孕婦需要補充什么營養(yǎng)元素

因為現(xiàn)代人生活不規(guī)律，加上偏食等不良習慣影響，容易造成營養(yǎng)不均衡。所以如果能提前補充維生素，將有助于健康受孕。尤其作為孕婦來說更要做到營養(yǎng)均衡，用鈣鋅維C咀嚼片補充身體所需要的營養(yǎng)元素維生素c、鈣、鋅等等，來保證自己和寶寶的健康。那么，孕婦需要補充哪些元素呢?

目錄孕婦需要補充什么營養(yǎng)元素孕婦營養(yǎng)食譜孕婦營養(yǎng)菜譜大全孕早期營養(yǎng)不良會對胎兒造成什么影響孕婦吃什么蔬菜有營養(yǎng)

1孕婦需要補充什么營養(yǎng)元素

　　維生素

　　維生素A　每日的建議量是800RE或是2,700單位，在懷孕中維生素A的需要量并沒有明顯的增加，所以無須額外補充。

　　維生素B6　對于年輕的孕婦、多胞胎、藥物濫用的人還是需要每天補充2毫克。早期懷孕服用維生素B6對孕吐有幫助。

　　維生素B12　全素食者可能無法獲得足夠的B12，建議每天補充2微克。

　　維生素C　維生素C不足則可能導致懷孕早期破水。

　　葉酸　缺乏葉酸可能導致胎兒的神經管缺損，少了它可能增加流產、早產、胎兒生長遲緩的機會。因此，正常低危險性的育齡婦女，建議是每天補充0.4毫克，解決的方法可以多食用含葉酸的食物，或是口服補充葉酸。但高劑量的葉酸可能讓身體無法反應出維生素B12的缺乏，長期缺乏維生素B12可能會造成神經永久的傷害，因此不要超過1毫克。

　　鈣

　　鈣 孕婦及喂奶者每日的鈣質建議量是1,200毫克，其實平日食物中的牛奶、起司都含有大量的鈣，一片起司或是一杯牛奶大約含300毫克的鈣，對一般孕婦來說，只要多喝牛奶或是吃奶酪應該不會缺乏鈣。

　　鐵

　　如果身體缺乏鐵質，容易造成貧血，建議除了多攝取肝臟、豆類、蛋、梅子汁、谷類等富含鐵的食物之外，建議每天多攝取30毫克的元素鐵。服用鐵劑時不要同時喝牛奶、茶、或是咖啡，胃片中的鈣、鎂成分會阻礙鐵的吸收

　　鋅

　　在動物實驗中如果缺乏鋅的話，可能會造成骨骼、神經系統(tǒng)異常，生長遲滯、甚至胎兒死亡。雖然在人類比較沒有這種現(xiàn)象，不過如果給予血中缺乏鋅的孕婦適當?shù)难a充鈣鋅維C咀嚼片，胎兒的體重會增加，如果鐵的補充少于30毫克，就要適當?shù)难a充鋅。

2孕婦營養(yǎng)食譜

　　星期一早餐：饅頭1個、香菇雞絲粥1碗、西紅柿炒雞蛋、香蕉1個。中餐：米飯2小碗、紅白豆腐、竹筍鯽魚湯、獼猴桃1個。晚餐：小花卷1個、燒茄子、蘿卜絲肉丸湯、蘋果1個

　　星期二早餐：牛奶大米粥1碗、胡蘿卜燉牛腩、爽口白菜、蘋果1個。中餐：米飯2小碗、清蒸大蝦、肉絲榨菜湯、香蕉1根。晚餐：小花卷2個、玉米面粥1碗、豆腐燉蘿卜海帶、橘子1個

　　星期三早餐：掛面臥雞蛋1碗、瘦肉炒芥藍、拌海帶絲、火龍果1個。中餐：玉米面發(fā)糕1塊、海米炒冬瓜、香腸炒圓白菜、鴨梨1個。晚餐：米飯2小碗、青芹拌香干、糖醋鯉魚、葡萄1串。

