我院成功舉辦“美食溝通你我，共享快樂生活”第三屆校園美食文化節(jié)

作者：李建周 時間：2016-04-25 點擊數(shù)：34

4月21-24日，我院“美食溝通你我，共享快樂生活”第三屆校園美食文化節(jié)在西校區(qū)相繼舉行，衡陽師范學(xué)院副校長陳敏，生命科學(xué)與環(huán)境學(xué)院黨總支書記劉艷波，院長王芳宇，副書記廖海華出席活動現(xiàn)場，食品專業(yè)教師陳曉華、賓冬梅等4位老師擔(dān)任本次大賽評委。

本次美食文化節(jié)是我院“珍愛生命，關(guān)注健康，快樂運動，綠色環(huán)?！毕盗兄黝}活動之一，包括“食全食美”包餃競技初賽和 “傾果傾城”水果拼盤決賽兩個部分。4月21日，初賽如期在物電樓408室開展。包餃子競技時間規(guī)定在10分鐘之內(nèi)，包出的餃子數(shù)量越多、形狀越飽滿、樣式越豐富者為勝。比賽時選手們動作嫻熟，分工明確，有條不紊地進(jìn)行著，短短幾分鐘，一個個飽滿又可愛的餃子呈現(xiàn)在評委眼前。最終，7個代表隊順利進(jìn)入決賽。

4月24日晚19：00，水果拼盤決賽激烈上演。各代表隊開動大腦，心靈手巧地裝飾著自己的拼盤，經(jīng)過20分鐘緊張的創(chuàng)作，原本其貌不揚(yáng)的水果變成了一件件美麗的藝術(shù)品。橙子皮被雕成了太陽，楊桃被切成小星星，更有將蘋果雕成小鳥的……每一份拼盤作品都秀色可餐，奪人眼球，看得臺下的觀眾垂涎欲滴。經(jīng)過幾番角逐，14級食品班代表隊以其新穎的設(shè)計理念及細(xì)致的手工制作榮獲一等獎。最后，劉書記對本次大賽進(jìn)行總結(jié)，他高度贊揚(yáng)了選手們新穎的設(shè)計理念，同時鼓勵大家再接再厲，爭取將方舟生態(tài)教育工作室食品藝術(shù)節(jié)打造成校園精品活動。

此次美食文化節(jié)活動在一定程度上提高了學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，鍛煉了他們的實踐動手能力，豐富了大學(xué)生的課余生活，為營造健康和諧積極活潑的校園氛圍，推進(jìn)校園文化建設(shè)起到了積極的作用。（文字/許若霏 圖/周曉琳）

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