飲食健康宣教

合理飲食是健康的基礎，不僅可以滿足人們每天生理需要的營養(yǎng)素，而且有利于自我健康管理和慢性病的預防。在社會發(fā)展進步和生活條件大為改善的今天，“吃好”還關系到兒童的良好生長發(fā)育、成年人的健康、老年人的長壽等。俗話說“民以食為天”，吃有什么學問呢？每種食物每天需要吃多少才合適？

01

谷薯及雜豆類：

谷類為主，是平衡膳食的基礎，一日三餐都要攝入充足的谷類食物。

●每天攝入谷薯類食物200-300g，其中全谷物和雜豆類50-150g，薯類50-100g。

小貼士：主食要做到粗細搭配，烹調主食時，大米可與糙米、雜糧（燕麥、小米、蕎麥、玉米等）以及雜豆（紅小豆、綠豆、蕓豆、花豆等）搭配食用。

02

蔬菜水果類：

蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分。

●餐餐有蔬菜，保證每天攝入不少于300g蔬菜，深色蔬菜應占1/2；

●天天吃水果，保證每天攝入200-350g新鮮水果，果汁不能代替鮮果。

小貼士：

1.合理烹調蔬菜：先洗后切、急火快炒、開湯下菜、炒好即食；

2.蔬菜水果不能相互替換。

水果

蔬菜

03

畜禽魚蛋奶類：

魚、禽、瘦肉攝入要適量。

●建議成年人平均每天攝入總量120-200g，相當于每周吃魚2次或300-500g，蛋類300-350g，畜禽肉類300-500g。

●吃各種各樣的奶制品，相當于每天300ml以上液態(tài)奶。

小貼士：

1.優(yōu)先選擇魚食用；

2.吃雞蛋不棄蛋黃；

3.少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。

04

大豆堅果類：

經(jīng)常吃大豆制品，適量吃堅果。

●建議成人每天攝入大豆和堅果25-35g

05

調味品類（油、鹽、糖）：

●培養(yǎng)清淡飲食習慣，少吃高鹽和油炸食品。成人每天食鹽不超過5g，每天烹調油25-30g；

●控制添加糖的攝入量，每天不超過50g，最好控制在25g以下。

小貼士：

1.烹調方式盡量選擇：蒸、煮、燉、燜、水滑、熘、拌等，最好少用油炸、油煎烹調方式；

2.每日反式脂肪酸攝入量不超過2g，對加工零食和油炸香脆食品，應限制攝入；

3.防止“隱形鹽”。

除了上述五類食物每天必須攝入外，水更是必不可少的，足量飲水，成年人每天7-8杯（1500-1700ml），提倡飲用白開水和淡茶水；不喝或少喝含糖飲料。可早晚各飲一杯水，其他時間里每1-2小時喝一杯水，晨起宜飲溫開水，每次200ml(1杯），避免進餐前大量飲水，以免沖淡胃液，影響消化吸收。

以上內容是健康成人每天需要攝入食物種類與量，食物種類避免單一，要多樣化。如果您的日常生活中出現(xiàn)營養(yǎng)問題，可就診營養(yǎng)門診，進行營養(yǎng)治療和飲食咨詢。

營養(yǎng)門診診療范圍：亞健康狀態(tài)人群、備孕人群、孕產(chǎn)婦、老年人、代謝性疾病人群（肥胖、高血壓、痛風、糖尿病、高血脂）。

本文僅限于公益科普及學術交流，如有不適請及時就醫(yī)。文中部分圖片及資料來源于網(wǎng)絡，侵刪。

圖文 | 劉靜華、毛曉亭

美編 | 孟瑩

審核 | 李宏微、劉雅囡

編審 | 王賀

相關知識

「垂醫(yī)科普」體檢中心：健康管理小貼士｜飲食健康宣教
【垂醫(yī)科普】體檢中心健康管理——飲食健康宣教
中醫(yī)兒科健康宣教(精)
【健康宣教】健康生活小貼士
運城市中心醫(yī)院健康管理中心：檢前健康宣講促進精準健康體檢
心理體檢小貼士
武漢市中心醫(yī)院：護士自制“二維碼宣教墻” 患者把健康“掃”回家
健康管理中心體檢科介紹 健康體檢
【健康科普】這5個健康飲食小貼士請收好
中醫(yī)護理如何做好健康宣教？

網(wǎng)址: 「垂醫(yī)科普」體檢中心：健康管理小貼士｜飲食健康宣教 http://www.u1s5d6.cn/newsview1227849.html