　　星期四早餐：大麥粥1碗、饅頭1個、拌竹筍。中餐：紅豆米飯1碗、香菇燒豆腐、軟熘雞片。晚餐：油鹽燒餅1個、排骨燴海帶、銀耳魚丸湯、鴨梨1個。

　　星期五早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小餅1個、煮雞蛋1個。中餐：二米飯1碗、肉絲炒豇豆、紅燒香菇、粉絲小白菜湯。晚餐：糖三角2個、拌黃瓜條、雙色菜花、蘋果1個。

　　星期六早餐：海米菠菜粥、饅頭1個、蠔油生菜、水果沙拉。中餐：紅豆米飯2小碗、蝦皮拌豆腐、宮保魷魚卷、橘子1個。晚餐：枸杞紅糖小米粥1碗、小花卷2個、涼拌苦瓜、獼猴桃1個。

　　星期天早餐：地瓜粥、蔥油餅1個、雞蛋炒菠菜、鹵牛肉、橙汁1杯。中餐：大米飯2小碗、清炒山藥、干炸小黃花魚、時令水果。晚餐：雞湯餛飩、雞肉炒三丁、牛奶1杯。

3孕婦營養(yǎng)菜譜大全

　　紅燒雞翅

　　材料

　　雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜

　　做法

　　1、雞翅洗干凈背面橫割兩刀，鍋里水燒開，放兩片姜片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。

　　2、鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。

　　3、雞翅上色后加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量)，大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的)

　　4、繼續(xù)收汁到理想的狀態(tài)即可。理想的狀態(tài)就是汁水差不多收干了，但是不湖鍋的狀態(tài)，起盤，撒上蔥花。

　　小訣竅

　　注意：先炒醬油比較容易上色，顏色會更好看，也更入味，最后注意別燒干了：)

　　香菇玉米粥

　　材料

　　大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿

　　做法

　　1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒。

　　2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒，然后開始煮。

　　3、開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦!

　　4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁。

　　5、再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。

　　小訣竅

　　如果用雞湯熬此粥，味道更好呢!

　　紅燒帶魚

　　材料

　　帶魚，了就，紅椒，蔥，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉

　　做法

　　1、帶魚洗凈，取中段，用鹽、料酒腌制20分鐘;

　　2、把魚段放通風處把表皮晾干;

　　3、起油鍋，油熱后，下入帶魚中火炸成金黃色，撈出控油;

　　4、鍋內留底油，爆香紅椒段、蔥姜蒜和八角，下入炸好的魚段;

　　5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加沒過的水急火燒開后轉中火燉制;

　　6、湯汁基本收干時，調入水淀粉，大火收汁，加味精出鍋，撒上蔥花香菜即可。

4孕早期營養(yǎng)不良會對胎兒造成什么影響

　　很多孕婦都關心一個問題，孕早期營養(yǎng)不良會不會對胎兒造成什么不良影響。專家提醒，妊娠前三個月是寶寶大腦中神經細胞快速增多的時期，而胎兒的腦細胞發(fā)育是一次性完成的，如果錯過了孕早期前三個月的發(fā)育期，那么就會造成無法補償?shù)暮蠊?。醫(yī)學調查研究表明：孕早期沒有攝入足夠腦細胞生長所需的食物生出來的胎兒腦細胞數(shù)量只有孕早期營養(yǎng)充足的生出來的胎兒的80%左右，如果整個孕期持續(xù)營養(yǎng)不良，那么胎兒的整個大腦發(fā)育都將受到很大程度的影響。所以孕早期為了給寶寶的腦部健康發(fā)育奠定良好的基礎，一定要攝入足夠腦細胞生長發(fā)育營養(yǎng)物質，即使嘔吐情況較嚴重，都要多少吃一些比較有胃口的食物。

