BOOMI的愿景是為中國(guó)大陸的可持續(xù)性發(fā)展建設(shè)最廣泛、最值得信賴的生態(tài)系統(tǒng)。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想，我們通過電商平臺(tái)幫助本地目標(biāo)驅(qū)動(dòng)型企業(yè)蓬勃發(fā)展，同時(shí)讓所有人都可以輕松享受到環(huán)保生活。我們希望通過為大家提供做出優(yōu)質(zhì)選擇的機(jī)會(huì)，來讓我們的世界變得更美好。

可持續(xù)飲食

人類在食品方面的消費(fèi)選擇對(duì)保護(hù)地球的環(huán)境有著巨大的影響。今天，讓我們一起聊一聊“可持續(xù)飲食”，這種膳食習(xí)慣不僅對(duì)我們的身體健康和環(huán)境保護(hù)有著積極影響，也可以讓我們的錢包更加可持續(xù)哦！何樂不為呢？一起來看以下10則小貼士，為我們的健康，也為地球環(huán)保，想可持續(xù)飲食轉(zhuǎn)變！

1. 購買當(dāng)季蔬果

反季節(jié)蔬果需要在高耗能的環(huán)境下才能成長(zhǎng)，因此會(huì)給環(huán)境造成很重的負(fù)擔(dān)。當(dāng)季蔬果不僅對(duì)環(huán)保和我們的錢包都更加有益，同時(shí)，當(dāng)季蔬果的美味更是反季節(jié)蔬果遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。難道你不覺得春夏季的西紅柿比冬季的更甜，更水靈嗎？

2. 購買當(dāng)?shù)厥吖?/h2>

購買當(dāng)?shù)胤N植的蔬果會(huì)大大減少你的食物里程。本地蔬果因?yàn)椴簧婕伴L(zhǎng)途運(yùn)輸，因此不會(huì)產(chǎn)生大量的溫室氣體。此外，如果你平常去附近的菜市場(chǎng)或者是便利店買菜的話，你所花的每一筆錢也是在幫助一個(gè)家庭的生計(jì)，而不是把錢都讓大公司給賺走了。

3. 不買深加工的食品

過度加工的食品包含高脂肪，高糖，以及各種添加劑。過度加工食品包括非常甜的汽水飲料，薯片，含防腐劑的甜點(diǎn)，過度加工的肉類等。這些食品生產(chǎn)，運(yùn)輸和消費(fèi)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)導(dǎo)致大量溫室氣體排出，而且這些食品對(duì)人體健康也有很大危害。

4. 少點(diǎn)外賣

在中國(guó)，尤其是上海等一線城市，外賣點(diǎn)餐非常火爆，這與現(xiàn)代都市的快節(jié)奏生活息息相關(guān)。但點(diǎn)餐時(shí)，請(qǐng)一定避免點(diǎn)餐浪費(fèi)。如果實(shí)在是菜點(diǎn)多了吃不完，請(qǐng)把剩菜裝在一個(gè)可回收的盒子里打包，或者如果你自己有隨身攜帶的可循環(huán)使用的飯盒，那就更好不過啦。中國(guó)每年造成17-18億噸食物垃圾，這些食物足以解決3-5千萬人的溫飽問題。但愿我們都不要再為這一組令人震驚的食物浪費(fèi)數(shù)字“添磚加瓦”了。即使辦公室的節(jié)奏太快，也請(qǐng)嘗試一周里至少一次不點(diǎn)外賣。

5. 學(xué)會(huì)挑選海鮮

為了保護(hù)海洋棲息地，防止過度捕撈，減少兼捕，尊重自然棲息地，現(xiàn)有魚類養(yǎng)殖的相關(guān)法律制定了框架性的海洋可持續(xù)性標(biāo)準(zhǔn)。水產(chǎn)養(yǎng)殖的要求是：既能滿足民眾不斷增長(zhǎng)的海產(chǎn)品需求，又不過度捕撈海洋。環(huán)境保護(hù)基金會(huì)對(duì)各種海鮮的“生態(tài)級(jí)別”，汞含量，omega-3含量都有相關(guān)指標(biāo)建議，這些指標(biāo)可以幫助你在購買海鮮是，確定這些食品的健康性和環(huán)境可持續(xù)性。

6. 少用塑料制品

1）用環(huán)保的蜜蠟保鮮紙代替保鮮膜；2）隨身攜帶水杯；3）購買塑料包裝較少的產(chǎn)品。在我們的商店中，可以找到很多能幫助您減少塑料使用的產(chǎn)品。

7. 廢物利用

1）用放軟的老香蕉做香蕉發(fā)膜；2）吃不完的意大利醬可以做一餐豐盛的素食湯；3）買回來一段時(shí)間的面包可以烤成松脆的面包丁?？沙掷m(xù)飲食也可以很有創(chuàng)意。

8. 最大化利用蔬果

從蔬菜皮到菜梗，從菜葉到根莖，一份蔬菜可以做出很多美味佳肴--無論是精致的炒菜，還是營(yíng)養(yǎng)的湯料。

9. 帶入思考

一邊吃一邊觀察，將專注力安住在食物和你的呼吸上，感受每一口的咀嚼，每一次的呼氣與吸氣，并且這個(gè)過程不斷感知思考：這個(gè)食物從哪里來，它如何滋養(yǎng)著我的身體？這種練習(xí)可以讓你更加感恩食物，并能從食物和飲食中收獲更加極致的營(yíng)養(yǎng)。

10. 多吃菜，少吃肉

于食肉相比，素食主義的飲食習(xí)慣對(duì)于土地，水，肥料，能量的消耗更低。如果你認(rèn)為自己少吃肉并不會(huì)對(duì)環(huán)保帶來很大的影響，那不妨看一看2019年BBC做的一組數(shù)據(jù)對(duì)比吧。如果每天都吃一個(gè)快餐店的漢堡包，一年中所產(chǎn)生的溫室氣體排放量相當(dāng)于開車行駛11，581公里的排放量；如果每天吃相同量的面條（約75克），一年中所產(chǎn)生的溫室氣體排放量相當(dāng)于開車180公里的排放量。還覺得自己對(duì)于阻止全球變暖無能為力嗎？不妨嘗試一下‘無肉星期一’！

快來加入可持續(xù)環(huán)保的生活吧！

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