為積極響應(yīng)健康中國戰(zhàn)略，培育健康文明生活方式，豐富校園美食供給，弘揚優(yōu)秀飲食文化，打造健康飲食新風尚，努力營造服務(wù)育人良好氛圍。經(jīng)研究，決定舉辦山東科技大學第一屆營養(yǎng)健康與飲食文化節(jié)，本屆文化節(jié)由黨委宣傳部、學生工作處、校團委、教務(wù)處、研究生工作部、后勤管理處等共同主辦，后勤管理處飲食服務(wù)中心承辦?，F(xiàn)將活動方案公布如下：

一、舉行開幕式暨第二屆校園美食品鑒會

活動內(nèi)容：公布第一屆營養(yǎng)健康與飲食文化節(jié)活動方案，舉辦第二屆校園美食品鑒會，并宣布本屆營養(yǎng)健康與飲食文化節(jié)開幕。

活動時間：4月13日10:00

活動地點：學苑餐廳三樓大廳

參加人員：學校有關(guān)部門、單位負責人，后勤各餐飲單位負責人、學生代表等。

二、開展“三減三健”健康營養(yǎng)行動

活動內(nèi)容：與山東省學校營養(yǎng)健康協(xié)會合作，通過開展“三減三健”知識宣講，傳播健康生活理念；各餐飲單位開展“三減”行動和飲食營養(yǎng)分析，提供營養(yǎng)套餐，引導廣大師生養(yǎng)成健康飲食習慣。

活動時間:4月中旬起

參加人員：青島校區(qū)在校生、全體餐飲服務(wù)員工

三、開展“光盤行動我最美”系列活動

活動內(nèi)容：勤儉節(jié)約是中華民族傳統(tǒng)美德，通過開展“光盤行動我最美”系列活動，實現(xiàn)全鏈條管理，優(yōu)化供給方式，傳播節(jié)約理念，營造良好氛圍，共建節(jié)約型校園。

活動時間：4月份起

參加人員：青島校區(qū)在校生、各餐飲單位負責人

四、組織“尋味嵙嵙”校園美食攝影大賽

活動內(nèi)容：發(fā)現(xiàn)美食、記憶美食、傳播美食，通過征集、評選優(yōu)秀美食攝影作品進行展播，豐富校園文化生活。

活動時間：5月上旬

參加人員：青島校區(qū)在校生

五、開設(shè)“美”食“美”課，建設(shè)山科“家”味廚房

活動內(nèi)容：開設(shè)“美”食“美”課，促進學生學習基本的烹飪知識和技能，幫助學生樹立正確的勞動觀念，培養(yǎng)吃苦耐勞、勤儉節(jié)約的精神。建設(shè)山科“家”味廚房，面向部分家長、學生開放，搭建與家長、學生的美食交流平臺，開辟豐富校園美食品種花樣新路徑。

活動時間：每學期雙周組織一次

參加人員：青島校區(qū)在校生及家長

六、召開飲食服務(wù)“面對面”學生座談會

活動內(nèi)容：暢通后勤飲食與學生溝通交流的渠道，傾聽學生飲食訴求、意見和建議，發(fā)揮學生食堂監(jiān)督管理委員會的工作效能，促進飲食工作服務(wù)學生成長、成才。

活動時間：5月、10月各組織一次

參加人員：學生食堂監(jiān)督管理委員會成員、各學院學生代表

七、舉辦第十五屆廚師技能大賽

活動內(nèi)容：分類報名比賽，比操作規(guī)范，賽廚師技能，從色、香、味、形等方面進行評比，提升學校飲食服務(wù)保障能力和水平。

活動時間：10月上旬

參加人員：各餐飲單位廚師

八、開展優(yōu)秀服務(wù)檔口評選活動

活動內(nèi)容：開展“最受歡迎檔口”、“服務(wù)標桿檔口”評選活動，發(fā)揮優(yōu)秀先進標桿檔口的示范帶頭作用，用更好的美食和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不斷滿足廣大師生的美好飲食服務(wù)需求。

活動時間：10月上旬

九、組織“過傳統(tǒng)節(jié)日·做紀念美食”手工體驗活動

活動內(nèi)容：依托端午、中秋等中華傳統(tǒng)節(jié)日，組織學生開展包粽子、包月餅等紀念美食活動，讓學生通過親身參與美食制作感受傳統(tǒng)節(jié)日的文化熏陶。

活動時間：應(yīng)時

參加人員：青島校區(qū)在校生

十、舉行活動總結(jié)暨頒獎典禮

活動內(nèi)容：總結(jié)回顧本屆美食文化節(jié)的成果和經(jīng)驗，對涌現(xiàn)出的先進進行表彰。

活動時間：12月份

參加人員：分管校領(lǐng)導、各有關(guān)部門、單位負責人，各餐飲單位負責人、學生代表等。

黨委宣傳部 學生工作處 校團委 教務(wù)處 研究生工作部 后勤管理處

2024年4月7日

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