng)周和“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日，聚焦宣傳“平衡/合理膳食”，實踐營養(yǎng)配餐、分餐公筷、珍惜食物不浪費，推進健康家庭、健康學(xué)校、健康食堂、健康餐廳的建設(shè)，推動國民健康飲食習(xí)慣的形成和鞏固，將健康中國合理膳食行動落到實處。    

來自全國31個省（區(qū)、市）營養(yǎng)健康志愿者代表通過“云連線”的方式，共同啟動合理膳食“百千萬”志愿行動。此舉將通過建立長期開放的志愿者活動平臺，形成由百名國家級營養(yǎng)科普專家、千名省級營養(yǎng)科普專業(yè)人才和萬名營養(yǎng)志愿者組成的“百千萬”營養(yǎng)指導(dǎo)服務(wù)階梯，由點及面，把營養(yǎng)健康知識傳遞到千家萬戶。    

此外，由國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會辦公室、中國營養(yǎng)學(xué)會、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、國家食品安全風(fēng)險評估中心聯(lián)合發(fā)起的“獻禮建黨百年：合理膳食 營養(yǎng)惠萬家”倡議，也將在全社會營造推行健康家庭的良好氛圍，形成營養(yǎng)、健康、不浪費的生活方式。    

當天，第三屆全國科普大會同期召開，并邀請多位專家，聚焦“合理膳食 營養(yǎng)惠萬家”傳播主題，圍繞創(chuàng)建營養(yǎng)與健康學(xué)校、營養(yǎng)健康餐廳建設(shè)與實踐、營養(yǎng)配餐、膳食質(zhì)量、公筷分餐、不浪費等主題作了專題報告。

啟動會由國家衛(wèi)生健康委員會、國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主辦，中國營養(yǎng)學(xué)會、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所、國家食品安全風(fēng)險評估中心承辦。來自國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會成員單位、技術(shù)機構(gòu)、行業(yè)學(xué)會/協(xié)會、學(xué)校等300余名代表參加。

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