職位描述

奶茶/簡(jiǎn)餐連鎖店店長(zhǎng)
一、崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)日常顧客接待、前臺(tái)收銀、飲品制作與打包、衛(wèi)生保持。
2.負(fù)責(zé)門店日常訂貨、庫(kù)存盤點(diǎn)、成本控制、人員管理、考勤排班。
3.負(fù)責(zé)門店?duì)I業(yè)員的招聘、面試、錄用及崗前培訓(xùn)等團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理工作。
4.監(jiān)控庫(kù)存與損耗，優(yōu)化采購(gòu)流程，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成公司下達(dá)的營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)及客戶滿意度指標(biāo)。
5.分析門店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)（客流量、客單價(jià)、成本利潤(rùn)等），制定改善策略，促進(jìn)門店經(jīng)營(yíng)與目標(biāo)達(dá)成。
6. 與公司運(yùn)營(yíng)、技術(shù)部同事高效協(xié)作，推動(dòng)落地區(qū)域活動(dòng)執(zhí)行與產(chǎn)品上新。
7. 主導(dǎo)新店開業(yè)籌備，統(tǒng)籌人員配置、崗前培訓(xùn)及開業(yè)流程落地等新店孵化與運(yùn)營(yíng)支持。
8. 輸出成熟門店管理經(jīng)驗(yàn)，協(xié)助新店快速實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化；定期跟進(jìn)新店業(yè)績(jī)，提供針對(duì)性指導(dǎo)以達(dá)成初期運(yùn)營(yíng)目標(biāo)。
二、任職要求：
1.年齡30-45歲，大專及以上學(xué)歷，性別不限；
2.具備10年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，其中5年及以上連鎖快餐店管理經(jīng)驗(yàn)；熟悉連鎖門店運(yùn)營(yíng)全流程，有同類型餐飲，奶茶等行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
3.擅長(zhǎng)跨部門協(xié)作，能清晰傳達(dá)目標(biāo)并推動(dòng)團(tuán)隊(duì)落地，具備培養(yǎng)基層員工成為管理者的成功經(jīng)驗(yàn)，有成功新店籌建案例者優(yōu)先考慮。
4.吃苦耐勞，適應(yīng)彈性工作時(shí)間和快節(jié)奏的工作，能高效解決突發(fā)問題。
5.高度責(zé)任心，以結(jié)果為導(dǎo)向，認(rèn)同企業(yè)文化。
6.具有一定經(jīng)營(yíng)分析能力，懂得通過經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析驅(qū)動(dòng)門店業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。
三、工作地點(diǎn)：大足，同時(shí)服從公司新店拓展調(diào)配
四、工作時(shí)間：
早班：9：00至19：00，晚班11：30至21：30，月休4天
五、薪資待遇：綜合工資4500至8000元
六、職業(yè)晉升通道：
單店店長(zhǎng)→督導(dǎo)→區(qū)域經(jīng)理方向
七、其他福利：
系統(tǒng)化帶教體系+員工餐飲福利、年度團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)。

工作地址

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