　　孕期營養(yǎng)不良的胎兒的腦細胞的數(shù)量只有優(yōu)秀兒腦細胞數(shù)量的八成左右，并且如果長期的營養(yǎng)不良，胎兒的大腦、小腦或腦干等只相當于優(yōu)秀兒的50%-75%左右。

　　孕早期營養(yǎng)不良對于孕婦本身的傷害更大，容易造成孕期貧血、妊娠高血壓、流產或者過期妊娠。

　　孕期貧血最主要是由于缺乏鐵質、葉酸和各種人體所需的維生素導致的;而孕期如果缺乏鈣鐵鋅等人體必需的微量元素就會容易導致孕期出現(xiàn)高血壓，這樣容易導致孕婦是生產的時候難產，嚴重的可致死亡;缺乏足夠的蛋白質及微量元素是引起早產或者流產的一個主要原因，而如果孕婦沒有攝入足夠的銅、鋅離子，那么就會容易導致孕婦過期妊娠。

5孕婦吃什么蔬菜有營養(yǎng)

　　NO1：油菜。油菜是一種低脂的食物，同時還有豐富的膳食纖維，胡蘿卜素，維生素C，維生素A，同時油菜還是所有蔬菜中鈣質含量最高的蔬菜之一。對于妊娠期的孕婦來說多吃油菜就可補充妊娠所需要的營養(yǎng)素，可增強機體免疫力，促進優(yōu)生優(yōu)育。

　　NO2：絲瓜。絲瓜性溫涼，中醫(yī)認為孕后期多數(shù)孕婦會有手腳水腫，腰酸背痛等問題。而絲瓜本身就具有涼血解毒利尿之功效，所以絲瓜可防治手腳水腫，腰酸背痛之功。再者絲瓜中的氨基酸，B族維生素，蛋白質的含量也是非常豐富的。

　　NO3：菠菜。菠菜中含有豐富的鐵元素，孕婦多吃可防治缺鐵性貧血，同時菠菜中的維生素，葉綠素，對平衡內分泌，消除妊娠不適感都會有很大的幫助的。但是菠菜中含有的草酸不僅會傷胃，同時還有可能會和鈣發(fā)生反應，影響鈣質的吸收，所以孕婦如果要吃菠菜的話，要盡量避開補鈣時間。

　　NO4：西紅柿。西紅柿富含多種維生素，胡蘿卜素，鈣質，多種微量元素，，纖維素，蛋白質，所以多吃西紅柿就具有補充孕婦所需要的營養(yǎng)成份的作用。同時因為西紅柿中含有豐富的蘋果酸，檸檬酸等物質，本身就具有助消化的作用，因此對于防治妊娠期便秘，遠離妊娠“十女九痔”的問題，具有很大的幫助。

　　NO5：蓮藕。蓮藕可生吃，煮成湯，做成菜吃，同時其具有去熱解涼之功效，妊娠期的女性容易有便秘的問題，而蓮藕本身應就具有潤腸排便的作用。同時蓮藕中的蛋白質，B族維生素，各種維生素，淀粉質的含量也是非常豐富的。

　　NO6：菜心。很多女性到了妊娠后期之后，由于色素不平衡，因此很容易引起皮膚暗瘡無光，妊娠斑等問題，而菜心中的礦物質，葉綠素，各種微量元素可命中進油性皮膚的色素平衡，預防妊娠期妊娠斑的出現(xiàn)，是準媽媽遠離“黃臉婆”保持青春魅力的最好幫手。

　　NO7：茄子。茄子本身就有防止高血壓，防止血管硬化的作用，而很多孕婦由于平時運動變少，吃的多了，容易引起妊娠高血壓，所以孕期多吃茄子可促進孕婦預防妊娠高血壓等問題。

　　NO7：姜。姜具有治傷風，感冒，止吐等多種功效，由其是適合孕婦在孕早期適量，更有利防止孕早期妊娠反應的發(fā)生。

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